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  2. zh.wikipedia.org › zh-tw › 初音未来_-歌姬计划-_2nd初音未來 -名伶計畫- 2nd - 維基百科，自由的百科全書

    初音未來 -名伶計畫- 2nd. 《 初音未來 -名伶計畫- 2nd 》（日語： 初音ミク -Project DIVA- 2nd ，英語： Hatsune Miku: Project DIVA 2nd ）是一款由SEGA開發的 PSP 音樂遊戲 ，預計發售日為2010年7月29日。. 本遊戲為《 初音未來 -名伶計畫- 》的續作。. 本作繼承了前作簡單的遊戲 ...

  3. zh.wikipedia.org › zh-hant › 蛋糕蛋糕 - 維基百科，自由的百科全書

    繁體. 工具. 維基百科，自由的百科全書. 提示 ：此條目頁的主題不是 生日蛋糕 。 蛋糕 是一種由麵粉、糖和其他成分製成的甜食，通常經過 烘烤 製成。 歷史 [ 編輯] 考古學家的文獻中法老墓中有一幅描繪古埃及人製作蛋糕的浮雕，古希臘人稱蛋糕為 πλακοῦς（plakous），源於「扁平」一詞 πλακόεις（plakoeis）。 它是用麵粉與雞蛋、牛奶、堅果和蜂蜜混合而成的。 他們還有一種叫做「satura」的蛋糕，是一種扁平的重蛋糕。 在羅馬時期，蛋糕的名稱變成了源自希臘語的「胎盤」。 胎盤在糕點底座或糕點盒內烘烤。 是於英國13世紀開始了蛋糕cake的使用，源自於舊北歐語卡卡kaka的派生詞。

  4. zh.wikipedia.org › zh-tw › 食品储藏间食品儲藏間 - 維基百科，自由的百科全書

    [來源請求] 如今食品儲藏間可用於儲藏不易腐爛的食物，如罐頭食品；它不必位於廚房附近，也經常位於 地下室 。 [來源請求] 食品儲藏間的類型 [ 編輯] 亞洲的食品儲藏間 [ 編輯] 傳統上， 亞洲 的廚房比西方的更加開放。 食品儲藏間的功能，一般由木櫥櫃來代替。 例如在 日本 ，一種廚櫃被稱為「 簞笥 」。 這是日本開發的一種傳統的常見木工家具，尤其是整個 江戶時代 。 大批「簞笥」的設計被推出，每一種都面向不同的特定需求。 這個想法與 印第安納櫥 （英語：Hoosier cabinet） 非常類似，通過特定的設計創新來滿足廣泛的各式各樣的功能需求。

  5. zh.wikipedia.org › wiki › 卡斯特拉卡斯特拉 - 维基百科，自由的百科全书簡

    台灣發展. 台灣 的卡斯特拉於 日治時期 傳入，並在地化發展為台灣獨有的點心，主要有 古早味蛋糕 、 蜂蜜蛋糕 、 岩燒蛋糕 三種類型。 其中，古早味蛋糕曾在韓國蔚為風潮 [1] [2] ；古早味蛋糕亦逆向輸出回日本，於日本被稱作 台灣卡斯特拉 （日语： 台湾カステラ ） [3] 。 古早味蛋糕又稱 現烤蛋糕 ，在日本被稱為 台灣風卡斯特拉 （日语： 台湾風カステラ ），為最接近日本原版的卡斯特拉蛋糕，但質地較為蓬鬆，烤的同時在四周要加一盤水，利用水蒸氣讓蛋糕盡量膨脹，口感介於 海綿蛋糕 和 舒芙蕾 之間，有枕頭型和圓型兩種。 蜂蜜蛋糕.

  6. zh.wikipedia.org › zh-tw › 85度C85度C - 維基百科，自由的百科全書

    85度C. 維基百科，自由的百科全書. 一杯85度C咖啡. 85度咖啡蛋糕烘焙專賣店 ，又稱 85°C 、 85攝氏度 或 85度C （英語： 85 Cafe, 85C Daily Cafe, 85°C Bakery Café, 85 Degrees ），是一家來自 臺灣 、於 開曼群島 註冊的跨國 連鎖 餐飲店 。 除 咖啡 、 茶 、 蛋糕 之外，亦有 冰沙 、 果汁 、 伴手禮 、 麵包 類等食品。 [8] 創辦人吳政學因為小舅子喜愛喝咖啡，有天心血來潮拿溫度計去測量咖啡，發現攝氏85度的水沖出來的咖啡最好喝，這個意外的發現，便成了85°C品牌由來。 歷史 [ 編輯] 「開曼美食達人股份有限公司」的集團架構及統計，截至2017年12月31日，有超鏈接「國際調查記者同盟」的「離岸解密」。

  7. zh.wikipedia.org › zh-tw › 烘焙烘焙 - 維基百科，自由的百科全書

    烘焙 （英語： Baking ），又稱 烘烤 、 焙烤 ，是指 麵包 、 蛋糕 、 餅乾 、 西點 、 派 、 塔 、 披薩 、 泡芙 等烘烤類的食品製作技術，常見於西式 烹飪 ，一般是用 烤箱 烤的。 烘焙是製品在烤爐中經高溫烘烤為成品的工序，是西點成熟的主要方法。 製品在烘焙過程中發生一系列 物理 、 化學 和 生物化學 變化，如水分 蒸發 、 氣體 膨脹、 蛋白質 凝固、 澱粉 糊化、 油脂 熔化和氧化、 糖 的 焦糖 化和美拉德褐變反應等。 過程 [ 編輯] 烘焙製品在烘焙過程中一般會經歷急脹挺發、成熟定形、表皮上色和內部烘透幾個階段： 急脹挺發：製品內部的氣體受熱膨脹，製品體積隨之迅速增大。 成熟定形：由於蛋白質凝固和澱粉糊化，製品結構定形並基本成熟。

  8. zh.wikipedia.org › wiki › 卷蛋糕卷蛋糕 - 维基百科，自由的百科全书簡

    蛋糕卷（英語： Swiss Roll、Roll Cake ），又稱瑞士卷，在香港又簡稱卷蛋，是一種卷狀蛋糕。「瑞士卷」一名由來不詳，雖然名为瑞士卷，卻與瑞士無關，是在十九世紀與巴滕伯格蛋糕、甜甜圈和維多利亞海綿蛋糕同期發明的 [1]。

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