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2018年10月4日 · 一碗好吃的滷肉飯，最不可或缺的是優質食材，嚴選台灣最好的豬肉—究好豬，從產地到餐桌一條龍生產，將豬的每個部位都發揮到極致，連孕婦都能安心食用的—武山雞蛋，每顆蛋皆有身份認證。
2023年5月31日 · 昔日最受熟客歡迎的酸白菜伊比利豬肉鍋、蒜頭釀去骨雞腿鍋、泡椒麻辣和牛鍋等，都可以在最新開幕的肉大人台北忠孝店品嚐得到！ 以下為全新肉大人必看7大亮點： $1500 A套餐牛板腱。 亮點一：老派經典正夯、永不退流行的發酵食材. 在《發酵文化：古老發酵食如何餵養人體微生物？ Cultured: How Ancient Foods Can Feed Our Microbiome》一書提到：人類經過數千年的試驗，流傳下來讓人不生病的自然發酵食物，富含最佳益菌生營養素，是飲食文化非常重要的一環，更是人類醫食同源的智慧結晶；所以每個人都應該天天嚐試發酵食物。 發酵食材泡椒麻辣、蒜頭味噌、酸白菜。 肉大人,火鍋,東區,發酵 在歷經了兩年的準備與打造，潮牌高級肉品火鍋「肉大人」以更成熟與專業的姿態重新回歸！
2022年3月4日 · 內行人都知道旅遊韓國釜山，一定要吃的美食就是「豬肉湯飯」！專攻韓式鍋物的「釜山宗家」，這次不僅推出2大全新鍋色，包括全台首創「爆衝豬五花鍋」、「熊霸部隊鍋」，同時還能免費吃豬肉湯飯，絕對是韓食控吃鍋必訪！
2024年4月7日 · #菜包肉. #豆腐煲. #身分證. #辣炒豬肉. #釜山豬肉湯飯. #韓式. 文／景點+ Harris整理報導. 韓食控有福了！ 北村豆腐家重磅推出全新菜色，除了有不敗經典款的釜山豬肉湯飯、韓劇主角失戀必吃的韓式菜包肉等，還有結合新興風潮的黃金泡椒酸菜嫩豆腐煲。 4/8至4/10，只要姓名中有讀音為「ㄏㄢˊ」者，5折就可加購「經典韓式菜包肉」！ 4/8至4/10，姓名中有讀音為「ㄏㄢˊ」者，就可半價加購「經典韓式菜包肉」。 （圖／豆府餐飲，以下同） 北村豆腐家推出4道全新料理，無論是韓式經典款或是創新韓式料理都能吃到！ 喜歡家常菜者推薦釜山道地「韓式豬肉湯飯」，以豬大骨、豬腳肉熬製成膠質滿滿的雪白高湯，可依喜好添加韓國鹽漬蝦醬提味。 正宗吃法會將白飯舀進湯中攪拌後一口下肚，十分暖胃又舒暢。
滋滋作響的鐵板料理，在寒冷的冬季是滿足味蕾的最佳料理之一，以麵糊為主，加入豬肉、雞蛋與麵條一起雙面煎烤的廣島燒，是便宜又飽胃的日本的庶民美食。 這項廣島人每星期都得吃上1、2次的平民麵粉料理，可嚐到外表酥脆的麵皮與中央鮮熟柔軟的咬勁，雖然食材簡單，卻是最能品嚐單純的美味。 --> 廣島燒的作法大同小異，饕客可依自己喜好加入不同配料，其中以加入豬肉、雞蛋與麵條的「肉蛋麵」最有人氣。 要做出一份完美的廣島燒，首先得在預熱的鐵板上，用麵粉糊畫圓打底，別小看這道手續，得有高超技巧，才能在鐵板煎出完整的圓形。 依各家調味，灑上柴魚粉、昆布粉，堆上大量的高麗菜細絲，散放切碎的炸花枝、細蔥、豆芽菜等，接著疊上薄豬肉片，統合所有配料的味道。
2019年3月27日 · 招牌的紅油豬肉水餃用的是豬後腿肉，包在特製的餃子皮裡。 菜單每季都會有變化。 4.都一處（N） ：信義區的北平菜館，擁有60多年的歷史，菜色豐富多元，皆傳授自店老闆的曾叔，他曾是清朝慈禧太后的御廚。
2018年9月5日 · 使用最上等的牛肉、豬肉，運用韓國獨特的刀工切割處理，保留下肉質最完美的部位，並搭配非常優質的冷儲空間，保存肉質最好的味道及紋理。 （圖／Maple Tree House ）
