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  1. 荷包蛋 係指外形類似 荷花 未開時嘅 花萼 嘅 雞蛋 食品,通常 煎 製而成,所以好多時候荷包蛋一詞係 煎荷包蛋 (英文: Over )嘅簡稱。. 煎荷包蛋嘅做法係將 煎 雙面煎, 蛋白 通常會包著 蛋黃 ,而蛋黃通常熟透。. 煎過程要反轉隻,令蛋黃唔會露出 ...

  2. 中國製造碳酸氫銨膨化劑(俗稱銨粉)被檢出含有超量300ppm嘅三聚氰胺,台灣同馬來西亞宣布,即日起全面禁止進口中國製碳酸氫銨,後檢查出中國產小蘇打、發泡劑、檸檬酸鈉、靛藍中都有三聚氰胺 [12]。

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    街頭小食係香港飲食文化嘅一部分,例如有魚蛋(咖喱魚蛋)、雞蛋仔、格仔餅、腸粉、碗仔翅、缽仔糕、狗仔粉、涼粉、豬紅、牛雜、馬仔、糖葱餅、糯米糍、豆腐花、龍鬚糖、脆麻花、蛋散、生菜魚肉。大部分小食都係嚟自廣東,但亦有少數嚟自其他地方,例如馬仔係滿洲小食。 喺旺角花園街、油麻地登打士街同佐敦廟街好容易買到魚肉燒賣、潮州粉果、魚蛋、豬皮蘿蔔、牛雜、燒腸、韮菜豬紅、茶葉蛋、滷生腸、滷雞腎、臭豆腐、咖喱魷魚、煎釀三寶、粢飯、油炸雞髀、豉油皇炒麵、炸大腸、車仔麵、碗仔翅、花生醬薄餅、雞蛋仔同缽仔榚等。

    早期嘅臺灣人,捉魚維生。遇上魚獲唔得嘅時侯,唯有喺自己屋企門前賣小食,維持生計,呢段時間叫做「度小月」。流傳至今,街邊小食,尤其是夜晚嘅市集,係台灣特色。 其中,有名嘅小吃有炸雞排、鹽酥雞、瑞士烤起司、魯肉飯、臭豆腐、烤肉、小酥餅、大腸包小腸、臭豆腐香腸、河粉煎、排骨酥、麻油雞、蔥油餅、烤玉米、肉圓、胡椒餅、蚵仔煎、棺材板、東山鴨頭、蘿蔔絲餅、雙胞胎、芝麻球、豆花、肉臊麵、牛肉麵、擔仔麵、蚵仔麵線、豬血糕、桶仔米糕、炒米粉、肉羹、手抓餅、鴨賞、蚵嗲、紅豆餅、燒餅酒條、涼麵、燒酒螺、雞卷、油飯、炸醬麵、麻醬麵、吻仔魚羹、魷魚羹、涼丸、青蛙下蛋、魚丸湯、黑白切、大薄片、大滷麵、牛舌餅、麻辣鴨血、關東煮、烤香腸、芒果冰、挫冰、冷熱冰、苦瓜汁、陽春麵、火雞肉飯、刈包、鴨肉飯、撈仔米粉咁。

    最近,政府積極翻新牛車水街邊小販檔攤,畀遊客重溫以前街邊小食嘅風味,有助旅遊業。風味小食有湯圓、餃子、海鮮燒烤、炒貴刁、咖喱喇沙、擔擔麵、羊肉湯、大蝦湯麵、沙爹、竹筒蒸飯、魚圓麵、肉骨茶、蚵仔煎、釀豆腐同埋豬腸粉咁。

    日本有一種叫「屋台」嘅流動小食檔;即係喺木頭煮食車上面,搭上一屋形嘅車頂。客人圍著木頭車食。「屋台」面臨淘汰,取而代之嘅係「立食」;即唔設座位,客人都係企喺度食。代表食物有 Oden、唔同風味嘅拉麵、好燒(蝦、魷魚、雞蛋、雜菜咁加入小麥粉,用鐵板燒成餅狀)、 玉子燒、八爪魚丸咁。

  3. 有啲小食檔專賣魚,就好似西方嘅熱狗攤。食嗰時通常會落辣椒醬、咖喱醬、甜醬。一般嘅魚檔有辣味同原味兩款魚畀人揀,辣味魚通常浸喺咖喱汁(叫咖喱魚)或者沙爹汁,而原味嘅魚就會浸喺清湯整熱。 統計

  4. 最經典早餐A餐單:牛油餐包、西煎雙或炒蛋、火腿通粉/沙爹牛肉麵、送咖啡或茶。近年多咗便利店同麵包舖早餐麵包,對趕時間上班族好方便。 日本早餐 日本 飯、麵豉湯、納豆、生、燒魚、綠茶、粥 韓國 朝早食嘅一餐同一日嘅其他餐無分別。 新加坡

  5. 目的係透過講述5位經營合夥人利用20日嘅時間喺外國搞間中餐廳嘅經歷故仔,向世界弘揚中華美食文化。. 《中餐廳》由製作過《透鮮滴星期天》嘅製作人王恬同佢團隊打造 [1] 錄製,重由整過2季《花兒與少年》嘅製作人——陳歆宇同佢團隊一齊整,2017年7月22號 ...

  6. 港式車仔麵,配料分別係豬紅、魚同牛柏葉,仲有咖喱湯底。 車仔麪 係 香港 好多人鍾意嘅一款 麪 ,上面都係放一啲平價料餸來食。 開頭係街邊 小販 推架車仔 木頭車 ,響街邊度,唔係好 乾淨 ,所以又叫做 嗱喳麪 。