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2021年11月20日 · 位在台北西門町的老字號「建宏牛肉麵」，因價格實惠、24 小時營業，是許多人的宵夜愛店。. 2021年8月，文史工作者張哲生行經店面時，目擊大門深鎖、內部設備已清空，在臉書發文詢問是否有人知道是歇業或搬遷，引發饕客們熱議。. 但後續證實老闆 ...
- 01：陳相仁「川味老張牛肉麵」
- 02：阮大為「老外一品牛肉麵」
- 03：小刀哥「牛閣精緻麵館」
- 04：「采宏牛肉麵」
創立於 1958 年，「川味老張牛肉麵」在地營業已經有一甲子的歷史。店面位在捷運東門站附近的永康商圈內，現熬牛骨湯與老闆堅持的牛腱心三角刀工切法，熬煮至軟 Q 的牛肉，口感相當誘人。湯頭更有麻辣、番茄、清燉可以選擇。搭配每日現做的手工雞蛋麵條，細麵帶著湯汁，一入口就能感受到濃郁的風味。 營業時間：每天 11:00 ~ 20:00 電話：02-2396 - 0927 地址：台北市大安區愛國東路 105 號
這家老闆可是伊朗人！位在吉林路上的「老外一品牛肉麵」，也絕對是牛肉麵控的口袋名單之一。牛肉特別選用澳洲腱子心滷製，加入熬煮四天而成的湯頭，紅燒、清燉都相當過癮。甘口的湯汁搭配著雞蛋細麵，讓人一口接一口，停不下來。 營業時間：平日 11:30 ~ 15:00, 16:30 ~ 21:00；假日11:30 ~ 21:00 電話：02_2585 - 3303 地址：台北市中山區吉林路 403 號
來這邊必點牛三寶！身為台北國際牛肉麵節人氣王第二名、台北牛肉麵米其林名店的「牛閣精緻麵館」，整碗包含牛腱心、滷牛筋、滷牛肚三種口感，配上紅燒的湯頭，不辣卻相當濃郁。而頂級的牛腱子心，超厚的霸氣切面，口感筋透肉軟不鬆散，入口即化，來一碗有夠過癮。 營業時間：每天 11:30 ~ 14:00, 17:30 ~ 20:00；週日公休 電話：02-2657 - 3660 地址：台北市內湖區江南街 71 巷 16 弄 74 號
百元牛肉麵哪裡找！由知名「建宏牛肉麵」改名而成的「采宏牛肉麵」，當時因為無預警停業讓粉絲們措手不及，過不久就換上新名字在附近重新開業了。店內提供牛油、酸菜、白醋讓大家可以自行搭配，而湯頭一律都是使用紅燒口味。除了細麵之外，大家也可以選擇咬嚼勁的粗麵，吃起來帶有麵體本身的Q勁，整碗可是越嚼越香呢！ 營業時間：24 小時營業 電話：02-2371 - 2747 地址：台北市萬華區西寧南路 7 號 1 樓
2023年10月11日 · 最熱門的紅燒組得獎名單，金牌分別包含初登場的「老龐家傳牛肉麵」、「癮自在」，還有連續 2 年奪金的「竣師父牛肉麵」；清燉組金牌則有「彭園會館-林森店」、「詩篇咖啡餐廳」，創意組金牌也有「海瑞摃丸」、「淳心製麵」紛紛入榜。
- 繪馬別邸：築間燒肉北上、北台灣首間。築間燒肉「繪馬別邸」插旗西門町！隨著台中水湳店自年初開幕以來，受到大家熱烈迴響，而現在「繪馬別邸」也將進軍北上，插旗台北一級戰區西門町，要讓台北人也能吃到這美味。
- 金咕原塊烤肉：王品韓式燒肉新品牌、全台首店。王品集團旗下最新韓式烤肉品牌「金咕韓式原塊烤肉」即日起正式開幕！此品牌為王品集團的第 4 個燒肉品牌，同時也是西門商圈的第 5 家營業點。
- 江陵阿嬤 강릉할매：韓國料理吃到飽、全台首間。全台首間韓鍋料理吃到飽！韓國品牌「江陵阿嬤 강릉할매」插旗台灣，餐廳創辦人「崔恩永 입니다」主打以江陵地區阿嬤的私房手作風味為特色，將帶來嫩豆腐鍋等約 30 種台灣少見的正宗韓國料理；為了確保原汁原味，店內使用台灣高品質的黃豆製作豆腐，並搭配當地豐富的新鮮蔬果食材，完美還原江陵阿嬤的私房美味。
- 甩鍋雞：台灣首店。愛吃韓式的朋友們注意囉！韓國炒雞品牌볶찜「甩鍋雞」盛大插旗台北西門盯，用餐主鍋口味共提供 BBQ 醬炒雞、蜂蜜醬香雞、經典春川雞、麻舌辣喉雞、狠角色辣雞，以及辛奇泡菜雞與韓流粉紅豬 7 種，皆採用韓國醬料製作。
2024年5月1日 · 「番茄組」也有雙冠軍，依序是台北「詩篇咖啡餐廳」牛雙寶番茄牛肉麵，以及新竹「海瑞貢丸」精燉牛肉丸麵；而後「清燉組」則是由「基隆翹腳牛肉麵」清燉養生牛肉麵奪冠。
其他人也問了
西門町有韓式烤肉吃到飽嗎?
中壢新明牛肉麵在哪裡?
麵屋牛一有什麼特色?
西門北門人氣小吃有哪些?
2024年4月29日 · INFO. 可至飯店官網 線上訂購. 『圓山牛肉麵』590 元（兩份），內含調理包 1000 克、麵條 160 克、，溫保存。 （小沈攝） 湯頭具有明顯的花雕酒香，牛肉則帶有胡椒香氣，相較其他飯店特別獨具特色。 推薦指數 ★★★☆☆（小沈攝） # 台北喜來登大飯店 『喜來登牛肉麵』 濃厚的中藥香氣雖清新卻不失風味，麵條份量比想像中的更足夠，咬勁、口感十足。 最值得注目的是超大塊的牛筋，吃起來爽度十足，而牛肉更帶有些許印象中的滷肉香。 INFO. 可至飯店官網 線上訂購. （延伸閱讀： 【主婦救星】就怕冰箱不夠大！ 人氣餐廳、知名大廚推出必囤冷凍食品調理包 ）
2021年1月1日 · 台北的牛肉麵當然多到不計其數，曾經入選米其林必比登美食推薦者頗多，諸如：「 清真中國牛肉麵食館 」、「 建宏牛肉麵 」、「 老山東牛肉家常麵店 」、「 廖家牛肉麵 」、「 林東芳牛肉麵 」、「 劉山東牛肉麵 」、「 牛店精燉牛肉麵 」、「 天下三絕 」等等，但對台北的老饕來說，這些還不足夠。 「2020 台北市牛肉麵饕味國際大比拚」於 10 月出爐，光是入圍者就有 74 家，評比以湯頭分為清燉、紅燒、番茄三組，與賽者個個大有來頭，甚至吸引東洋武士日本拉麵店「 Hiro's らぁ麵Kitchen 」來一較高下。 （延伸閱讀： 【完整名單】2020 台北最強牛肉麵霸主出爐 ）
