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- 食材: 雞腿或雞胸肉適量、米酒1大匙、生薑切6片、香菇5至8朵、水六碗、鹽少許。 作法: 1.先把香菇泡軟、切薑片6片、雞肉洗淨切塊後,放入煮沸的熱水燙熟撈出。 (若擔心吃了發胖,可先去掉雞皮喔! 2.中藥材洗淨後,與米酒、水放入鍋中同煮至沸騰,熬出中藥湯汁後,再放入雞肉燉煮約30分鐘至雞肉熟爛。 3.起鍋前可加少許鹽調味,即可食用。
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2023年10月28日 · 醫師親授「桂丁雞湯」食譜補體力,多做1件事才能吃到完整蛋白質. 健康2.0. 2023年10月27日. 時序入秋,天氣轉涼,清晨跟夜晚時明顯感受到氣溫下降,秋意濃的時候適合喝碗暖暖的湯來溫補一下,醫師特別分享一道「補體力」的桂丁雞湯料理,也提醒喝湯的時候盡量「不要只喝湯」,要把肉一起吃下去,才能攝取到更完整的蛋白質。 桂丁雞是什麼?...
2022年12月15日 · 人蔘雞湯主要可以補氣的效果,但是人蔘的藥性較強,建議要隔開藥物至少2小時,以免藥物交互作用影響健康。 看更多: 大汗心肺氣虛 醫教人參換「這個」價格只要1/5. 烏骨雞湯、蛤蜊雞湯 低脂又補鐵、補鋅. 烏骨雞湯使用的烏骨雞,相較於一般白肉雞的營養價值較高,不但脂肪含量低,且蛋白質、鐵、鋅等營養素較高;蛤蜊雞湯的蛤蜊及雞肉,都是優質蛋白質食物,可以補充優質蛋白質,且蛤蜊的脂肪含量很低,又富含足夠的鐵、鋅。 看更多: 感冒能喝什麼? 營養師激推4種湯水加速恢復. 吃雞湯當正餐比宵夜適合. 夏子雯認為, 雞湯料理建議再搭配蔬菜或澱粉,就很適合當作正餐 。
2024年2月7日 · 參鬚具有補氣功效,經常食用能生津潤燥、促進血液循環和加強免疫力。 此道藥膳適合貧血、面色蒼白、容易疲倦乏力,及手腳冰冷者調理身體。 (示意圖) 當歸桂圓烏骨雞湯.
2022年5月25日 · 增強體力加強抵抗力超快速湯品-蔥雞湯. 布丁媽. 44 食譜 179 粉絲. 91 說讚 一起做. 青葱,味辛清脆,可增添菜餚的香味。 含有脂肪、醣類、紅蘿蔔素、維生素B、C、鈣、鎂、鐵等營養素,增加料理的口感外,也能增進食慾功效。 「蔥白」能補肺,有殺菌消炎的作用,可止咳化痰、舒緩喉嚨發炎和疼痛。 「蔥綠」中含豐富維生素A,能增強人體免疫力,可以預防感冒、改善皮膚乾癢,還能幫助發汗,能將身體淤滯的肺氣排出,改善風寒型感冒症狀。 青蔥與雞肉煮成蔥雞湯,味香濃郁,簡單料理是補湯中溫補的湯品。 份量. 5 人份. 時間. 15 分鐘. 食材. 無骨雞腿排. 6片. 蔥. 8-10根. 調味料. 米酒. 1茶匙. 鹽巴. 1茶匙. 白胡椒粉. 2茶匙. 蔥 洗淨瀝乾,切成 蔥 花備用。
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10款鮮美又暖胃的雞湯,替自己和家人來進補一下,不僅可以滋補養顏、滋陰潤燥,更有補氣、養脾等功效! 秋冬季節多喝雞湯還有助於提高人體的免疫力,有效的抵抗感冒病毒哦~ 蘿蔔冬菇雞湯. 看食譜. 加咗蘿蔔嘅湯... 飲落去特別清甜... 而且令到雞湯油膩感頓減! 鮮淮山杞子響螺煲雞湯. 看食譜. 滋陰養生、補脾肺、潤肝明目. 湯中響螺片是有名的滋陰海產品﹔淮山則有補脾肺、固腸胃的功效﹔杞子則有潤肝、清肝、明目之力。 有心食譜:山藥人參雞湯. 看食譜. 山藥及紅棗本身自帶的甜味,經過燉煮融入湯與雞肉中,不需額外調味就是一碗香氣足、口感佳的雞湯;須注意山藥太早下鍋會整個化掉,所以最後才放喔! 快速燉雞湯. 看食譜. 如何快速的燉出味道濃郁的雞湯?就是將雞腿先煎出焦香氣後, 在入鍋燉煮.
燉雞湯營養美味,適合滋補身體,還可提高免疫功能,對於增強體質、強壯身體很有好處。 今天為大家準備了幾道做法簡單又特別好喝營養的雞湯,香氣撲鼻,鮮美不油膩,大人孩子都很喜歡,心動不如行動哦! 七款雞湯食譜: 【正宗椰子雞湯】【黃金海鮮雞湯】【羊肚菌猴頭菇姬松茸螺頭竹絲雞湯】 【瓜仔雞湯】【蔭鳳梨苦瓜雞湯】 【北芪黨參石斛花膠烏雞湯】【韓式人蔘雞湯】 雞湯食譜一: 正宗椰子雞湯. 看食譜. 想吃的時候就煮起來~ 雞湯食譜二: 湯水篇|黃金海鮮雞湯 (附影片) 看食譜. 南瓜湯,西餐常常都嚐過,今次就用南瓜湯來煮雞鮑 (仿)翅! 豪氣一點,雞鮑 (仿)翅伴飯亦可! 雞湯食譜三: 羊肚菌猴頭菇姬松茸螺頭竹絲雞湯. 看食譜.