護肝保健食品 相關
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2019年8月17日 · 保肝應該吃什麼？ 補對營養能護肝. 日期：2019 年 8 月 17 日 作者： 盧映慈. 肝病可以說是台灣人的國病，也讓市面上出現越來越多的保肝的健康食品，不過這些保肝食品其實也是靠肝臟來分解，一方面可能沒有想像中的那麼有功效，一方面也反而會造成肝臟的負擔。 除非肝臟已經出現問題，不然與其花大錢買保肝食品，不如多吃一點能幫助肝臟解毒的「天然食物」，對肝臟才是最沒有什麼負擔的。 吃進身體內的東西，很多都是靠肝臟分解的. 如果前一天熬夜熬到很晚，或是應酬喝酒到很晚，隔天覺得很累很不舒服的時候，你會拿起什麼來吃？ 對於很多人來說，幾顆保肝藥或是維生素B群吞下去，是最方便、最有效的方式。 但這些看起來可以「保肝」或是「解決肝臟問題」的藥丸們，其實還是透過肝臟來分解。
2018年10月10日 · 蘇柏名說，保肝的保健食品，大部分都是增加維生素、增加肝臟代謝速率，「像是酒精，在肝臟裡代謝越久，傷害就越多，所以增加代謝速率的確可以保護到肝臟。 比如常見的芝麻錠，其中的芝麻素可以抗氧化、抗發炎，但是保健食品中的芝麻素含量不高，「護肝效果沒有想像中那麼強」，而添加五味子的維力康，因為五味子素有幫助肝臟代謝的效果，可以讓肝臟負擔不會那麼重，也是很多人愛用的牛樟芝，則因為可以抗自由基、抗發炎，所以也能起到保護作用。
2023年3月15日 · 江忠軒特別推薦幾種護肝好食材，在春暖花開的季節，不妨運用當季食材設計合適的食療方案，養肝顧健康！ 菠菜 活血補血、通腸順便. 江忠軒提到，《本草綱目 菜部》記載：「菠菜通血脈，開胸膈，下氣調中，止渴潤燥，根尤良」，說明菠菜除了能活血補血，還具有保護眼睛、延緩老化的功用。 《食療本草》則提到「利五臟，通腸胃熱，解酒毒」。 ；《本草求真》「菠菜，書皆言能利腸胃」。 中醫古籍都直言，菠菜對腸胃益處多，還能幫助排便。 江忠軒補充說：「菠菜是春天的當季食材，營養豐富，如鐵質、維生素 A 及 C 等」，可多多攝取。 綠豆 清熱解毒、清暑利水. 《本草求真》「綠豆味甘性寒，據書備極稱善，有言能厚腸胃、潤皮膚、和五臟及資脾胃。 按此雖用參、芪、歸、術，不是過也」。 綠豆，又叫青小豆。
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朝鮮薊（學名：Cynara scolymus，英語：artichoke）是菊科植物，又稱為洋薊、菜薊、菊薊，原生於地中海地區，營養價值高，含維生素C、葉酸、菸鹼酸、鎂和鉀等，不過整株植物中可食部位少，因此在歐洲有「蔬菜中的貴族」之稱。 朝鮮薊的保健功效主要來自於其中的綠原酸（chlorogenic acid, CA）和洋薊酸（Cynarin），有抗氧化及保肝的作用，因此朝鮮薊的萃取物被廣泛運用在許多保健食品當中。
朝鮮薊有助於改善非酒精性脂肪肝
非酒精性脂肪肝(nonalcoholic fatty liver disease,. NAFLD) 是全球最常見的慢性肝病，在 2022 年一篇整合性回顧文獻，研究朝鮮薊萃取物對脂肪肝患者肝臟代謝酵素的影響，指出補充朝鮮薊萃取物，可以降低肝功能指數 AST 及 ALT，尤其在實驗期間約 8 週（主要針對 ALT），及劑量大於 500 毫克（主要針對 AST）的實驗中。
朝鮮薊有助於調節血脂
