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2020年8月26日 · 不小心失控吃多怎麼辦？. 營養師Ricky六字箴言「自律才能自由」，平時維持好的生活、飲食型態，偶爾吃大餐、放縱一下口腹之慾不是罪過。. Ricky有令人稱羨的男神身材，體脂只有10％，全身看不見贅肉。. 雖然有深厚的營養知識，但他也是個不折不扣 ...
2020年8月19日 · 學會8招點餐原則，外食不均有解方. 重度依賴外食，就必須學會外食的健康點菜法，只要搭配得宜，偶爾吃到不健康的食材也不用太緊張。 便當與人共享： 預設菜色的便當通常飯量過多、肉類等主菜過大，可以試著與人一起吃飯和主菜，再另外加點一份青菜。 自備簡易蔬果補菜： 三明治是很方便的早餐，若可以加個蔬菜沙拉就很到位，有空的話自備小黃瓜、番茄，或是切點洋蔥、青椒、生菜絲，都是補蔬果量、增加多元性的好方法！ 找可自選配菜的燒臘、自助餐店： 選配菜是健康的關鍵，燒臘便當已有許多肉和飯，配菜應避免同是蛋白質、澱粉類的食物，像是豆乾、豆皮、麵筋、玉米炒蛋、滷蛋或螞蟻上樹等，應該選擇蔬菜瓜果或是額外加買盤燙青菜。 按季節變換食材品項： 吃當季蔬果最好，例如夏天可以多挑苦瓜、絲瓜、瓠瓜等瓜果類。
2020年8月13日 · 先吃菜. 蔬菜富含膳食纖維，會有一定的飽足感。 並且因著升糖指數 (GI值)低，有穩定血糖的作用。 再喝湯. 接著喝湯會使得蔬菜的纖維質在胃裡的體積增加，飢餓感隨之減少。 再吃蛋白質. 蛋白質的GI值也相當低，再加上蛋白質消化的過程較慢，可延長食物在胃中停留的時間。 最後才吃澱粉類. 將澱粉類放在最後吃，此時已有一定的飽足感，可以避免食用過多減重的剋星。 又因為精緻澱粉的GI值更高，放在蔬菜、蛋白質後食用，較不容易導致血糖驟升又劇降，很快就會餓了。 飯後再吃水果、甜食. 水果糖分較高，會造成血糖波動，適合在餐後幾分鐘後吃，建議選擇GI值較低的水果 (蘋果、芭樂、桃子…)。 甜點的高糖分、熱量是有目共睹的，若一定要吃，放在最後可以使身體不會太快吸收、產生脂肪囤積。 外食族小撇步.
2020年8月19日 · 已證實可活化免疫系統、帶來免疫益處的8種食物. 蔓越莓汁. 有研究顯示，持續飲用蔓越莓汁者，泌尿道感染的復發率減少40%；其中一種免疫T細胞類型－γδ T細胞再分裂、擴大的能力增加3倍；受試者感冒、流感症狀也少了16%，由此可見免疫防禦增強了 ...
2020年8月19日 · 富含色胺酸的食物：全穀類、乳製品、豆蛋魚肉類及海藻、堅果香蕉、蜂蜜等，其中魚肉類例如牛、羊、豬肉、鮪魚、鮭魚，都是不錯的選擇。 維生素B群安定神經
2020年7月28日 · 攝取方式：核桃、紅薏仁、香蕉、深綠色蔬菜，避免大量攝取酒精，增加尿鎂排泄量，讓身體留不住鎂。 ④鐵：合成血紅素、能量代謝. 重要性：人體新陳代謝裡的每個環節幾乎都需要鐵。 其中血紅素合成不足，會造成組織和器官缺氧，身體容易疲倦、頭暈、心跳加快、血壓降低。 攝取方式：鴨血、豬肝、紅肉、魚貝類，深色蔬菜 (紅莧菜)，其中維生素C能有助於鐵質被吸收；飯後馬上攝取單寧 (茶、咖啡)會抑制鐵吸收；高鈣和高鐵食物應錯開時間吃。 廣告. ⑤鉀：調節血壓、維持細胞水分平衡、協助神經傳導. 重要性：輕度鉀缺乏會造成肌肉無力、食慾不佳、心律不整等症狀，嚴重則會血壓上升、骨質疏鬆、心血管疾病和中風風險升高。 攝取方式：生鮮蔬菜、根莖類、水果、海帶、菇類. ⑥碘：合成甲狀腺素.
2020年8月3日 · →去淨皮上絨毛、洗淨連皮煮。可加點薑中和食物寒性。 →屬寒涼性食物，故生病體虛、生理期間不要吃太多。 莧菜：清熱解毒、利尿除濕
