搜尋結果
韓星宋慧喬曾分享過去使用「豆腐減肥法」使自己在一個月瘦了四公斤，那到底怎麼挑選豆腐、製作美味的豆腐料理，一起來看看吧！ 廣告 - 內文未完請往下捲動. 圖片來源：小紅書@Health Lab. 一、 豆腐家族大比拚. 市面上能看到的豆腐大約有六種，分別是板豆腐、嫩豆腐、雞蛋豆腐、百頁豆腐、凍豆腐、油豆腐，而熱量低、蛋白質高的僅有板豆腐、嫩豆腐、雞蛋豆腐，其他豆腐經過加工，添加了過多的油脂、鹽分和糖，使熱量大增。 因此想要吃豆腐減肥的朋友，要避開這些地雷呦！ 延伸閱讀： 「燕麥減肥法」完全攻略！ A－Lin、鄧紫棋瘦身秘笈大公開，搭配「2食物」減肥更有效. 圖片來源：小紅書@胖寶的減脂食記、@小美的減脂食記、@小娘子的輕食餐. 二、 美味健康食譜大公開. 1.嫩豆腐炒蛋. 食材： 嫩豆腐一盒.
2024年4月24日 · 韓星宋慧喬曾分享過自己的飲食習慣是早午餐只吃7、8分飽，而晚餐只吃豆腐，這樣的「豆腐減肥法」 讓她長期保持好身材，許多網友也紛紛嘗試這樣的飲食，不過晚餐只吃豆腐真的能幫助瘦身嗎？ 營養師趙函穎表示，豆腐是很好的蛋白質補充來源，但是「豆腐減肥法」該怎麼吃，以及要注意哪些事項呢？ 我們一起往下看趙函穎營養師怎麼說吧！
2020年6月23日 · 劉博仁舉例，凍豆腐就是熱量偏高的豆腐，對減肥沒有太大幫助，而 傳統豆腐的鈣質、蛋白質、維生素等營養價值，都較其他豆腐來的高，且較具有飽足感，是減肥的好幫手！ 而過度加工的豆腐，像是百頁豆腐、油豆腐，在加工過程中常添加高量的油脂、鹽分及糖，會使熱量大增。 以100克的百頁豆腐為例，熱量可以高達約215卡，是盒裝嫩豆腐的4倍。 另外， 烹調豆腐時，也要注意避免使用油炸，或用含過量鹽分的滷汁熬煮 ，透過蒸、煎、水煮的方法料理，不但對身體無負擔，又有助於減肥！ 延伸閱讀： 豆腐百百種，怎麼選最好？ 一圖表教你秒懂. 減重蛋白質攝取不足 小心身體亮警訊. 劉博仁提醒，很多人為了減重節食，飲食不均衡導致蛋白質攝取不足，反而造成肌少症，讓脂肪有迅速復胖的機會。
2023年10月5日 · 近年來各式各樣的減肥法層出不窮，其中，許多人靠著豆腐減肥法瘦了好幾公斤，就連許多明星也趨之若鶩，然而每種減肥方式都有其需要注意的地方，關於豆腐減肥法你真的了解嗎？ 小心減了體重卻賠了健康！ 豆腐屬於黃豆製品，黃豆的營養成分中含有約34-40%的蛋白質，是所有植物性食物中蛋白質含量最多的，也是素食者蛋白質來源的主要供給者。 其含有17%的脂肪，可拿來製作大豆油。 黃豆時常被拿來廣泛利用於製造各種加工製品，如豆腐皮、豆漿、豆花、豆乾、素雞、百頁、凍豆腐等。 而需要小心留意的是黃豆不能生吃的！ 因其含有胰蛋白酶抑制劑，需加熱烹煮才會被分解，否則會阻止消化酵素的分泌！ 市面上豆腐種類多，你選對了嗎？
2023年11月16日 · 近年來各式各樣的減肥法層出不窮，不少人靠著豆腐減肥法瘦了好幾公斤，就連許多明星也趨之若鶩，但中醫師提醒，不是所有豆腐都適用於減肥，如火鍋常吃的嫩豆腐可能暗藏高鈉風險、百頁豆腐更是高油、高澱粉地雷，而針對不少民眾常困擾黃豆、豆腐吃多易脹氣，也提供簡單2招「消脹氣」穴位按摩法。 文章目錄. 市售8種豆腐 並非皆適用減肥. 黃豆吃多會容易得乳癌嗎？ 吃黃豆胃脹氣「2招」按摩緩解. 昌盛堂中醫診所臉書粉絲頁邀請中醫師宋宛蓁發文指出，豆腐屬於黃豆製品，黃豆的營養成分中含有約34～40%的蛋白質，為所有植物性食物中蛋白質含量最高，也是素食者蛋白質來源的主要供給者。 黃豆常被拿來製造各種加工製品，如豆皮、豆漿、豆花、豆乾、素雞、百頁、凍豆腐等食品。
