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  1. 2019年11月1日 · 時間進入 11 月,早晚都已明顯感受到涼意,11 月上路的新制也很對應季節,許多人關注的溫泉補助,確定方案終於出爐,只要入住秋冬國旅補助合作的飯店,憑收據就能享有泡湯優惠。

    • 「不好玩」的山林旅館,住房率與客單價如何翻倍?
    • 「連年傷亡」的邊疆軍隊,如何募集足夠自願兵源?
    • 資源要有伯樂賞識,劣勢也能轉眼成為優勢

    山梨八岳旅館之前是由另一家集團經營,顧客多為登山客,一過夏季,幾乎全是空房。探究背後的原因,顧客大致有 3 個痛點: 1. 第一,歐式建築看起來有些老氣,吸引力不大; 2. 第二,來度假的主力是親子團,可是小孩抱怨後山只有森林,沒有可以玩的地方;再加上媽媽要照顧小孩,又要安排活動,造成度假對母親來說反而是受罪; 3. 第三,附近大多是農夫與葡萄園,這些小農經濟狀況不好,所以沒什麼觀光設施。 星野接手後,員工針對這些看似不佳的在地資源,提出下述做法:

    星野翻轉資源的方式,讓我想起 2700 年前,漢文帝時的晁錯,同樣透過資源轉換,解決邊境駐軍問題。 當時,漢朝軍隊為了防禦匈奴的攻擊,在邊疆拉出一條很長的防衛線,可是駐點零散,容易被以游擊戰襲擊沿線單點。每年,為了組建軍隊,都要徵收農夫成為軍人,但是當軍隊從首都長安行軍到邊疆,3 個月就傷亡慘重;到了邊疆,農夫不是水土不服、死傷許多,就是一看到凶悍的匈奴人,就魂飛魄散。等到軍隊好不容易適應邊疆氣候,多半又要準備返回首都換師了。 這樣的邊防策略持續多年,大臣都想不出好辦法,時年 26 歲的晁錯,看出了由內地派遣農民當兵的策略,不但有前述的缺點,還會影響農作,減少稅收,因而提出了一個全新觀點:將「派軍制」(徵兵送去前線,退役後換防)改成「駐守制」(讓人員戍守在邊疆),這樣一來,匈奴不管何時進攻,...

    同樣的資源,在不同人眼中的意義不同。舉例來說,一匹天下無雙的千里馬,在普通人家裡,只能用來拉鹽車。換成遇見伯樂,就能日行千里、追風逐電。 類似情況,也多次發生在星野集團身上,只不過這次的明珠,從馬變成土地:山梨八岳度假村,將「過氣的歐風建築」「沒得玩的森林」「沒特色的小農釀酒」這 3 個前任經營者認為顧客不來的痛點,轉變成吸引人潮的獨家利器。

  2. 2023年10月12日 · 其次,台灣飯店業工時較長,日本則是固定 8 小時,此外,星野旗下飯店每年有 1~2 周的休館時間,飯店會趁這段時間維護硬體,也等於員工的固定假期。

    • 數量最多:碳酸氫鈉泉。「碳酸氫鈉泉」泉質的最大特色是無色、無臭,含有鈉、鎂、鈣、鉀、碳酸離子等礦物質,泡完後會發現皮膚光滑、柔細、不黏膩,另有「美人湯」的稱呼。
    • 帶有硫磺味:青磺泉、白磺泉、硫磺泉。「青磺泉」最明顯的特色,就是表面呈現青綠色,其中含有一種十分少見的微量元素「鐳」,此種泉質對於改善皮膚病、痛風、肌肉酸痛有用。
    • 淡紅褐色:鐵磺泉。「鐵磺泉」泉色呈現透明中帶點淡紅褐色,水質含有鐵,對緩解神經痛、皮膚病、風溼等具有效果。位於北投的龍鳳溫泉、鳳凰溫泉、湖山里溫泉都看得到鐵磺泉,以及新北的金山萬里也有。
    • 能看到海景:海底溫泉。金山溫泉被譽為世界級的海底溫泉,全球僅有 11 個國家有邊泡湯、邊看海景的享受,其中一個就是台灣,而且台灣還不只有一個海底溫泉,另一個為綠島的朝日溫泉。
  3. 2023年8月21日 · 在這個空間裡,54 間指定房型的旅客,不只可飽覽 270 度湖景,還能享受全台唯一的頂級俱樂部服務,包含全天候位上點餐服務、同步品嘗雲朗旗下義大利酒店的菜肴,周日更提供香檳、生蠔、魚子醬的早午餐。 明明雲品的客房數高達 211 間,為什麼這次的改裝重點,卻特別優化其中四分之一旅客的體驗? 雲品全新的行政酒廊「雲水」,是全台唯一全天候供應義大利餐點與葡萄酒的飯店。 今周刊/攝影:陳睿緯. 引進義國資源 服務走高端化. 時間回到 2022 年 8 月,雲品團隊意識到疫情後消費者的習慣有了變化,旅遊預算比疫情前大幅提升。 於是,雲品思考若能推動集團旗下飯店高端化,就有機會在這波報復性旅遊潮中勝出。 「消費者已經在變化了,所以我們要集中火力,做出一個對的市場區隔。

    • 谷關溫泉飯店1
    • 谷關溫泉飯店2
    • 谷關溫泉飯店3
    • 谷關溫泉飯店4
  4. 2023年3月13日 · 像這次去別府溫泉的竹瓦砂湯,就要先預約、時間到再前往,或是去只開到中午的泥漿溫泉,如果只停留很短時間,常會錯過這些限定的特別體驗。 加上洗衣服、前往市場與超市買當地食材回旅宿料理,都要多住幾天才可能。

  5. 2020年10月30日 · 800 間店、營收下滑,為何還有 2500 億的身價? 未來流通研究所抓取台灣連鎖餐飲及觀光旅遊關聯產業數據,結合企業在台灣市場營運規模進行計算,定期發布主要次產業的市占率英雄榜。

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