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2017年10月2日 · 健康意識抬頭，衛福部朴子醫院詹舒婷營養師，特別提供低卡田園蔬菜烤肉醬與醃製食材醬料配方，教導民眾烤出健康的肉。 建議，肉類與香腸等食品可先蒸熟後再烤、醬料中可以酌加新鮮檸檬汁，降低烤肉時因高溫而產生的致癌物質。...
2013年8月29日 · 中國時報【（張佩玲）】許多人喜愛在中秋節烤肉，廚師詹姆士昨在三立《愛玩客》表示，市面上很多烤肉醬含防腐劑，民眾喜歡先醃再烤，但烤肉 ...
2023年9月29日 · 營養師教你自製烤肉醬 全家吃得安心又健康. 記者吳順永／台南報導. 2023年9月29日....
2023年9月21日 · 醃漬肉品常黏在烤網上是民眾的一大困擾，避免沾黏、烤椒的注意事項如下： 醃漬時間：至少醃1小時才入味。 烤肉醬勿太早刷：因容易沾黏烤網，建議快烤熟時再刷烤肉醬，稍微翻面1、2次即可食用。 常翻面：醃漬食材因較容易燒焦，需常翻面。 烤全熟：即便是牛肉，因已經過醃漬加工，仍建議烤到全熟再食用。 雞肉怎麼烤？
2017年10月4日 · 衛福部朴子醫院詹舒婷營養師特別提供低卡田園蔬菜烤肉醬與醃製食材醬料配方，教導民眾健康概念，肉類與香腸等食品可先蒸熟再烤，醬料加入 ...
2023年8月10日 · 大概在1958年左右的美國相當流行日本文化，日本的飲食文化也大受民眾關注，有很多美國人在烤肉時也會將醬油當作佐味，這種用醬油加上烤肉的吃法就被叫做「Teriyaki」。 在此情勢之下龜甲萬便順勢推出了烤肉專用醬「Teriyaki Barbecue Marinade」，使得這股「照燒熱」瞬間在全美大為流行了起來。 PangJee_S / Shutterstock.com....
2019年7月30日 · 詹姆士被問到，到底是好友曾國城的麵、醬料比較好還是自己的，他巧妙表示，「拿城哥的麵加我的醬來吃，會更好，但最大競爭對手，應該是我自己，我不會只想出這三款麵，但吃激麻麵會爆衝，坊間的麵真要講都是對手，把自己味道顧好，我認為賈靜雯跟KIKI的也很好吃。...
