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瓦城推出的泰式酸辣乾拌麵，以從泰國空運進口來台的道地酸辣醬料為基底，研發出超過癮的酸爽滋味，讓人忍不住一口接著一口。 酸辣乾拌麵的醬料其酸度及辣度以黃金比例調配，而麵條更是嚴選台南關廟麵，手工日曬的Q彈麵體搭配特製醬料，吃一口就停不下來，整個過癮度爆表。 讓人忍不住一口接一口的泰式酸辣乾拌麵。 (圖／景點家廖維仁) 近年來拌麵市場蓬勃，不僅方便美味，還有許多名人加持，而以下五大超人氣拌麵推出時更是紅到搶不到半包，且輕鬆就能上桌的好味道，更是讓許多人吃一口就回不去。
這次瓦城推出的泰式酸辣乾拌麵，以從泰國空運進口來台的道地酸辣醬料為基底，研發出超過癮的酸爽滋味，讓人一口接著一口。 外包裝設計感滿滿。 (圖／景點家廖維仁) 酸辣乾拌麵的醬料其酸度及辣度以黃金比例調配，而麵條更是嚴選台南關廟麵，手工日曬的Q彈麵體搭配特製醬料，吃一口就停不下來。 瓦城泰式酸辣乾拌麵。 (圖／景點家廖維仁) 泰式酸辣乾拌麵包裝內含有一把手工日曬關廟麵、乾高麗菜、乾香菜、調味油及特製酸辣醬。 包裝內含的調味料包，字樣設計簡單明瞭。 (圖／景點家廖維仁) 在烹煮上，鍋內放水加熱至滾沸，放入麵體與高麗菜煮5至6分鐘，可以個人口味喜好調整時間，喜歡吃軟一些就煮久一點。 煮麵同時可先將調味料倒入碗中預備。 (圖／景點家廖維仁)
2018年9月23日 · IG人氣美食銷魂麵鋪 時尚乾拌麵進駐信義區. 2018-09-23 11:00. 購物. 國內. 美食. #台北市. 文／MOOK景點家整理報導. 拌麵商機在台灣颳起風潮！. 從阿舍乾拌麵、曾拌麵、老媽拌麵、KIKI乾拌麵等等都個打出名號各有擁護者；後起之秀大師兄銷魂拌麵展店速度也 ...
2018年10月15日 · 美食. 國內. 文／MOOK景點家整理報導. 近年來乾拌麵市場商機在演藝圈引起風潮，演藝名人們各個搶攻市場，經營獨具個人特色的各式口味乾拌麵，煮水、下麵、滾沸、起鍋、拌醬，就算是忙了一天的上班族們也能輕鬆的上桌，療癒自己的一整天的辛勞，以下五家名人加持人氣乾拌麵。 引領乾拌麵風潮的始祖，絕對是曾國城的曾拌麵。 (圖／曾拌麵) 1.曾拌麵. 曾國城所創的曾拌麵是引領乾拌麵風潮的始祖，國城哥改良了關廟麵的波浪麵體，以手工日曬風乾，彈牙的同時還能充分使醬汁入味，而醬汁對於拌麵來說絕對是靈魂的存在，嚴選天然發酵的黑豆醬，佐巴蜀花椒為首四大椒，香麻醇厚的滋味，絕對讓人吃了就上癮。 最具質感的乾拌麵，賈以食日麻花麵。 (圖／賈以食日) 2.賈以食日.
2019年9月5日 · 國內. 文／景點家整理報導. 開箱曹格老婆吳速玲與好友一同研發的蔥蔥回魂麵，以香辣帶勁的獨家配方和新鮮乾燥的大蔥，讓人忍不住一口接著一口。 蔥蔥回魂麵是曹格老婆吳速玲創辦的乾拌麵品牌， (圖／景點家廖維仁) 蔥蔥回魂麵主打其獨特的麻辣醬料，搭配著Q彈麵體，一舉再法國藍帶美食協會評比中拿下亞洲第二的好成績。 其包裝用色簡潔以強烈的對比映襯出回魂麵的質感。 (圖／景點家廖維仁) 回魂麵的包裝再底色運用了簡潔的黑色，並以帶勁的書法字樣呈現回魂麵的氣勢，再放上嘴巴咬著一根辣椒的圖樣，還沒打開就能感受一股莫名的氣勢。 內容物有麵體、乾蔥、麻辣醬、醬油等。 (圖／景點家廖維仁) 蔥蔥回魂麵，主打大紅袍椒粒搭配辣椒、紅蔥油爆香出香、麻、辣等黃金比例的醬料再拌以乾燥的高山大蔥，搭配日曬的手摺關廟細麵。
2019年9月26日 · 泡麵達人漢斯·里納許Hans Lienesch公布的2020台灣十大麵食排行榜由第一至第十名榜單如下：阿舍食堂究濃紅燒牛肉麵、老媽拌麵老成都擔擔麵、老媽拌麵泰式綠咖哩乾拌麵、小拌麵古早味雙蔥油細麵、小廚師泰式綠咖哩雞、曾拌麵香蔥椒麻、新宏鹿港麵線老薑麻油風味、台灣菸酒花雕酸菜牛肉麵、三米拌麵青蔥口味、阿舍食堂究醬拌麵台南擔仔麵。 去年推出的究濃紅燒牛肉麵，獲得台灣快煮麵第一名的殊榮。 (圖／景點家廖維仁) 阿舍究濃紅燒牛肉麵，包裝俐落，副料簡單，僅需拆開後將料理包隔水加熱且麵體依盒上所示之時間烹煮後，摻再一起並撒上內附酸菜、蔥花即可享用，非常方便，完全就是上班族、消夜控的福音。 老媽拌麵的泰式綠咖哩與老成都擔擔麵獲得了台灣快煮麵二、三名。 (圖／老媽拌麵)
2020年1月3日 · 傻瓜乾麵源自於福州的乾拌麵，其特色是將麵條浸於沸水中煮熟後上蔥花就端上桌，並提供各式醬料讓食客們隨自己的喜好自行調味。 簡單卻經典不敗的美味。 傻瓜乾麵一上桌就真的只有白麵條和蔥花，店內桌上附有烏醋、醬油、辣油、辣渣等醬料，建議上桌後趁熱調味馬上拌勻，涼掉後就會很難拌，它的麵體滑順彈牙，搭配蔥花入口，就是涮嘴沒別的。 香檸炸雞腿。 而主廚推薦的香檸炸雞腿是景編覺得完全不能錯過的配菜，碩大的雞腿排在師傅嫻熟的功夫下炸得金黃，一口咬下酥脆鹹香的外皮與裡頭軟嫩多汁的雞肉完美搭配，再擠上點檸檬，一次吃兩隻絕對不是問題。