2017 年一份系統性回顧的文獻中，統整 9 個隨機對照試驗，包含 702 位參與者，發現補充朝鮮薊萃取物和降低「總膽固醇(TC)」及「壞的膽固醇 (LDL-C)」，但對於三酸甘油酯及高密度脂蛋白膽固醇 (HDL-C) 沒有影響。 這些實驗介入的的長度從 5-12 週不等，劑量範圍從 500-1280 mg，不過最終發現降低膽固醇的效果與劑量和時間沒有直接相關，而是與受試者原本 LDL-C 的數值相關。也就是說，針對高膽固醇血症的患者，補充朝鮮薊或許有改善的效果，但劑量及治療時間仍需更多實驗證實。
朝鮮薊改善功能性消化不良
功能性消化不良包含腹脹、腹痛、噁心、嘔吐或食慾不振等，在一項以 247 位功能性消化不良患者介入朝鮮薊的實驗中，發現連續給予每天三次 640 mg 朝鮮薊萃取物 6 週後，可以明顯改善功能性消化不良症狀，相對於給予安慰劑的組別，實驗組的生活品質滿意度也較高。
Heho 營養師提醒，民眾在透過補充保健食品來「保肝」功效時，可以先看清楚該成分的功效訴求是否符合自己的需求，因為市面上相關保健食品，有的可能是對於肝損傷的修復，有的是對於脂肪肝或膽固醇的預防，或是單純提供抗氧化的功能，若能依照自身健康狀況，諮詢醫療專業人員，配合適當的飲食和生活模式調整，才是最好的保肝之道！ 文／吳宜庭、圖／雷思瑜 延伸閱讀 保健食品≠健康食品 營養師：選購保健食品前你應該知道的事 該給兒童吃保健食品嗎？謝榮鴻提醒 3 大關鍵，避免「幫倒忙」！ 保健食品正確保存你做對了嗎？營養師說明乾燥劑、封口膜如何處理
2022年7月28日 · 3. 多攝取三蔬二果. 新鮮蔬果能供給肝臟代謝所需的輔酶、輔因子，以及植化素，在肝臟排毒過程發揮效用，同時也有抗氧化物能降低身體的發炎反應。 在五行中，肝對應的是「青」色以及「酸」味，可以選擇綠色蔬果，如：菠菜、青花菜、小黃瓜、奇異果、檸檬等食物，幫助護肝養生。 文／陳筠臻、圖／雷思瑜. 延伸閱讀. 夏日減肥多吃水果 營養師：小心吃出「水果肝」 逆轉脂肪肝！ 6種健康好食物 消除堆積脂肪. 脂肪肝與肝癌也有關！ 非酒精性肝炎可能成新國病？ 為促進社會對肝炎防治的意識，世界衛生組織（WHO）訂定每年的 7 月 28 日為「世界肝炎日」，以此紀念研發 B肝 疫苗的諾貝爾生醫獎得主──巴魯克·布隆伯格（Baruch Samuel Blumberg）教授的誕辰，致敬科學界的重大突破。
2022年10月25日 · 保護肝臟. 因飲食習慣西化的關係，現代人常大吃大喝導致脂肪肝普及化的現象。 研究指出，桑椹萃取液能減少脂肪酸的合成，不讓脂質堆積在肝臟，進而改善及預防脂肪肝的形成。 而且桑椹內含的細胞色素（Cytochrome P450）是參與肝臟代謝藥物的輔助酶，對於肝臟代謝具有很大的幫助。 4. 抑制癌症的機轉. 桑椹成分含有多酚，有助降低癌症的發生率。 研究證實桑椹所含的花青基-3-芸香苷（cyanidin 3-rutinoside）及花青基-3-葡萄糖苷（cyanidin 3-glucoside）能調節兩種轉錄蛋白來抑制肺癌細胞的轉移，甚至可能誘導細胞凋亡而減少癌細胞的增殖。 加上桑椹含有多種的礦物質及維他命 C，可預防亞硝酸致癌物質的形成。 桑椹的吃法.
2024年2月27日 · 中醫師特別推薦了幾種護肝佳品，建議大家在春季利用當季食材設計適合自己的食療方案，以促進肝臟健康。 一、菠菜：活血補血、通腸順便. 不僅能夠活血補血，還富含多種營養素，如鐵質、維生素 A 及 C 等，有助於保護眼睛、延緩老化等功效。 二、綠豆：清熱解毒、清暑利水. 具有清熱解毒、清暑利水的作用，被視為解熱消腫的佳品，可用於治療各種熱性疾病。 不過，中醫師提醒，傳統上應避免食用冰涼的綠豆，以免傷害脾胃功能。 三、芹菜：平肝清熱、祛風利濕. 尤其是旱芹（西洋芹），被視為藥用芹菜，具有平肝清熱、祛風利濕等功效。 無論在東方還是西方醫學中，芹菜都被認為對於發炎、鎮靜、高血壓等有著良好的保健效果。 四、枸杞：補腎益精、養肝明目.
