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  1. 2024年1月29日 · 2024-01-29 15:54. 人氣. 作為減肥食物豆腐的吃法多樣常見的豆腐料理包含紅燒豆腐麻婆豆腐青菜豆腐湯皮蛋豆腐等。 (示意圖/取自photoAC) 豆腐營養價值高,常被稱為「植物性肉類」,因富含蛋白質與低熱量,被視為極有益健康的食品。 不過,你知道如何「免油炸」做出豆腐雞塊嗎? [啟動LINE推播] 每日重大新聞通知....

  2. 2024年1月8日 · 2024-01-08 15:32. 人氣. 現正熱映中. 雞蛋豆腐別只會乾煎! 內行人教你做金沙豆腐」,美味超下飯。 (示意圖/取自photo-ac) 豆腐營養豐富是植物食品中含蛋白質比較高的食品之一含有鐵鎂和其他人體必需的多種微量元素還含有醣類植物油和豐富的優質蛋白。...

  3. 2023年10月15日 · 五彩煎豆腐食譜. 材料: 1、硬豆腐1塊(220克 ) 2、素餐肉2塊. 3、醃黃蘿蔔(細)1條. 4、韭菜適量. 5、甜腐皮1塊. 6、雞蛋1-2隻. 7、鹽1/4茶匙. 8、胡椒粉1/4茶匙. 烹飪難度:1級難度. 烹煮時間:30分鐘. 五彩煎豆腐做法1將硬豆腐切塊用廚房紙巾印乾水在豆腐中間 裁出長方型並掏空。 2、切配料,長度跟出的豆腐相同。...

  4. 2024年2月23日 · 豆腐價廉物美而且又可以整出多樣化的菜式今次跟大家分享的豆腐食譜──紅燒豆腐做法簡單今次食譜用上板豆腐製作另外亦可以按喜好使用硬豆腐方便將豆腐煎至金黃色, 各位新手們不妨整這個簡易家常菜食譜啦! [啟動LINE推播] 每日重大新聞通知. 準備時間: 30分鐘內. 份量: 3-4 人. 材料:...

  5. 2023年11月27日 · 作法. 1.生臭豆腐務必用清水將表面滷水洗掉,分切成一口大小再泡水洗淨瀝乾,用叉子戳些小孔。 把生臭豆腐表面滷水用清水洗掉。 (圖/野人提供) 2.乾香菇以500ml冷水泡軟、擠乾切絲,香菇水留著備用,小魚乾和蝦米洗淨瀝乾無須浸泡,蒜瓣和嫩薑切細末。 3.起一湯鍋倒入少許油,油熱先將絞肉炒熟,再放入香菇絲、小魚乾和蝦米拌炒出乾料香氣。 將絞肉炒熟。 (圖/野人提供)...

  6. 2023年9月11日 · 1. 挑選適合的豆腐. 一打開盒裝豆腐,見到盒內有滿滿的水分,但豆腐水分愈多就愈易碎,光是把盒中的水倒走是不夠的,還要再逼出過多的水分。 (圖/香港01提供) 煎豆腐,要從挑選秘訣開始講起,含水量愈高的豆腐,質感愈嫩滑,但同時也越容易碎,...

  7. 2023年10月3日 · 風生活 美食 新知 居家. 豆腐怎麼煎才不會黏鍋破皮? 內行人教1招零失敗做法,外酥內嫩超入味,比熱炒店更好吃. 風生活綜合報導 + 追蹤. 2023-10-03 12:50. 人氣. 許多人會在煎豆腐時遇到黏鍋破皮的狀況就有料理達人分享技巧輕鬆就能端出賣相絕佳的好菜。 (示意圖/取自photoAC)...

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