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- 虱目魚頭、魚骨。虱目魚頭含有豐富的膠原蛋白，很常被拿來熬湯、燉滷，將其美味充分滲透到湯汁中，喜歡啃魚頭的人千萬不能錯過！古早味滷虱目魚頭 食譜與作法 by 蘇珊廖。
- 虱目魚柳。又稱虱目魚菲力、虱目魚里肌，脂肪含量較低，和魚肚相比，口感較扎實，但是也不乾柴，是健身減重人士的最愛。也因為沒有魚刺，是小孩與長輩都能安心食用的部位。
- 虱目魚肚。含有豐富油脂的魚肚，吃起來滑嫩而鮮美，最常見的吃法是直接乾煎，不過可是需要不少的技巧，一起來看看網友分享的煎魚秘訣。乾煎虱目魚肚 食譜與作法 by 李小寶。
- 虱目魚皮。富含膠質，滑嫩Q彈的魚皮，可以醬燒做成冷菜、滷味，也能拿來煮湯，或是酥炸成爽脆的口感，料理變化比你想像的多呢！三杯虱目魚皮 食譜與作法 by 浦維老師的料理廚房。
2022年1月5日 · （圖片來源：貓頭鷹出版社提供） 荷蘭時期發跡，台灣虱目魚養殖具500年歷史. 台灣何時開始養殖虱目魚？ 一般都說在17世紀由荷蘭人從印尼引進。 根據《熱蘭遮城日誌》第3、4冊，因為從1644年開始課漁業稅，所以在1647年出現「Oynij」的紀錄，主要在台南麻豆、嘉義義竹東邊一帶。 荷蘭文Oynij，從台語發音來看就是「塭仔」（ùn-á），這是漳州、潮州自古以來在海岸的半鹹水養殖法，與印尼爪哇人的Tambak 一樣。 最早、最簡易的方法，就是在海邊以硓𥑮石圍成水池養殖。 這很像石滬，但石滬是利用潮差捕魚，必須挑選適合的位置。 後來，養殖的魚塭未必緊鄰海邊，可抽取海水到魚塭。 由於清代《諸羅縣志》（1717年）記載魚塭中生產「虱目」或「麻虱目」，因此據以推論在荷蘭時代已有虱目魚養殖。
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2013年6月8日 · 虱目魚名店千金詹雅雯記憶空白. 我們想讓你知道… 必有後福。 陸橋倒塌正妹被甩出，送醫輕微腦震盪。 地方中心／基隆報導....
魚塭千金鮮魚舖. ║活魚處理║真空包裝║魚塭生活. 最新菜單請參考置頂貼文，滿2000免運費. 訂購請私訊或加Line：0963204029. 嘉義市自取站不定期送貨，可私訊詢問或詳見限動. 東石可面交. (3) 13/12/2023. 📣雙12特惠在這裡📣. ⚡️金目鱸寶寶魚肉買二送二⚡️. 本店賣貨便賣場輸碼【歲末感恩】享免運！ 《⏰時間：2023/11/29 00:00-12/26 23:59》 活動一：金目鱸寶寶魚肉買二送二（每人限購一組、重複下單會被取消訂單喔～） 活動二：不限金額、次數，超商取貨免運費！ 結帳時輸入 #歲末感恩 享免運！ #賣場連結請看留言區. #留言區有免運券使用方法. 活動三：活動期間賣貨便新會員獲得免運券3張. #魚塭千金鮮魚舖 #賣貨便.
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提示 ：此條目頁的主題不是 毛蝨目 。. 虱目魚 （學名： Chanos chanos ）是 東南亞 一帶的重要魚獲物，溫水性魚類，分佈在亞熱帶或熱帶的海域。. 其他俗名有 海草魚 、 安平魚 、 國姓魚 、 麻虱目 、 麻虱目仔 、 遮目魚 、 狀元魚 、 牛奶魚 （英語：milk fish ...