板豆腐： 含有相對豐富的鈣質及蛋白質，是減肥首選。 凍豆腐： 是板豆腐去水處理的一種方式，因去水重量較輕，所以在同重量下，較板豆腐份量多，常有熱量較高的誤解，其實兩者營養成分及熱量相似，也是很好的選擇。 嫩豆腐（絹豆腐）： 雖然熱量較低，但其鈣質及蛋白質含量亦相對較低，且容易在加工過程添入過多調味，而導致含鈉過高。 百頁豆腐： 在製作過程中會加入較多油質及澱粉，雖然美味但熱量也相當高，但建議有減重需求的人少吃，否則易攝取過多熱量及油脂。 魚豆腐： 其實是魚漿和其他添加物製成，不是真正的豆腐，含鈉量極高。 芙蓉豆腐： 主要為蛋液、柴魚汁、糖等原料製成，完全不含黃豆，吃下肚反而容易攝取過多的鈉。 雞蛋豆腐： 雖然含有黃豆和雞蛋，看似營養較豐富，但加工過程添加許多的鈉和磷，因此不建議經常攝取。
2020年7月14日 · 韓星宋慧喬採用「豆腐減肥法」，每天早餐和午餐維持8分飽，避免攝取高熱量食物，魚類、五穀類食物正常吃，晚餐就只吃豆腐，也盡量固定進食時間，6 點就吃晚餐，之後不再進食，成功減下4公斤！ 「豆腐減肥法」真的有用嗎？ 營養醫學專家劉博仁醫師分析，豆腐的蛋白質，可支撐胃部的飽足感，延長胃排空的時間，相對會減少澱粉、油脂類等高熱量食物攝取的慾望。 採用「豆腐減肥法」 也要注意營養均衡. 小兒科醫師張華倫分享自己的「豆腐減肥法」，選擇以富含植物性蛋白質的豆腐為主食，一開始每天一餐吃豆腐，之後逐步增加份量，後期每天約吃3大塊豆腐，中間如果感到飢餓，就補充蔬菜跟甜度較低水果，5個月後體重成功降至53公斤。
趙函穎營養師指出，以營養學度來看，民眾於減肥期間適度食用以黃豆為主原料製成，取得容易且料理方式多元的豆腐，確實有下列3大好處： ⚡️好處1： 黃豆中豐富的大豆纖維，能促進人體腸道蠕動、改善便祕；還能延緩血糖上升，並提供飽足感，對於減重瘦身族來說，是很好的蛋白質獲取來源。 ⚡️好處2： 屬於植物性蛋白質的黃豆，同樣和肉、魚、蛋等動物性蛋白質，同樣具有高生物價的特性，能有效被人體吸收、分解為人體必須的胺基酸，重新組合成身體所需的蛋白質。 再加上，其零膽固醇的特性，更能減輕心血管負擔。 ⚡️好處3： 黃豆中含有的女性荷爾蒙前驅物——大豆異黃酮與雌激素結構類似，適度攝取能輔助調節雌激素分泌不足。 對女性朋友來說，豆腐等黃豆製品可謂瘦身期間很好的蛋白質補充選擇。
2023年8月22日 · 當然，豆腐是很棒的減肥食材，蛋白質含量高，能延長飽足感，以減少整體熱量攝取。 不過，並非每一種豆腐吃了都能瘦，有一些豆腐會加大量的油來創造特殊的口感，如百頁豆腐，從組成上來看，有一半是油脂，另一半是蛋白質，熱量是嫩豆腐的 4 倍，吃多了會造成熱量盈餘，可能會讓你離減肥的目標愈來愈遠。 常見 6 種豆腐熱量排行. 如果想要瘦身，在豆腐的選擇上，宜挑選無負擔的低熱量豆腐，避開添加過多油脂、鹽分和經過多重加工程序的高熱量豆腐。 推薦：嫩豆腐、板豆腐（傳統豆腐）、雞蛋豆腐. 不推薦：百頁豆腐、三角油豆腐. 常見 6 種豆腐熱量及營養素比較. 百頁豆腐 195 大卡. 主要由大豆蛋白、大豆油加工製成，大多還會添加修飾澱粉、調味料來調整口味，是熱量最高的一款豆腐，高達 60% 的熱量都是來自油脂。
一般流行的瘦身方法都是靠低脂肪、低碳水化合物的飲食作為主食，目的是要減低熱量攝取，從而達到瘦身的效果。 豆腐雖然屬固體食物， 但當中所含的水份佔大多數 ，與其他肉食、米飯、麵條相比， 熱量相對較少 ，因此作為瘦身的主食也相當不錯！ 營養師：月經前吃豆腐有助去水腫. COPYRIGHT: Getty Images. 營養師陳國賓表示， 豆腐含有豐富鈣質和鉀質，可平衡電解質之餘，也有排水作用 。 有些女生在月經期間可能會受體內荷爾蒙影響而變得水腫， 進食豆腐可以讓整體水腫情況得到改善，進而達到瘦身的效果 。 但他也提醒大家應就自己的身體狀況而定，並不是人人都適合以吃豆腐瘦身。 三類人不適合以豆腐瘦身. COPYRIGHT: Getty Images.
