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- 📌 巴斯克乳酪蛋糕。巴斯克乳酪蛋糕是近年來最火紅的手作甜點之一,與常見的紐約乳酪蛋糕或重乳酪蛋糕不同,雖然表皮被烤到焦香,但內裡卻有布丁或卡士達的柔軟感覺。
- 📌 布朗尼。巧克力控及甜點控一定愛的「布朗尼」,也可以輕鬆自製!香醇濃郁的海綿蛋糕體,帶有濃濃的巧克力香,再佐以自已喜歡的配料,如堅果、香蕉等,扎扎實實的美味相信也是不少人最愛的甜點之一!
- 📌 毛巾蛋糕。軟綿綿、外表超像毛巾的卡哇伊蛋糕,不用烤箱,只要一只平底鍋就可以輕鬆搞定!簡單的調製而成的麵糊用平底鍋煎成一片片的法式薄餅,加上鮮奶油、新鮮水果內餡相間的層次排列,捲起來就是網美蛋糕店最夯的毛巾蛋糕捲!
- 📌 蒸蛋糕。相信不少人也對蒸蛋糕略有耳聞,家裡沒烤箱、做這款就對啦!用電鍋就能做的蒸蛋糕不僅簡單,也因為低油的關係,比一般用烤箱烤製的西式蛋糕更不容易吃膩~雖然是電鍋蒸的,但也可以有好幾種口味的變化:無論是喜歡吃帶有清淡蜂蜜+檸檬香氣的,或是喜歡濃郁巧克力風味的,抑或是想做成台式鹹蛋糕的口感都沒問題,簡單方便易上手,是一款即使沒時間顧烤箱也可以輕鬆做出的好吃蛋糕!
2021年5月31日 · Step1:將全麥餅乾和二砂糖放進厚塑膠袋中,以擀麵棍或重物均勻壓碎。 RichardMandsPhotography // Getty Images. Step2:慢慢倒入隔水加熱融化的有鹽奶油,將餅乾碎搓揉到完全混和後放進8吋活底蛋糕模具中,並使用湯匙將餅乾碎均勻用力按壓平舖在模具底部和兩側,厚度大約5公分左右,接著放入冰箱冷凍20分鐘。 vinicef // Getty...
- Baking
- 8-10
輕鬆蛋糕料理怎麼做?愛料理精選28篇簡易食譜做法與步驟,有最新的輕鬆完成『紅茶巴斯克蛋糕』、氣炸鍋甜點 布丁蛋糕 簡單輕鬆做!、輕鬆做老奶奶檸檬蛋糕🍋烤箱、輕鬆做巴斯克乳酪蛋糕🧀 烤箱。以及氣炸鍋點心、布丁蛋糕、巧克力千層蛋糕等相關料理 ...
在家輕鬆做蛋糕:步驟詳解蛋糕製作指南:軟綿細膩,不塌陷初學者必學:輕鬆做出完美蛋糕在家學烘焙:完美蛋糕無難度失敗率接近零的蛋糕製作 ...
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- 天天相見廚房_阿鵬哥
2023年5月8日 · 步驟1:烤箱以170℃預熱。 將雞蛋、奶油乳酪置於室溫退冰後,將蛋打入1個大碗中攪打均勻,放在旁邊備用。 步驟2:把奶油乳酪放入另1個大碗中,用刮刀輕輕將它翻拌一下,讓它滑順一點。 Photo: CREATORS@しろくろカフェ. 步驟3:將砂糖倒入放奶油乳酪的大碗中,一樣用刮刀輕輕將兩者翻拌至均勻。 步驟4:把步驟1的蛋液分兩次倒入放奶油乳酪的大碗中;每次倒入後都要將蛋液與奶油乳酪攪拌均勻。 Photo: CREATORS@しろくろカフェ. 步驟5:將拌勻的麵糊倒入鋪好烘焙紙的「4吋(約12cm)圓形蛋糕模具」中,用竹籤弄破麵糊表面的氣泡後,放入烤箱烘烤約35分鐘。 Photo: CREATORS@しろくろカフェ.
簡單蛋糕. 559 道食譜. 排序依:最新食譜. 進階搜尋: 更多篩選. 烹飪時間. 素食食譜 影音優先. 健康自煮,免費試用 7 天,看看「簡單蛋糕」的零失敗食譜. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 新手-提拉米蘇. Luna Lin. 融合了個大食譜及自身經驗後的食譜,希望以最少剩料的方式呈現。 內文詳細解說每一個步驟,及有可能遇到不成功的細節,希望能提供給新手們少... 食材:蛋黃、糖、鮮奶油、馬斯卡彭、手指餅乾、即溶咖啡粉、可可粉、香草精(沒有可以省略)、烘培紙(沒有可省略) 52 讚. 無蛋無酒簡易提拉米蘇. 甜甜陽光製造所. 小朋友也能放心吃的提拉米蘇! 簡單又好吃. 食材:a馬斯卡彭起司、a鮮奶油、a砂糖、手指餅乾、無糖黑咖啡、無糖可可粉. 26 讚. 零失敗!
1.低筋麵粉先過篩,加入細砂糖和雞蛋,將牛奶分兩次慢慢倒入,邊倒邊攪拌均勻。 2.將無鹽奶油隔水加熱融化後,加入並攪拌均勻,確定全部攪拌均勻後,再次過篩,確保麵糊沒有顆粒後,放進冰箱。 3.加入細砂糖到鮮奶油內,然後打發到固態鮮奶油狀態後,放冷藏備用。 4.準備平底鍋,加入些許的油,倒入一湯匙的麵糊後,快速旋轉鍋子讓麵糊平均成圓形,等到表面有浮出一些泡泡了就能翻面,到旁邊放涼。 5.重複第六步驟把所有的麵糊做完後,就可以一層餅皮塗一層鮮奶油,看你想要疊幾層或是麵糊可以疊幾層都可以(通常10~15層)。 延伸閱讀:懶人料理推薦「焦糖餅乾乳酪蛋糕」! 5步驟做出原巴黎高級甜點,不用烤箱也OK. 提拉米蘇千層. Source:小紅書@EnjiA_cook🥑.