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    LAWSON 一開始，其實是一家美國公司，由俄亥俄州一位叫做 JJ.LAWSON 的美國人所開的牛奶店，因為附近的人都認為 LAWSON 先生賣的牛奶很美味，所以 LAWSON 的品牌 LOGO 才會設計成牛奶罐的樣子，之後 LAWSON 慢慢擴大品項，最後變成銷售日常用品的連鎖店。 1974 年時，日本當時的超市龍頭「大榮超市」把 LAWSON 引進國內，而 2001 年之後，LAWSON 超過 30% 的股份被三菱商事所持有，之後就變成三菱商事旗下一個很重要的零售事業體。 LAWSON 在日本便利商店產業的店鋪數量排名第 3，在全球共有 17000 家店鋪，整體營業額達日幣 2.4 兆，大約是台幣 7000 億元，目前台灣 7-ELEVEN 跟全家整年營業額加起來也差不多才 3000 多...

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    在 LAWSON 的 PB 裡面，比較著名的應該有 2 款產品（其實還有很多啦），第一個就是「極緻蛋糕捲 プレミアムロールケーキ」。這個產品可是把蛋糕捲從便利商店推到海外，讓大家對蛋糕捲的美味極限有了全新的認識。 另外一個就是「炸鷄君からあげクン」。相信不少人去日本的時候，都可以在櫃檯旁邊看到一包一包炸好，放在保溫箱裏裡的「炸鷄君からあげクン」。 你可能會疑惑，炸鷄君不是已經出來很久了嗎？最近還很紅嗎？據 Uber Eats 統計，在過去 3 個月裡，全日本 Uber Eats 裡賣最好的外送產品就是「炸鷄君からあげクン」，這真的還有點讓人意外。但從這邊就能清楚知道，LAWSON 的 PB 裡，可是有不少受到眾人歡迎的明星產品。

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    那到底 LAWSON 對 PB 做了什麽？其實，LAWSON 把 PB 做了一系列的調整，有些是口味的微調，但其中最重要的，應該就是一口氣把 680 種 PB 的「外包裝」做成了文青風格的新設計。 有新的設計不是不錯嗎？而且便利商店的產品五花八門，那麽多的產品能被討論，為何這一次 PB 包裝設計的討論度那麼高？我認為，應該跟下面幾個原因有關：

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    那為何 LAWSON 會想把所有的 PB 統一成同個設計調性？據 LAWSON 的説法，他們應該是想要把 PB 群聚化，增加整體 PB 的品牌認知強度。 過去，確實 LAWSON 有很多成功的 PB，比方說蛋糕捲等，但畢竟強度很難擴散到其他 PB，都只是停留在這個「極緻蛋糕捲」產品本身。 不過，這次的改造如果能讓這些 PB，都可能看起來有類似設計調性的話，那只要有一個產品成功，會因為 PB 設計看起來都很像，就更容易讓消費者聯想到，或許擺在旁邊類似包裝的產品（比方說泡芙等）也會有不錯的銷售成績。 如此一來，LAWSON 就能把原本這一個、那一個，多樣設計的 PB 群聚化，讓 PB 本身不分產品，直接變成一個新的大分類。 此外，身為通路商的 LAWSON 本身就能決定 PB 產品的上架與擺放位...

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    但真的有這麼好的事，可以讓這些原本不相干大分類的 PB，最後獨立成為一個「超級食品品牌」嗎？ 其實，日本還真的有這個成功案例，而且是 30 年前就有了，這個超級 PB 甚至還開來台灣 —— 就是無印良品（MUJI）。 無印良品原本也是食品超市的 PB，但越做越好之後，就自己從食品超市跳出來，用 PB 的名字開出了自己的店，而且現在生意遠比當初的食品超市生意好多了。話說回來，LAWSON 這次的設計，乍看之下好像也有無印良品的氣氛，不知道是巧合，還是他們研究過，要這種文青風格才比較適合日本市場呢？ 很有趣的是，最近日本的 7–ELEVEN 也在做部分 PB 的改版，而且完全走跟 LAWSON 不同的路線，日本 7–ELEVEN 反而是把文字做得更大，還有產品照片也變更大了，兩邊的包裝看起來就完...

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  5. www.managertoday.com.tw › books › view為什麼「片裝」的瑞士捲，反而比「條裝」的更好賣？日本超商甜點 ...

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  7. www.managertoday.com.tw › articles › view全台 10 大鳳梨酥排名榜！這幾間討論度超高鳳梨酥，你都吃過嗎？ ...

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  8. www.managertoday.com.tw › eightylife › article嚴選｜11 款「冠軍級」新年禮盒推薦：金馬甜點、財神威士忌、精 ...

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