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臺灣的土壤易缺鋅，在東部的海濱火山灰質土壤，以及花蓮的片岩石灰岩混合沖積土，皆因施用鋅肥得到改善；西部鋅含量較低的土壤則為嘉南、雲林、彰化的砂頁岩及粘板岩沖積土。. 反之，pH值低鋅含量過高的土壤，則可依農田的實際情況施用石灰，提高土壤 ...
農傳媒. 20161214. 文／ 林慧貞 攝影／ 黃世澤. 梅姬颱風重創中南部溫室，有人指責是農民貪小便宜壓價、沒做好功課亂找廠商，這樣的說法在謝晉遠身上卻不成立。 75年次的謝晉遠是今年農委會選出的百大青農，因為看好有機草莓前途，他頂著美國碩士高學歷，毅然砸了230萬元，在新竹關西1.6分地上蓋力霸型溫室，每坪造價4500元，比正常行情高，事前也特地找雲嘉南農友打聽溫室廠商評價、自己上網學看溫室結構，沒想到溫室蓋完兩天，梅姬颱風就來報到，20多根防飄桿全被吹得歪七扭八，塑膠布破好幾個大洞。
依據臺灣省政府農林廳編印之《作物施肥手冊》，甘藷每公頃施肥三要素推薦量分別如下：（1）氮素：一般用量為30～80公斤，折算硫酸錏用量為150～400公斤，春作溫度適中，雨水充足，土壤中氮素利用效率高，故每公頃施用氮素30～40公斤即可；而秋作及裡作溫度較低，土壤中氮素利用效率低，宜多施氮肥，每公頃約需60～80公斤。 （2）磷肥：一般用量為20～60公斤，折算過磷酸鈣用量為120～300公斤，土壤中有效磷過低或磷酸固定特強之酸性土，可酌施磷肥60～90公斤。 （3）鉀肥：一般用量為120～180公斤，折算氯化鉀用量為200～300公斤。
- 氣候變遷影響作物產量 輪作是最適合的耕作模式
- Co2濃度高低影響作物 C4型作物重要性提高
- 溫度影響土壤水分蒸發量 冬天土壤溫度高而蒸發快
- 降低缺水問題 增有機質提升土壤保水性
- 氣候變遷對土壤有機質的影響
- 提升土壤有機碳的田間實作 作物殘體回歸農田
- 農業及都市有機資材入土 可提高土壤碳存量
- 土壤有機質存量 黏土坋土高於砂土壤土
- 不同質地水田土壤 對地下水補注影響不同
- 提高土壤有機質有助抗逆境
許多學者利用不同預測模式評估氣候變遷對作物產量的影響。Deryng etal.（2014）用72個氣候變遷情境全球作物模式（PEGASUS），量化極端氣候變遷熱逆境對玉米、春小麥及大豆產量全球在21世紀的影響。結果顯示，在不同RCPs（代表濃度路徑）對玉米產量預測有逐漸不良影響，到2080年代玉米產量可能雙倍損失，但是對春麥及大豆，到2080年代前，相較於1980年代將因CO2濃度提高而有改善產量；而熱帶及亞熱帶地區仍可能面臨產量下降。在RCP 8.5下考慮CO2濃度提高效應，在開花期有熱障礙（heat stress at anthesis,HAS）對玉米產量損失可能加倍，春小麥產量可能減少一半，大豆可能減少四分之一。進一步探討發現，在RCP2.6時假設忽略CO2提高效應，和RCP8.5比較...
植物光合作用，是植物利用太陽能，將從空氣中擴散進入葉片的CO2經不同的化學反應作用程序轉化成碳水化合物，其反應型態依其最初形成的有機化合物碳數目而分為C3、C4型，再因C4型中有白天的氣孔打開同時吸收CO2及進行光合作用的典型C4型，也有夜晚打開氣孔進行固定CO2、白天氣孔關閉下進行光合作用合成碳水化合物的CAM型植物（景天酸代謝，crassulacean acid metabolism，簡稱CAM，是一種將氣孔開啟限制在夜間以減少水分散失的光合作用途徑）。在4千萬年前因為大氣CO2濃度（1000 ppm）高，所以C3型光合作用效率高，接著大氣CO2濃度逐漸降低到冰河期只有180 ppm左右，此時漸漸演化形成固定CO2效率更高的C4型植物。在乾旱及鹽分地區演化出CAM型植物。 植物氣孔打開讓...
