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  1. 2024年2月22日 · 素食者3種豆吃起來補蛋白質防心血管問題消水腫1撇步吃毛豆不脹氣蛋白質要吃多少才夠?蛋白質攝取過多恐怕傷2臟腑 00:00 開場 01:03 肌肉流失又會操老 你缺乏蛋白質嗎 01:22 10種高蛋白質食物 第1名是它 02:06 素食者必吃 3種豆是優良蛋白質

  2. 2023年2月24日 · 蛋漲或蛋荒不用怕一顆蛋含有7公克的蛋白質其他的食材也能取代營養師就建議豆類和海鮮都是民眾攝取蛋白質不錯的替代方案

  3. 3 天前 · 10種高蛋白質食物,第1名是它! 素食者3種豆吃起來,補蛋白質、防心血管問題,消水腫。 1撇步,吃毛豆不脹氣。 蛋白質要吃多少才夠?蛋白質攝取過多,恐怕傷2臟腑. 這3類食物膠原蛋白最多

  4. 2017年7月23日 · 大部分的民眾都傻傻分不清楚雖然紅豆綠豆黃豆都叫」,但其實只有黃豆屬於豆類長相差不多的紅豆跟綠豆可屬全榖雜糧類」,裡頭不是豐富的蛋白質」,而是滿滿的澱粉」。 營養師 蘇怡瑄:「紅豆本身如果是一般的飯碗一碗的話,大約也等於一碗白飯的熱量,那其實很容易攝取過多的熱量,可能會有發胖的危機。 一個紅豆餅熱量約230卡,但一碗白飯也不過280卡,等於一小顆就差不多一碗飯,以60公斤成人來說,1天吃4顆熱量就超標。 營養師 蘇怡瑄:「全穀根莖類的部分,1天攝取是1.5~4碗,那其中會建議說,有1/3是要以未精緻的全穀類,去做取代。 像火鍋最愛配料,玉米、山藥跟南瓜,其實也不算「菜」,通通都是全榖根莖類。

  5. 2023年3月16日 · 台北市立聯合醫院社區營養推廣中心營養師指出雞蛋是優質的蛋白質來源不過在缺蛋的情況下仍有許多富含蛋白質的食物可以替代例如豆製品魚類肉類等。 補充蛋白質,無蛋也可以做到。 無「蛋」不歡? 了解份量輕鬆替換. 1顆雞蛋的蛋白質含量約為7公克,若想攝取相同含量營養素,可改吃半盒嫩豆腐、1杯190ml的無糖豆漿、1.5片五香豆乾、1小把毛豆(約50顆)、半掌心的肉類及魚類,都可攝取到等量的蛋白質。 營養師戴暐庭提醒民眾在選擇時,可依「豆魚蛋肉」來依序攝取,富含植物性蛋白的豆製品可為補充蛋白質的首選,肉類部份則建議避開油脂含量較高的三層肉或是加工肉品如香腸、熱狗等較佳。 餐餐來點蛋白質 跟著營養師這樣吃. 三餐沒了蛋的蹤影,民眾該吃些什麼?

  6. 2023年2月27日 · 高敏敏表示:「1顆蛋的蛋白質2格傳統豆腐半盒嫩豆腐1/3塊黑豆干1又1/3片小方豆乾1杯豆漿約190c.c)=5湯匙吻仔魚3湯匙蚵仔4尾劍蝦39g納豆1/3掌心大小魚肉肉類」。 營養師建議,下列食材也能補充蛋白質。 (圖/截取自《高敏敏 營養師》) 高敏敏表示,這說明「不是只有吃肉才有蛋白質! 」除了蛋以外、還是有很多食物富含蛋白質,植物性蛋白的脂肪、膽固醇更低,膳食纖維跟植化素更豐富。 每天用部分的植物性蛋白來取代動物性蛋白可以讓身體更健康,還能降低死亡率。 也建議吃蛋奶素的素食朋友,缺蛋期間可以多交替食用各種植物性蛋白質譬如豌豆搭配毛豆、或黃豆搭配藜麥,讓胺基酸種類更完整。 除了注意蛋白質攝取來源,優先順序也很重要。

  7. 2019年7月22日 · 豆漿因營養價值高且方便取得對於正在減肥或有運動習慣的人是常見的補充蛋白質飲品而市面上的豆漿除了有甜度的分別外亦有黑豆漿供民眾選擇,「黑豆漿雖比白豆漿少見但其口感及味道與白豆漿類似而一般民眾認為黑豆漿白豆漿何種營養價值較高呢Pollster波仕特即時線上市調網針對1,845位13歲以上民眾進行調查。 Pollster波仕特線上市調網詢問「請問您認為何種『豆漿』營養價值較高? 」調查結果顯示,最多受訪者認為「黑豆漿」的營養價值較高,占整體比例52.5%,而認為「白豆漿」的營養價值較高的受訪者,占整體比例9.2%,認為「兩者差不多」的受訪者則占整體比例38.3%。 整體而言,逾五成(52.5%)民眾對於黑豆漿與白豆漿營養價值的差異認知正確。