蘿蔔糕食譜 相關
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2021年8月25日 · 「粵菜金剛」烤鴨、叉燒,這麼複雜,那最基本的點心「蘿蔔糕」呢?陳偉強曾向添好運創辦人麥桂培取經,「凌晨 3 點我去看他怎麼做,才發現他的蘿蔔糕一滴水都沒有放。
2021年5月24日 · 常備食譜:台式溫沙拉 圖片提供 / 天下雜誌出版 材料:洋蔥半顆、番茄 1 顆、秋葵數根、胡蘿蔔 1/4 根、彩椒半顆、茄子半根、玉米筍數根,或任何煮過後不會散開的蔬菜
- 只用外在誘因做為報酬,恐扼殺員工進取心。雖然獎賞的短期效果驚人,就像咖啡因可以令人奮發幾個小時,但效果會漸漸消散,更嚴重的是獎賞會帶來後遺症:降低一個人長期奮戰的動力,讓工作難以為繼。
- 以高額報酬做為獎勵手段,可能會降低績效。獎酬的高低,是否會影響員工表現的好壞?讓經濟學家透過實驗告訴你。研究人員將受試者分成三組:第一組只要完成指定的工作,就可以獲得小額報酬;第二組完成同樣的工作,可獲得中等額報酬;第三組完成同樣的工作,則可獲得高額報酬。
- 需要創新挑戰的問題,獎賞可能會扼殺創意。外加的獎懲有可能蒙蔽思考、扼殺創意。例如,1930年代心理學家進行的「蠟燭實驗」:共有兩組受測者,必須利用一根蠟燭、一些圖釘和一盒火柴做為材料,想辦法讓蠟燭附著於牆上。
- 可能鼓勵舞弊營私,走捷徑、旁門左道行為。為員工訂下目標,只要能達成就提供獎賞,是許多主管慣用的管理方式,然而,對員工而言,這種「別人替我訂的目標」(如明年的業績成長率10%),就有可能產生「危險」的副作用。
2024年4月13日 · 使用氣炸鍋常犯的 5 個小錯誤. 氣炸鍋 QA 1. 放置氣炸鍋的空間不足?. 氣炸鍋的原理是讓熱空氣對流,才能讓食物變得酥脆,所以 需要適當的空間讓空氣循環,否則會影響食物的品質。. 另外,氣炸鍋排出的空氣非常高溫,足夠的空間有助於讓空氣排出及減低 ...
2020年5月6日 · Mr.Cheesecake 官網發表了 日文原文 和 英文翻譯 的食譜,今天稍早也釋出了 中文版本 ,不過中英版本與原文有些微的不同。 以下食譜參照日文版,並納入了主廚的烘焙 Tip 講解,以及 4 種主廚推薦的吃法。 所需食材. 奶油乳酪(cream cheese) 200 g. 酸奶油(sour cream) 180 g. 砂糖 100 g. 希臘優格 50 g. 鮮奶油 100 g. 白巧克力 50 g. 2 顆全蛋. 檸檬汁 9 g. 玉米粉 20 g. 1/4 個香草莢. 1/2 顆零陵香豆(又名東加豆,可在網路上購得,不過考量到價格昂貴且本食譜用量較少,烘焙初學者如果不想為此買整包零陵香豆,也願意在香氣上有所取捨,可以省略沒有關係,不會影響蛋糕的成形。 烘焙器具. 磅秤. 烘焙紙
2024年1月29日 · 由「臘味蘿蔔糕」與「丹荔流金年糕」搭配 XO 醬組合而成的「珍貴禮盒」,不僅能一嘗鹹香臘肉與清甜蘿蔔絲交織的經典滋味,還能嚐到荔枝與奶黃香交織的風味;使用慢火炒製而成的「寒舍食譜 XO 醬」是添加北海道干貝、金華火腿、蝦米及大辣椒等食 ...
2020年7月8日 · 《省時又美味的控醣便當》 《三段式.減醣料理一盤搞定! 》 《省時又美味的控醣便當》 在家自己做減醣料理,最麻煩的就是準備時間與菜單,本文教你怎樣快速備料,又能不斷變換菜色的7種料理方法。