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2015年12月27日 · 衛福部規定，健康食品可宣稱的功效包括護肝、抗疲勞、調節血脂、調節血糖、免疫調節、骨質保健、牙齒保健、延緩衰老、促進鐵吸收、胃腸功能改善、輔助調節血壓、不易形成體脂肪、輔助調整過敏體質。
2009年8月14日 · 肝膽腸胃科醫師林憲宏提醒，保肝丸是「藥品」不是食品，如果沒有生病，不該用藥卻用藥將造成肝臟負擔，建議可採用天然的五味子、芝麻素等，減少肝臟負擔。 目前市面上有白蘭氏五味子芝麻錠，經實驗證明可以降低血清中的GOT及GPT值，獲國家認證可有效護肝。 「業務員肝苦程度大調查」發現，業務員平均一年誤吞600萬顆保肝丸，花費更高達1.2億。 調查指出，5成以上業務員每天工作超過10小時，甚至有逾2成每日工作超過12小時以上；也導致9成業務員一週有三天以上睡眠不足、將近7成感覺疲勞，肝臟健康亮紅燈！ 另外，業務員們常有抽菸、飲酒過量、日夜顛倒等傷肝行為，雙重影響下，導致9成以上的業務出現眼睛乾澀疲勞、飯後想睡、口氣重、口乾、臉色泛黃等現象，成為「肝苦」一族！
2014年4月6日 · 新光醫院腎臟科醫師江守山表示，不少肝病患者為了保肝，吃下一堆來路不明的保肝品，不僅無法護肝，甚至可能會造成腎功能衰竭失調，他建議肝病患者不妨試試喝咖啡，美式咖啡是首選。 日喝4杯 肝炎風險降到25％. 江守山解釋，咖啡護肝相關研究已有十多年歷史，日本二 五年針對九萬東京都市人口進行流行病學調查研究，發現B肝、C肝患者喝咖啡，與降低肝硬化和肝炎風險有著劑量關係。 每天喝一杯咖啡，可降低肝硬化、肝炎的機率到七十八％；喝兩杯咖啡，風險降低一半；若一天喝四杯咖啡，風險可降到廿五％。 台大醫院四年前也有類似流行病學調查且結論類似，但規模小。 江守山︰瑞典動物試驗推測. 喝咖啡為何可保肝？ 江守山說，瑞典醫師根據動物試驗推測，可能與咖啡生豆裡的「綠原酸」有關，還有待人體試驗驗證。
2022年8月11日 · 2022/08/11 21:06. 〔即時新聞／綜合報導〕近期網傳芹菜汁擁有多種功效，影片聲稱引用芹菜汁對人體有諸多好處，包含預防非酒精性脂肪肝病，其中還有淨化血液、降低膽固醇等功效。 查核平台 「MyGoPen」 表示，據腎臟科醫師指出，芹菜汁可以減少心血管疾病，但目前沒有臨床研究證實吃芹菜可以保護肝臟，若攝取過量有可能會影響肝功能，也提到網傳內容有部份為誇大不實，勸民眾勿過度解讀。 近日網路上瘋傳芹菜汁擁有多種功效，不但可預防非酒精性脂肪肝病，甚至還能淨化血液及降低膽固醇，芹菜汁也被網友封為終極飲料，「MyGoPen」平台特別致電詢問腎臟科醫師及營養師，希望能核實內容的真實性。
2005年6月22日 · 許金川說，基本上要「護肝」，維持肝臟正常運作，最好的方法就是均衡營養、不吃會傷肝的藥物、不亂喝酒，因為小酌可以，但酒喝多了只會傷肝﹗. 和信治癌醫院臨床藥劑科主任陳昭姿指出，目前還領有許可證字號的保肝片、保肝飲料，其實多數是一些維他命製劑，不能用來治療肝功能已經出狀況的病患，至於對肝功能正常的人來說，其作用類似於綜合維他命丸，可說是維他命口服液，成分本身的安全性沒有問題，但在目前通路氾濫的情況下，就怕肝臟已經不好的民眾，以為有治療功效而拚命喝。 許金川則認為，目前這類產品不乏舊時代就核准的產品，重新檢討藥證的同時，或許應該提出更確切對於維護肝臟正常功能的證據。 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法. 社會今日熱門. 網友回應.
2022年6月21日 · 網友回應. 台灣長期糧食綜合自給率偏低，最大缺口是雜糧作物，國產雜糧產量不足，需從國外大量進口。 國立屏東科技大學農園系歷時6年進行「藜麥」和「台灣藜」雜交與選拔，今年成功培育出結合兩者優點的「屏科1號」，明天收割，屏科大說，未來獲得品種權後，更能投入大量生產。 俄羅斯入侵世界重要糧倉烏克蘭，封鎖港口，黃豆、小麥及玉米「黃小玉」價格飆漲；而全球極端氣候對農業生產環境、農產品質都造成很大影響，這些都嚴重影響糧食安全。
營養師馬鳳吟指出，可多吃養肝食物保護人體唯一的解毒器官，例如維生素B群、蛋白質、花椰菜、枸杞及紅棗、薑黃都有助保護肝臟。
