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  1. www.chinatimes.com › newspapers › 20130830000733-260112詹姆士：先烤肉再蘸醬卡健康 - 娛樂新聞 - 中國時報

    2013年8月30日 · 許多人喜愛在中秋節烤肉，廚師詹姆士昨在三立《愛玩客》表示，市面上很多烤肉醬含防腐劑，民眾喜歡先醃再烤，但烤肉醬滴到炭火上，引起的煙 ...

  2. www.chinatimes.com › realtimenews › 20210918002854-260405烤肉先刷醬還是烤引論戰 內行揭順序：錯了會燒焦 - 生活 - 中時新聞網

    2021年9月18日 · 一名網友近日在網路上詢問「烤肉應該要先刷醬還是先烤」，沒想到出現不同說法，意外掀起論戰，釣出一名廚師揭正確順序，表示這樣烤可以防止烤焦。 一名網友在《 Dcard...

  3. www.chinatimes.com › realtimenews › 20170530003173-260404詹姆士宣布離開《愛玩客》「今天我畢業了」 - 娛樂 - 中時新聞網

    2017年5月30日 · 中時新聞網. 吳玫穎. 名廚詹姆士今晚突然在臉書宣布，今天播出三立《愛玩客之移動廚房》是他主持的最後一集，表示自《美食大三通》到《愛玩客 ...

  4. www.chinatimes.com › realtimenews › 20200903005710-260404詹姆士化身燒烤界糾察隊 自小練就烤肉硬底子真功夫 - 娛樂 - 中時

    2020年9月3日 · 19:55 2020/09/03. 中時. 吳維書. 字級設定： 小 中 大 特....

  5. www.chinatimes.com › newspapers › 20130830000733-260507詹姆士：先烤肉再蘸醬卡健康 - 娛樂 - 中國時報 - 中時新聞網

    2013年8月30日 · 許多人喜愛在中秋節烤肉，廚師詹姆士昨在三立《愛玩客》表示，市面上很多烤肉醬含防腐劑，民眾喜歡先醃再烤，但烤肉醬滴到炭火上，引起的煙 ...

  6. www.chinatimes.com › realtimenews › 20230929000929-263301中秋烤肉好吃精髓？他曝神秘醬料 全場讚：頂級美味 - 時事 - 中 ...

    2023年9月29日 · 原PO表示，烤肉他最推刷「沙茶醬」，推薦大家可以用沙茶醬當底，加一些蔥花、蒜泥、辣椒和醬油去調製烤肉醬，烤起來很夠味又很好吃。 貼文引起網友討論，不少人點頭直呼，烤肉醬真的是精髓，並分享自己心目中的最強醬料。...

  7. www.chinatimes.com › realtimenews › 20230919001656-260418烤肉醬刷一下熱量多15卡 營養師推中秋烤肉健康新妙招 - 健康 - 中時

    張麗娟指出，市售的烤肉醬通常含有高鈉及高熱量，每15公克烤肉醬含有大約300至400毫克的鈉，約等於1公克的鹽，對於高血壓、心臟病、糖尿病、腎臟病患者都是負擔；此外，熱量也相當高，刷1次烤肉醬大約15大卡，建議減少使用或稀釋使用，也可改選天然香料，如薑、辣椒、蔥、蒜、洋蔥、九層塔、胡椒、百里香、花椒、迷迭...