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2023年1月10日 · 2019年10月，裴偉開始在臉書連載裴家食譜，初衷是教雙胞胎兒子做菜，每周一道，課後以文字記下作法，搭配幾張手機照片，目的是方便兒子日後查閱。 沒想到，意外累積一票讀者，臉書貼文轉型網路專欄，去年更集結成書，《裴社長的廚房手記》一發行即攻占暢銷書榜；好評之後，今年再出版續集。 工作之外的他因此被大眾認識。 祖籍山東的裴家很特別，廚房打破窠臼由男人掌理，裴偉的手藝承襲父親。 祖籍山東的裴家很特別，廚房打破窠臼由男人掌理。 裴偉的手藝承襲父親，書中的年菜、宴客菜都是裴家的日常餐桌風景。 也因他天天做、用心做，每篇食譜都蘊藏煮夫的內心話，鑲嵌家庭點滴故事。 例如脆嫩噴香的麻油腰花，源自於他幫太太坐月子練就的好身手，甚至每天擬菜單，做橘餅煎蛋、杜仲排骨湯等。
2022年1月15日 · 」裴偉一開始是為太太做月子餐、為兒子磨嬰兒泥，後來爸爸的燴海參、哥哥的滷牛腱、岳母的乾煸秋蟹、媽媽愛吃的雞粒烏魚子蛋炒飯、為愛妻料理的什錦菜、兒子點的石鍋拌飯和春捲，都是裴家餐桌菜。
2021年8月15日 · 」裴偉以父親的蔥爆牛肉為例，便是萬事俱備、待鍋熱後投入食材，在分秒之間，以鑊氣炒出香味四溢的料理。如今，裴偉掌廚宴客時，也不忘完善準備，讓自己能騰空與客人聊天、共享美食。在裴家，宴客哲學是優雅從容、賓主盡歡。
其他人也問了
裴偉的爸爸是誰?
裴偉為何成為父親?
裴社長為何被稱為「裴社長」?
裴偉的「煮飯是從容優雅的事」是什麼?
裴偉在基隆長大，爸爸裴景龍是公路局保養廠的技師，媽媽張建寧是小學老師，家中一對兄弟，他是老么，長於家境小康的公務員家庭，但往上追溯伯公是老國代裴鳴宇，那一支的兒女有作家裴在美、陳映真的紅粉知己裴深言（歌手施文彬的媽媽）。 1949年裴鳴宇一家分批來台，裴景龍受裴鳴宇二房所託，帶堂弟妹來台灣找爸爸，結果一來，中國淪陷回不去了，跟著伯伯生活，直到成家才搬到基隆。 裴家一家子親密，裴偉也喊裴鳴宇爺爺。 已故的國大代表裴鳴宇（中坐者）是裴偉（右2）伯公，大家庭感情親密，他跟著裴家的小孩喊爺爺，歌手施文彬（右1）是裴鳴宇外孫。 （裴偉提供） 他說，顯赫家世是沒有，但父母的疼愛總是有的。 父親裴景龍不存錢，很能享受生活，養鳥種花，釣魚打獵，中秋節出去買月餅，半路上看中一對文鳥，就帶了文鳥回家。
2021年8月6日 · 這回 《裴社長廚房手記》 ，是裴偉封存的味蕾記憶，也是他對兩個兒子的關愛之情。 書中收錄內容原為臉書發文、美食專欄，而這些細緻圖文紀錄，源自兒子們陸續準備申請研究所，當中不乏國外學校，裴偉為讓兒子在國外省點伙食費，輔以「會煮菜對交女友絕對是加分項」為誘因，裴社長的手把手教學正式展開。 每週六傍晚四點，裴偉讓兩個兒子進廚房觀摩、學習，從煎牛排開始，每週教一道一小時內能上桌的菜色。 起初，在父子教學的互動裡，裴偉驚覺自己變得嚴格起來，「這是我所不樂見的，我不希望自己變得不容許兒子犯錯，怕傷害親情啊。 」於是，裴偉放下逼人的完美主義，不要求兒子們觀看示範後立即完美複製。
2021年9月5日 · 但裴偉是穩健的實作型，躬親打理日常廚務，為家人用心備餐，他給太太和媽媽做的菜，尤其讓我有感。 裴偉幫太太坐月子，擬定整套菜單，每天做橘餅煎蛋、麻油腰花和杜仲排骨湯，練出滑嫩噴香的腰花；又因為太太愛吃，他切絲備料，每週都做「愛妻料理
2021年9月4日 · 裴偉是《鏡週刊》社長，海洋大學航海系畢業後當過一年水手周遊列國，之後在《工商時報》當記者，一開始跑休閒產業線，當年台灣好幾家大飯店開張，裴偉都去試菜；中國大陸開放旅遊，他也是最早一批去的。 「當記者一年多，我就胖了二十公斤。 」穿著招牌藏藍色西裝的裴偉笑吟吟的說。 裴偉最近出版《 裴社長廚房手記 》，書中常用「精彩」形容他遇過的好手藝。 怎樣的食物稱得上「精彩」？ 翻開書，一開始是磅礴的宴客菜，山海樓、華國大飯店、明福台菜、漢來名人坊；還有從辜濂松到邱復生等政商名流的私房菜，盡是大開大闔餐桌氣象。 裴偉卻自認「不是美食家，只是記下一道菜的過程。 」怎樣記下、為何記下，關乎他書中的八個字「故事遷延，味道嬗遞」。 不同的人做起相同的菜，味道因為傳承而有變化，過程中也有了更多故事。
