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2017年4月27日 · 準備這一道金絲香蕉捲 做法. 薑黃麵線 用水稍微沖洗3秒，再浸泡約20秒， (把麵線表面鹽分沖掉)，用手稍微擠掉水份，攤開麵線，舖平在廚房紙巾上，並用紙巾吸乾多餘水份。 取一小把薑黃麵線稍微理順.並薄薄一層的攤平在砧板上。 將香蕉切小段 (5-6)公分， (一束麵線約可以包捲8段香蕉)，放在薑黃麵線上，用薑黃麵線將香蕉捲起，收口朝下。 油燒熱後，將捲好的香蕉捲，收口朝下,放在漏勺上，一起下油鍋炸 (這樣麵線才不會散掉)，待薑黃麵線表面已炸固定,即可由漏勺移到鍋內繼續炸，炸至表面金黃酥脆便可起鍋，把油瀝乾即可趁熱享用。 炸好的香蕉捲, 熱熱吃即可以吃到外香脆.內軟Q的絶妙口感，也可以撒上堅果碎和肉桂粉增添風味,喜好吃甜一點的朋友，也可撒上糖粉 (或者淋上煉乳.巧克力醬)搭配起來更加美味~
2020年6月15日 · 15家網友推薦的拌麵-葷素口味熱量比較. 看過來！ 減重增脂、重視健康熱量攝取的你，或是茹素的你. 拌麵口味這麼多，各種口味看到眼花繚亂，還不一定查得到想要的資料，總是對市面上的拌麵又愛又怕，以下整理了15間網友討論或曾經推薦的拌麵，包括葷素口味、麵體、單人份熱量等資料，讓你不用再東翻西找、問小編！ ※本篇文章資料根據官網、網友分享集結而成，可能因配方調整而有所差異，請以實際購買的商品為準喔！ 如有新的口味或是修改，也歡迎留言給我們知道.
2015年12月4日 · 所謂 抗性澱粉 是指不被小腸內的 酵素 所分解消化的 澱粉 ，根據國際農糧組織（Food and Agricultural organization, 簡稱FAO）的審議，已將 抗性澱粉 列為飲食中的 膳食纖維 的一種，因 抗性澱粉 具有不含熱量的功效，且具有 膳食纖維 的生理功能，是許多臨床營養學家所推崇的減肥食品（WHO/FAO, 2003; Sajilata et al., 2006）。 根據許多的臨床研究結果顯示， 抗性澱粉 具有許多的生理功能，包括：改善腸道健康、具有益生質之效益、降低血液中膽固醇的含量、減少血液中葡萄糖含量及調控胰島素、增加短鏈脂肪酸、控制體重等功效。
2017年4月10日 · 將三風 薑黃麵線 放入滾水中2分鐘燙熟後即撈起泡冷水。 將鮮蝦燙熟起鍋備用，再將菠菜葉放入燙熟。 將燙熟菠菜葉放入果汁機攪拌成波菜汁。 菠菜汁煮滾加入少許鹽巴調味太白粉水及少許奶水勾芡成濃稠狀。 將薑黃麵線包裹住蝦子成錐狀。 把波菜汁倒入盤中再將步驟 擺入即可。 ☀薑黃麵線料理食譜–酸辣蝦薑黃麵線. ☀酸辣蝦薑黃麵線材料 ：三風麵館 薑黃麵線 一把、蝦子、洋蔥、大蒜、番茄丁、小黃瓜、香菜、泰式酸辣蝦湯醬. ☀酸辣蝦薑黃麵線調味料 ：鹽巴少許、糖、醋、魚露、檸檬汁、椰奶.
2016年9月7日 · 7 9 月, 2016. 三風生活, 食當季, 麵新聞. Home - 三風生活 - 【食當季】-九月份當令食材. 【食當季】-九月份當令食材. 近來大家對於食當季、用在地的觀念興起，都曉得購買當季盛產的當令食材，也有許多養生的朋友，會特地上網訂購產地直送的蔬菜水果，就是希望吃到最新鮮、美味當令食材。 有鑑於此，林師傅特地幫大家準備了一份當令食材菜單，衷心期盼這份菜單有機會被各位菜籃族媽媽們列入買菜清單，大家一起來食當季、用在地、好元氣，選擇當令食材烹調麵點，不僅可以花最少的錢，還能吃到最新鮮的食材，何不選擇當令食材烹調呢? 九月份當令食材蔬菜:
2016年9月10日 · 沸水入 百福素麵 ，滾煮約2分鐘，撈起拌入香油備用。. 取鍋入食用油炒胡蘿蔔至熟軟後，入鹹蛋黃、火腿炒香。. 倒入川燙後蟹腿肉，用鹽、米酒、雞粉、高湯調味，續拌炒即成蟹黃醬汁。. 加入百福素麵拌炒均勻即完成。. TIPS 林師傅溫馨提醒. 茹素者，可將 ...
2019年2月19日 · 台灣的傳統美食「麵線」，總是讓家中掌廚者又愛又怕，愛的是它既營養美味又方便食用；麻煩的是它看似簡單，煮起來卻不容易，一不小心麵線容易糊爛、過鹹，那麵線煮法究竟要注意那些細節才不會糊掉、過鹹呢？ 麵線煮法不糊爛訣竅大公開！ 由於 傳統麵線 在製作的過程中都會加入食鹽，因此煮麵線的訣竅就在於如何去除過多的鹽份，在這邊告訴您三種方法： 一、先水洗，再煮. 將鍋子注水加至七分滿，將水煮開. 用清水溫柔地搓洗麵線 (先將水煮開的原因是如果太早清洗麵線，麵線容易糊成一團) 將麵線放入鍋中，用筷子溫柔攪拌開. 優點：有效降低麵線鹹度。 二、先煮，再水洗. 將鍋子注水加至七分滿，將水煮開. 將麵線放入鍋中，用筷子溫柔攪拌開來. 將麵線撈起過水 (過水的溫度越低，麵線越Q彈！ 優點：麵線口感Q彈，絲絲分明。