![[新聞] 虱目魚價格再創新高！漁電共生導致上千公頃魚塭停養，飼料漲價、氣候異常補刀 漁民- 看板 Gossiping - Mo PTT 鄉公所](https://tw.images.search.yahoo.com/search/images?p=%E8%99%B1%E7%9B%AE%E9%AD%9A%E5%8D%83%E9%87%91%E7%85%A7%E7%89%87&ei=UTF-8&fl=0&rd=r1&xargs=0&_tsrc=yahoo&_lang=zh-hant-tw&_sep=fp&_intl=tw&age=1w&th=108.4&tw=163.1&imgurl=https%3A%2F%2Fwww.newsmarket.com.tw%2Ffiles%2F2022%2F09%2F%25E8%2599%25B1%25E7%259B%25AE%25E9%25AD%259A%25E6%2598%25AF%25E5%259C%258B%25E6%25B0%2591%25E7%25BE%258E%25E9%25A3%259F%25EF%25BC%258C%25E4%25BD%2586%25E6%2598%25AF%25E5%25A6%2582%25E4%25BB%258A%25E5%258D%25BB%25E5%258F%25AF%25E8%2583%25BD%25E8%25B6%258A%25E4%25BE%2586%25E8%25B6%258A%25E9%259B%25A3%25E7%25AB%25AF%25E4%25B8%258A%25E5%259C%258B%25E4%25BA%25BA%25E9%25A4%2590%25E6%25A1%258C%25E3%2580%2582%25EF%25BC%2588%25E6%2594%259D%25E5%25BD%25B1%25E6%259E%2597%25E5%2590%2589%25E6%25B4%258B%25EF%25BC%2589.jpg&rurl=https%3A%2F%2Fmoptt.tw%2Fp%2FGossiping.M.1662520900.A.168&size=147KB&name=%5B%E6%96%B0%E8%81%9E%5D+%E8%99%B1%E7%9B%AE%E9%AD%9A%E5%83%B9%E6%A0%BC%E5%86%8D%E5%89%B5%E6%96%B0%E9%AB%98%EF%BC%81%E6%BC%81%E9%9B%BB%E5%85%B1%E7%94%9F%E5%B0%8E%E8%87%B4%E4%B8%8A%E5%8D%83%E5%85%AC%E9%A0%83%E9%AD%9A%E5%A1%AD%E5%81%9C%E9%A4%8A%EF%BC%8C%E9%A3%BC%E6%96%99%E6%BC%B2%E5%83%B9%E3%80%81%E6%B0%A3%E5%80%99%E7%95%B0%E5%B8%B8%E8%A3%9C%E5%88%80+%E6%BC%81%E6%B0%91-+%E7%9C%8B%E6%9D%BF+Gossiping+-+Mo+PTT+%E9%84%89%E5%85%AC%E6%89%80&oid=10&h=853&w=1280&turl=https%3A%2F%2Ftse1.mm.bing.net%2Fth%3Fid%3DOIP.JF5Qy1U7wZXlIiGbNqdr-QHaE7%26pid%3DApi%26rs%3D1%26c%3D1%26qlt%3D95%26w%3D163%26h%3D108&tt=%5B%E6%96%B0%E8%81%9E%5D+%E8%99%B1%E7%9B%AE%E9%AD%9A%E5%83%B9%E6%A0%BC%E5%86%8D%E5%89%B5%E6%96%B0%E9%AB%98%EF%BC%81%E6%BC%81%E9%9B%BB%E5%85%B1%E7%94%9F%E5%B0%8E%E8%87%B4%E4%B8%8A%E5%8D%83%E5%85%AC%E9%A0%83%E9%AD%9A%E5%A1%AD%E5%81%9C%E9%A4%8A%EF%BC%8C%E9%A3%BC%E6%96%99%E6%BC%B2%E5%83%B9%E3%80%81%E6%B0%A3%E5%80%99%E7%95%B0%E5%B8%B8%E8%A3%9C%E5%88%80+%E6%BC%81%E6%B0%91-+%E7%9C%8B%E6%9D%BF+Gossiping+-+Mo+PTT+%E9%84%89%E5%85%AC%E6%89%80&sigr=52rb2ZY2obNG&sigit=lVj7eWZYAPve&sigi=D3WU4Vow5wwx&sign=ugtv3x0RrOXM&sigt=ugtv3x0RrOXM "[新聞] 虱目魚價格再創新高！漁電共生導致上千公頃魚塭停養，飼料漲價、氣候異常補刀 漁民- 看板 Gossiping - Mo PTT 鄉公所")