Kidron and Kronenfeld（2015）研究不同水盤大小及不同水／土溫在不同遮陰下的水分蒸發速率。水盤水分蒸發受到其水溫的影響大，最高溫每提高1°C水蒸發量提高0.08 mm/day，提高水盤蒸發速率約8.3％。相似影響可以發現當底土溫度（5公分深度）提高使土壤蒸發速率提高0.07 mm/day，會降低0～10公分土層土壤有效水分約6.6％。綜合而言，土壤溫度提高1°C，將使表土土壤蒸散速率提高約10％。有更多研究指出，冬天土壤溫度高於氣溫將提高土壤水分蒸發量。 ①緩解熱障礙 灌溉可減少產量損失 Siebert et al.（2017）研究顯示，整個歐洲熱浪對小麥及玉米的影響可以因為灌溉降低地表溫度而顯著降低衝擊，並證明採用植被溫度，才能顯示熱浪在有灌溉和沒有灌溉下對作物產量衝...
土壤有效水分受土壤性質的影響，包括孔隙率、田間容水量、凋萎點水分、植物有效性含水量、大孔隙流及質地。氣候變遷造成高強度雨或乾旱，大大影響土壤水的有效性及其分布。土壤水有效性、水留存以及土壤水入滲速率也強烈的影響其生態功能。土壤水入滲增加土壤水的留存、降低土壤沖蝕、減少暴洪及乾旱風險。Holsten et al.（2009）評估，在21世紀中期，土壤有效水分可能減少4～15％。 Hudson（1994）報告指出，前50年的研究顯示土壤有機質（soil organic matter,SOM）對土壤有效含水量（available water capacity,AWC）影響小或沒有影響，他對這種結論的正確性有懷疑。他將土壤依土壤質地分為三群組，結果發現土壤有機質提高，其田間容水量體積提高的比率較高。...
Tan et al.等為了研究雨量多寡影響植被生長而影響土壤有機質含量，他們採用相同年降雨量地區等年降雨量400 mm線，從中國東北大興安嶺往西南經過張家口－蘭州－拉薩－喜馬拉雅山脈東部，橫跨中國6,000公里長，採集27個採樣點土壤，其年均溫從－5.1°C到9.1°C，如此設定去除降雨因素下土壤有機碳和年平均溫度的相關性，發現年平均溫越高，土壤有機質含量越低。Prokopyeva et al（2021）在莫斯科進行兩個田間試驗，發現長期土地使用歷史在估算碳投入時有很大的未確定性；在未來氣候條件下，雨季相對顯著的非栗鈣土帶的農業土壤，對土壤有機碳存留的潛能也許最大。
Dai et al.（2021）研究中國耕犁實作對土壤有機碳存留以及表土微生物族群的衝擊。他們發現深犁改變土壤微生物群的組成，並與土壤有機碳循環相關；同時增加基因庫的豐富度，包括碳水化合物的運輸及新陳代謝。在中國北方平原，這地區有大量的小麥和玉米稈回歸農田，而深犁可能提高秸稈碳轉化為土壤有機碳。 投入有機質的量及品質對土壤有機碳的累積及動態具重要角色。有研究顯示，植物根及堆肥對土壤有機碳的存留高於秸稈的碳，根部的碳比地上部的碳對土壤有機碳的衝擊較大也較穩定。長期堆肥的施用一般會提高表土的有機碳存量，但可能降低底土的有機碳存量。 Meena et al.（2020）分析水稻殘體的留存及葉面施用鉀肥，對水的利用及對印度西北部小麥的利益度，因為可以提高水的使用效益，尤其水有效性有限的環境下能因此提...
Gobin et al.（2011）盤點整理跨歐盟國家對農業殘體及都市垃圾等回歸農田對土壤碳存的影響。農田的有機材料來源來自作物殘體如一年生及多年生作物殘體及施用廄肥，而作物殘體在10％做為生物能量來源（意即當成食物），保留90％回田情況下，土壤有機質可以保持豐富維持在2005年的水準（C-rich,C-media,BAU）；如果使用30％或50％做為生物能源，則土壤有機質可能落在低（C-Low）及差（C-Poor）的狀態；如果100％作物殘體回歸農田，則土壤有機質最高。能夠同化為腐植化有機碳的量，第一是有賴產量，作物產量越高其作物殘體量就高，第二是有賴其盛行氣候，冷溫及乾燥氣候較不利。歐盟27國的土壤碳在秸稈還田下平均為每公頃0.86公噸（t/ha），沒還田的平均只有每公頃0.44公噸。作...
