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  1. 2016年9月22日 · 分享. 涼拌豆腐的前置作業,快速入味的秘訣. 1.料理前先以滾水略汆燙,瀝乾水分。. 2.用湯匙在豆腐表面劃壓幾條痕跡,再依需要切適口大小。. 3.冷藏冰鎮30分鐘,淋上喜愛的醬汁,入味十足,好滋味。. 接下來,簡單料理多種涼拌風味的豆腐. 【義式果 ...

  2. 2012年4月1日 · 」詹姆士的原則是,便當不是料理秀,簡單至上,冰箱有什麼就什麼,否則多數爸媽大概不出幾天就受不了,乾脆帶前一晚剩菜算了。 食材再簡單,詹姆士也能巧手變換出動人滋味,或許正因如此,ReRe特別愛吃老爸的炒飯。

  3. 2007年11月1日 · 她也運用上述食材以150元預算設計了三菜一湯的簡單料理只要將食材先處理好連料理新手也能在15分鐘內上菜。 聰明保存食材,營養免流失 預先處理食材需掌握幾點原則,可避免營養大量流失,也防止食物交叉污染,造成飲食安全問題。

  4. 2017年1月14日 · 紹興醉雞是宴客或圍爐最佳菜餚之一,幾天前先好,當天只要從冰箱拿出來切片,稍加擺盤就是一道令人驚豔的料理。泡過的紹興中藥湯汁不要丟,放入熟蝦子浸泡,隔天又有一道好吃的紹興醉蝦,一次學會兩道菜,這下就不用手忙腳亂,餐餐有新菜上桌囉!

  5. 2018年4月16日 · 瀏覽數 17,486. 【無水料理交給電鍋就搞定!. 薑汁燒肉這樣做. 誰說無水料裡一定要用鑄鐵鍋?. 用簡單的電鍋,同樣也能作出美味的日式薑汁燒肉,而且簡單快速,下了班也可以做喔!. 2018-04-16. .文 / 陳蔚承. .出處 / Web only. .圖片來源 / 陳德信攝.

  6. 2003年9月1日 · 免開火晚餐輕鬆做. 時序雖已入秋,氣溫仍屢破歷史新高,紫外線已達危險級。. 這樣的天氣若還要開火煮菜,揮汗如雨,未免太折磨人。. 但是健康的烹調可以快速又簡單,只要記住兩個秘訣: 1.善用蔬果,蔬菜水果可以給你身體需要的維生素 ...

  7. 2010年11月1日 · Omega飲食的做法極具巧思又簡單輕鬆可得的好滋味請跟隨大廚王輔立做做看。. 2010-11-01. .文 / 林慧淳. .出處 / 康健雜誌. .圖片來源 / 陳德信. 字級. 收藏. 分享. 開始Omega飲食不困難,只要將日常食譜略作修改,就可大幅提高Omega-3的含量,並 ...

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