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2023年2月1日 · 從隨買跨店取、訂閱制到家庭訂閱共享制，全家如何衝出年銷1.7億杯咖啡？. 早上進辦公室前、中午與同事用餐後，以及晚上外出散步時，走進全家便利商店，帶杯Let’s Café，已是日常習慣。. 根據《東方線上》調查，自2018年起，台灣喝咖啡的比例逐年 ...
2024年3月4日 · 選定咖啡作為創業標的後，他為了更加了解產業，飛到咖啡源頭，非洲衣索匹亞找當地莊園小農，挑選合適的廠商與他們簽約直送台灣，避免中盤商的剝削，甚至提高價格收購，讓他們拿到更多收入。 同時，到當地也才能看到他們實際上需要什麼幫助。
- 台北最棒咖啡館 Top 1｜Simple Kaffa 興波咖啡
- 台北最棒咖啡館 Top 2｜Rufous Coffee
- 台北最棒咖啡館 Top 3｜Woolloomooloo
- 台北最棒咖啡館 Top 4｜Fika Fika Cafe
- 台北最棒咖啡館 Top 5｜All Day Roasting Company
- 台北最棒咖啡館 Top 6｜Coffee Lover's Planet
- 台北最棒咖啡館 Top 7｜Gabee Coffee
「來台北，絕對不能不來 Simple Kaffa！」《Big 7 Travel》給予「Simple Kaffa 興波咖啡」如此高的評價。如果你還沒來過這間，請現在就把它記在手機，或深深地刻在你的腦海裡。 Simple Kaffa 興波咖啡在去年（2019）獲得了《Big 7 Travel》評選《世界最棒 50 間咖啡館》中的第一名，可以說是「全球第一」的咖啡館。搭配之前的報導，深入了解來 Simple Kaffa 興波咖啡要點什麼、吃什麼、看什麼吧！（推薦閱讀：世界 50 間最棒咖啡館，第一名在台灣！「Simple Kaffa」3 大亮點，值得你走一回）。 《Big 7 Travel》特別推薦「Simple Kaffa 興波咖啡」的卡布奇諾咖啡，也對於其獨特的建築設計、空間外觀給予好評，認為...
開業超過 10 年的 RUFOUS COFFEE 帶有現代木質的裝潢，外觀看起來像 1960 年代的小餐館，內部也有非常多有趣的裝飾，賦予咖啡館全新的感覺。最大特色就是店內自家烘焙的咖啡，風味極佳。 《Big 7 Travel》特別推薦 RUFOUS COFFEE 中產地為瓜地馬拉，品種為 Maragogype（馬拉戈吉貝，俗稱：象豆）的淺烘焙咖啡。
Woolloomooloo 選用澳洲的咖啡豆，是一間澳洲風格咖啡館，還身兼調酒酒吧的身分。 如果你來這邊光顧，卻不知道要點什麼，《Big 7 Travel》特別推薦澳洲牛奶咖啡（Flat White），這是它們家最受歡迎的飲料。
Fike 在瑞典語的意思是「coffee break，喝咖啡休息時間」，如果你想遠離都市的塵囂，來個緩慢、愉快的假期，那你特別適合來 Fika Fika Cafe 駐足。Fika Fika Cafe 的店內風格很 IKEA，也讓人有回到家的感覺。 Fika Fika Cafe 不僅咖啡生意做得好，老闆的創業故事、開店理念，也很值得你閱讀，可以參考我們之前的專訪文章：1 年內只走了 1 名員工！Fika Fika 創辦人醞釀 10 年的經營之道。 《Big 7 Travel》特別推薦 Fika Fika Cafe 的 Rosetta-Laced 拿鐵，認為這款拿鐵能給你全新的拿鐵咖啡體驗，誘使你的味蕾，想一口接一口的品飲下去。
咖啡館 All Day Roasting Company 內部的工業風格非常有魅力，甚至能讓你在喝咖啡之前就愛上這間店。All Day Roasting Company 以專業器材烘焙咖啡豆，咖啡品項非常豐富，光是「單品咖啡」此項目就足足填滿了一張菜單。 《Big 7 Travel》認為，如果你是真正喜歡咖啡，並想嘗試各種新鮮口味的咖啡，那 All Day Roasting Company 就是你在台灣絕不能錯過的咖啡店之一。
Coffee Lover's Planet 位於忠孝敦化站 SOGO 敦化館地下一樓，空間明亮、通風，咖啡豆也是現場烘焙的。 店內的咖啡師會協助你了解、瀏覽菜單，推薦適合你口味的咖啡豆、烘焙方法，然後讓你品嘗一杯極好的咖啡。
「Gabee」就是台語中的「咖啡」。在 GaBee 咖啡館中，「創造力」隨處可見，你可以在這裡嘗試到南瓜、荔枝、地瓜和西瓜等各種口味的創意咖啡。 《Big 7 Travel》特別推薦這間店給想嘗試各種「咖啡因組合」的重度咖啡愛好者，如果喝慣了常見的咖啡，想來點不一樣的風味，不妨來這裡走一遭吧！
2019年8月2日 · 7-Eleven 去年初於部分門市販售精品咖啡，創下最高單日單店超過 400 杯的紀錄，今年 6 月擴大至 800 間門市販售。或許， 高價咖啡將是超商提高客單價的其中一個利器，在消費者對咖啡品質要求提高的現在，滿足一批願意在快速得到更高品質咖啡的需求。
2021年10月28日 · 」代理專業咖啡賽事指定用機型的百懋國際股份有限公司董事長曾寧春分享到，其實購買適合的設備是相當重要的，買了昂貴的咖啡機卻不適合，或者因為把錢花在錯的地方，導致無法支撐專業人員的薪水，那就糟糕了。 開一間咖啡館需要的基本設備、各項器材費用粗估。 食力. 咖啡機，最重要的是「適合」與「穩定」 曾寧春分享到，早期的咖啡機並不是很穩定，每次沖煮出來的品質參差不齊。 但是隨著時代演變，越來越多人才投入咖啡機開發行列，如今市面上優秀的咖啡機越來越多。 在現今的咖啡館中，義式咖啡機仍然是主流。 曾寧春坦承，現在會點手沖咖啡的人並不多。 這也是為什麼想開咖啡館，義式咖啡機絕不能少。 雖然是基礎設備，但是買咖啡機前仍要好好仔細考量經營模式，是內用還是外帶？ 店面坪數如何？ 座位大概多少？
2020年2月15日 · 台南上榜的咖啡館為「首璽咖啡」（第 4 名）與「存憶 Cafe Bar」（第 23 名）。Big 7 Travel 表示，身為咖啡愛好者，到台南絕對不能錯過首璽咖啡，並指出就氣氛與品質來說，它是全台灣最好的咖啡館之一。
2011年12月22日 · 台灣咖啡消費金額每年達135億元，半數由現煮咖啡包辦。市場大餅看得到、也要吃得到，怡客先是與國泰世華銀行合辦買一送一活動，集客效果讓每天單店來客數大約多了30杯。 這個活動一辦就是三年，客人養成了消費黏性，回訪率逐漸增加。