細質地土壤含較高量的黏粒及坋粒在自然中的有機質含量高於粗質地砂或砂質壤土。砂、壤土及黏土有機質含量潛能分別＜1％、2～3％、4～5％。植物根和土壤密切接合且含較高量木質素，其存留在土壤的比率高於地上部植體。燕麥試驗殘體在土壤中1年，地上部植體殘留三分之一，而根部有機質殘留42％。毛苕子於春天犁入土壤5個月，地上部只存留13％碳，根部殘留碳達50％。在自然的植被下，熱帶土壤有機質含量和溫帶土壤相近，但耕作土壤則以熱帶土壤較低，土壤有機質含量和年均溫及年雨量有關，最大值在雨量800 mm，年均溫18°C。一般認為土壤有機質含量可視為土壤肥力的指標，Greenland等（1975）建議能使土壤穩定的土壤有機質含量關鍵值為3.5％，而Deploey和Poesen（1985）認為2％。
Razavipour and Farrokh（2014）在伊朗7個地區不同質地（砂質壤土、壤土、黏質壤土、坋質壤土、黏土及坋質黏壤土）研究測定水田土壤滲漏水速率。結果顯示土壤容重、土粒粒徑分布尤其黏粒及砂粒比率效益更顯著，容重、黏粒及砂粒比率相關係數R2值分別為0.32、0.91及0.79。 將土壤滲漏水速率分為4級，第一級（I）極高滲漏率，極輕質地（黏粒含量＜8％）土壤水滲漏速率為0.74 cm day-1。第二級（II）高滲漏率，輕質地（黏粒含量8～16％）土壤水滲漏速率為0.54 cm day-1。第三級（III），中等滲漏率，中質地（黏粒含量16～44％）土壤水滲漏速率為0.32 cm day-1。第四級（IV），重質地（黏粒含量＞44％）土壤水滲漏率0.15 cm day-1。 L...
氣候變遷對作物產量影響最大的因子是高溫及乾旱期缺水問題，未來在某些缺水源無法滿足作物灌溉水的地區，可能需要增加較耐旱、耐熱及較高水利用效益的C4型作物如玉米、甘蔗、小米、高粱、莧菜等，適當土壤有機質及水分管理也是抗逆境重要的課題。提高土壤有機質的實作不僅可以改善土壤肥力，更可以提高土壤保水力，尤其提高整個土壤剖面的保水力，同時可以提高雨水入滲率又降低土壤沖蝕，使土壤肥力更永續。也就是說，糧食安全的重要關鍵在於土壤有機質的逐漸提高，而這又可以增加將大氣中的CO2的碳固存在土壤，以降低大氣CO2濃度減緩氣候變遷的衝擊。 （參考文獻請洽作者，續文請見豐年雜誌73卷4期） 更多文章請見《豐年雜誌》2023年3月號 1. 標籤 2. 保水力 3. 土壤有機質 4. 抗逆境 5. 氣候變遷 6. 黃裕銘...
根據農委會花蓮農改場與亞蔬中心合作研究黃藤心營養成分，分析結果顯示黃藤心富含鋅、鉀、鎂等礦物質營養成分，其中鋅含量更可媲美海產類食物，這在蔬菜類食物中相當少見，與常見的市售蔬菜相較，更是多出8倍之多。 花蓮傳統市場裡原住民婦女熟練俐落地將黃藤外殼削除，方便消費者採購回家料理。 除此之外，黃藤心同時也帶有豐富的酚類化合物，具有相當強的抗氧化能力，及多種保健功能，像是強化血管壁，抗炎性作用，與維生素C有協同效果，增強維生素C的效用，抗動脈粥狀硬化作用的活性，防護輻射傷害，抗菌，抗癌作用等。 不過也由於豐富的總酚含量，因此採收黃藤心後，容易發生褐變現象，所以不耐儲運，為此又常被稱作「地方限定的原味美食」。 黃藤心雞湯（左）、涼拌黃藤心佐青花菜（右）都是常見的部落裡的風味料理。
否則「好菌丟進土裡能否活下來、能否繁殖還未知」，借助微生物不應該是「吃補 」的概念。 土壤健康 壞菌自然被抑制 林素禎近年採集新竹、苗栗、南投、雲林及臺南等地區有機栽培及慣行栽培各15個柑橘果園的土壤，分析理化性質及微生物相 ...
水稻用沼渣沼液補氮 避免水稻窒息病、加快稻草腐化. 農傳媒. 20220502. 國外已有利用沼渣沼液灌溉、增加田地肥分，達到循環經濟的作法，國內試驗及示範點也正持續進行。. 內容提供／農政與農情 文／張繼中、黃文益、蔡恕仁（行政院農業委員會臺東區農業 ...
