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  1. 2016年10月5日 · 想要做出一餐美味料理給家人朋友或另一半吃卻因為才剛開始學做料理或是擔心自己廚藝不夠好就遲遲沒有下手嗎別擔心現在就要跟大家分享30道零失敗料理從開胃菜主菜到甜點都ㄧ次搞定只要參考這些零失敗食譜就能輕輕鬆鬆做出一套餐

    • 蘿蔔燒肉。製作非常容易,只需在平底鍋中將五花肉和蘿蔔炒熟,然後在醬料中煮沸約 10 分鐘即可。有蘿蔔釋放的自然甘甜,讓五花肉不會過於膩口。
    • 壽喜燒牛肉。一盤牛肉與壽喜燒醬汁,絕對是米飯的完美搭配,再視個人喜好加入洋蔥、青菜、玉米或者豆腐等配料,也建議可以加一顆蛋唷!
    • 馬鈴薯燉肉。這道可是日本家庭必定要學會的「家常菜」,訣竅在於醬汁比例,醬油、味醂和清酒,比例為 「3:2:1」,以及在馬鈴薯煮到鬆軟後,再加入豬肉片,才不會讓肉質過於乾柴唷!
    • 紅燒五花肉。大家小時候家裡應該都會滷上這麼一鍋,吃個好幾餐吧?除了五花肉,也可以加進切塊的白蘿蔔、豆乾、油豆腐、海帶與滷蛋等等,這一不小心,白飯就會吃個好幾碗。
  2. 2019年5月1日 · 1. 一口鍋子用大火,另一口鍋就用小火,以免顧此失彼燒焦。 2. 兩口瓦斯爐,一口鍋子先煎肉、再煎魚、最後炒菜(免洗鍋,同一鍋子炒菜,如白菜、高麗菜等,帶海魚味更鮮香! 3. 另一口可以先燙豆腐等,再煮湯,湯煮好剛好上菜! 4. 用洗米水退冰魚片(省水又方便) 快速常備菜( 點圖看食譜) 孩子最愛的絞肉漢堡排 (可以一次多一點冷凍保存) 涼快煮的涼拌海帶芽. 澎湃感的整條魚紅燒/乾煎. 紅燒赤鯮. 香煎燕鯧. 清冰箱的三色蔬菜+蝦仁或海鮮類食材或金針菇(煮熟勾芡後淋上飯即可,起鍋前加點烏酢可增添香氣。 三色蔬菜海鮮燴蒸蛋. 超方便的各種口味煎蛋(如:蔥/蘿蔔乾/紅蘿蔔/洋菇) 繽紛洋蔥圈蛋餅. 芹葉西班牙烘蛋. 菜脯煎蛋. 蒸蛋燴海鮮. 滿滿蛋白質的煎豆干、豆包、豆腐. 咖哩豆腐煲.

  3. 素食先生. 好酥脆迷你扁可頌兩種材料輕鬆做! 冷凍酥皮 數張 • 肉桂糖粉. 20分鐘. 2人份. Popo小日子. 輕鬆完成的美味,茄汁鯖魚麵 - 大漠國渡. 家常麵 (好勁道的家常細麵) 半包 或 • 蕃茄汁鯖魚 (三興牌) • 幼筍 (大茂幼筍) • 雞蛋 • 肉醬 (新東陽肉醬) • 水 • 鹽 自行斟酌. 30 分鐘. 2 人份. 劉大漠. 用食物處理機輕鬆搞定,美味的青醬馬鈴薯烘蛋. 【甜羅勒葉】80g (可用九層塔替代) • 【堅果】10g • 【蒜頭】10g • 【橄欖油】50g • 【起司粉】25g • 【黑胡椒粒】0.5g • 【現打青醬】164g • 【馬鈴薯】2顆約290g • 【玉米筍】4根約50g • 【綠花椰菜】50g • 【大蝦仁】6尾 • 【雞蛋】6顆.

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