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預防宿醉的要訣 90有益健康的飲酒方法11 薑黃是良藥還是毒藥因人而異 92有益健康的飲酒方法12 貝類味噌湯是宿醉的特效藥 94有益健康的飲酒方法13 如果一天喝500ml以內的啤酒，就沒有必要安排休肝日 96有益健康的飲酒方法14 臨睡前喝酒，對身體而言是一
人類與酒精的關係，就像是為我們與自然界攝製的一部全景立體投影，影像中的人類與世界相映生輝。 兩個奇蹟／酒的科學之旅／從酵母到宿醉 1酵母 即便酵母的生態與運作原理無人知曉，卻能創造驚世之作 背後那群來歷不明的創作者可謂奇葩或術士。
內容簡介 《酒的科學：從發酵、蒸餾、熟陳至品酩的醉人之旅》 ★榮獲2014年Gourmand Awards最佳酒類圖書獎 ★入圍2015年筆會／E．O．威爾遜文學獎科學寫作獎決選 ★Amazon、NBC、《衛報》、《Wired》雜誌2014年年度最佳科學書 不論你啜飲的是清酒、精釀啤酒、單一麥芽威士忌，或卡本內蘇維濃葡萄酒，當你真正了解杯中魔液的來龍去脈，飲酒將變得更饒富趣味！ 有泡沫的啤酒喝起來更香醇可口？ 為什麼香檳的氣泡比啤酒的更快消失？ 味覺敏感的人比較不愛喝兩杯？ 亞洲人喝酒為何特別容易臉紅？ 人們真能從酒中嘗出數十種風味？ 酒評師為何能夠說出精湛絕妙的神級酒評？ 台灣噶瑪蘭威士忌奪得世界冠軍的關鍵為何？
傳統茶‧花草茶‧漢方藥草茶‧五穀蔬果茶‧涼茶養生茶飲大全12種日常養生功效，從裡到外都健康養心、護肝、潤肺、養血、健脾胃、去火、排毒、增強抵抗力、舒壓解鬱、保護眼睛、解宿醉、消除疲勞。
醫學保健. 健康飲食. 排毒防病的五色營養學: 簡單、易記的美味法則, 再忙都能吃得健康、吃出美白! | 誠品線上. 忙しい人の世界一シンプルな食習慣. 內容簡介 「黑色食物」排毒，「黃色食物」防癌，你今天吃了嗎？ 忙碌而忽略「吃了什麼」，跟動物「吃飼料」沒兩樣，當然生病！ 台灣＋日本兩大權威營養師──杉本惠子＋宋侑璇 聯手製作「五色營養學」美味料理， 快速吃出免疫力、排毒、防癌 免費附贈！ 全彩圖解【五色料理食譜】 「輕斷食」暢銷作家．權威營養師 宋侑璇 監修 鑄鐵鍋料理達人 安安老師 料理示範 ★三餐亂吃，容易吃出一身病 不論上班族還是家庭主婦，常因為工作、家事忙碌而隨便解決三餐，吃飯狼吞虎嚥，根本無暇顧及均衡飲食；等到休息又想大啖美食來緩解壓力，下班後總愛吃些不健康的食物作為宵夜。
醃梅泡茶可以解宿醉！ 蒜頭裡的增精素可以消除疲勞、強化心臟！ 梨子可以改善肝功能！ 本書有25種精選食材，50道簡單又營養的活力飲食。 本書從漢方擷取智慧，結合日本醫學專家的研究心得，每單元還附上「活用藥效的方法」，給讀者最實用的小撇步。 上班族常見的疾病或不適，如便秘、腰酸背痛等，只要吃得有方法，就能輕鬆解決，讓疲勞倦怠一掃而空，恢復活力本色。 作者介紹 作者簡介山之內慎一日本醫學博士、日本漢方協會顧問三浦理代日本農學博士、女子營養大學教授檢見崎聰美日本料理研究家、營理營養士 審訂者簡介李克成長庚中醫醫院內科主治醫師陳玉昇長庚中醫醫院針灸科主治醫師陳建霖長庚中醫醫院婦兒科主任羅明江長庚中醫醫院骨傷科主治醫師.
內容簡介 芥川龍之介、彼得梅爾、太宰治、夏目漱石、椎名誠、江國香織、宮尾登美子、迪克佛朗西斯、三浦紫苑………偉大的作家個個愛酒，為什麼？ 村上春樹怎麼喝威士忌？ 加水、加冰還是純飲？ 對作家魯迅來說，紹興酒只能配什麼食物？ 才是家的味道。 為什麼從政治圈到路邊攤，都能看到威士忌的身影？ 生命之水是什麼味道？ 海明威說：「喝起來很清爽，卻讓你全身無力。 」曾任松本清張、池波正太郎、渡邊純一等名作家的編輯、日本知名飲食評論家重金敦之，他將自己豐富的飲酒知識與大文豪們的飲酒習慣（或怪癖）結合， 透過名作家筆下一個個生動的喝酒場景，與作家展開穿越時空的對酌── 不會描述用餐喝酒、不會描寫女人，不配稱作家。 只有本書能告訴你理由何在。 讓你看完也忍不住想浮一大白。 不管怎樣，先來杯啤酒吧！
