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2015年6月4日 · Jun 04 Thu 2015 21:35. 鳳梨冰茶 (功效多多的鳳梨皮煮水+超好用分解鳳梨工具) 我覺得當媽媽之後跟以前小姐時最大不同點就是. 任何事情都想要自己做做看！ 以前不懂得切菜洗菜 甚至很多廚房活都覺得有媽媽在就好了. 現在有了自己的小孩 反而很多事情都想要自己來. 不會的都想要學習做看看. 小時候看媽媽殺鳳梨 就覺得這是件很厲害的事. 結婚後其實也拎著很多次鳳梨回娘家請媽媽代勞. 有一次在逛美國網站時 不小心看到分解鳳梨的工具. 還有影片簡直嘆為觀止. 心裡非常想要這樣輕鬆地當女廚神. 終於等到美國特價 使命必達的老公幫我買回來了. 構造很簡單 上面的握把是可以拆的.
2017年9月5日 · Sep 05 Tue 2017 22:51. 絕對讓孩子們瘋狂的恐龍餅乾！ 帕馬森起司餅乾~濃郁起司乳香好滋味. 今天我們要來做鹹鹹香香高鈣營養的帕瑪森起士餅乾. 端出來絕對會讓小朋友尖叫. 鹹餅乾似乎比甜食還唰嘴耶！ 一口接一口實在是太香太好吃. 準備材料如下： 高筋麵粉 180g. 奶油 80g. 帕瑪森起士 50g. 有機砂糖 30g. 雞蛋一個. 餅乾用高筋麵粉會比較硬脆有口感 而低筋會比較酥鬆. 這款餅乾我選擇用高筋. 首先將帕瑪森起士磨成粉 如果家裡有小台的研磨機會更快速 如果沒有就用刨刀也是可以喲~ 按壓擠下就有細緻的粉末. 將奶油、帕瑪森起士、砂糖一起打製鬆發 呈現乳霜狀. 接著加入雞蛋拌勻. 最後分次加入過篩好的麵粉 攪拌至成團就完成了.
2016年5月16日 · close. 日前應文化大學之邀去上了很實用的廚藝課程. 當我看到課程安排時 立刻決定要參加. 因為這個行程規劃太特別了！ 早上老師先帶領實地探訪傳統濱江市場及上引水產. 下午再回廚藝教室學習如何用簡單以及簡易取得的食材做出兼具視覺與健康的地中海料理. 這樣從採買食材開始到上課實作 完整概念一次擁有. 比市面上華而不實的廚藝教室有用多了. 前一天晚上就跟Mia說我們明天要早起喔 一起去買菜！ 小妞很興奮的說好棒好棒 跟媽咪一起去買菜菜~ 結果早上起來還是賴床 看看這張不情願的小臉. 今天上課的Marco謝長勝老師 除了是專業的西餐廚師 還是亞洲少數經過認證的品油師. 很喜歡老師對於飲食的宗旨"好吃是應該的，不做花俏的料理，忠於道地原味的健康飲食概念"
2019年2月18日 · 美國epicurean抗菌不發霉砧板開團中 外面大賣場買不到的優惠價 https://meim.ai/f7b8b6 開團時間 2/18~2/24凌晨 限時優惠價只有6天 錯過可惜喲！ 加入我的粉絲團按讚+搶先看追蹤吧！ 如果喜歡Lydia的分享 請給Lydia一個讚鼓勵喔 ^O^ 謝謝 來粉絲團找Lydia
2017年7月12日 · Mia說媽咪做的冰淇淋是全世界最好吃的. 做冰淇淋就可以成為孩子的驕傲呢！ 市售的冰淇淋其實充滿了化學添加物. 絕大多數都不含有真正的牛奶 而且都是色素. Mia可以說只吃我自己做的冰淇淋. 習慣吃天然好食材的味道 就不會喜歡吃化學香料冰淇淋. 我的朋友很羨慕我自己做冰淇淋給Mia吃. 但是她沒有冰淇淋機也沒有打發鮮奶油的工具. 因為我為了她想個一個做冰淇淋的簡單好方法. 為什麼製作冰淇淋需要打發鮮奶油 為了就是要製造冰淇淋的濃稠感. 所以要利用天然食材製造冰淇淋的濃稠感. 我今天要使用的天然好食材就是"燕麥" 燕麥含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素B群、膳食纖維及礦物質. 其天然的濃稠感很適合拿來做冰淇淋. 我們用品質好的可可粉和燕麥一起來製作巧克力燕麥冰淇淋.
2015年11月18日 · 遇見LC 1930's 復刻鍋~法式洋蔥湯 +馬可先生黑麥雜糧麵包餅乾. close. 粉絲團就在好市多起士的分享文中默默破一萬了. 原來在好市多默默耕耘撒錢還是有幫助的 (笑) 謝謝大家對我的支持與鼓勵 (鞠躬) 雖然說破一萬很是開心 但我更希望自己廚藝能夠更精進 ...
2016年4月6日 · 藍象酸辣蝦湯 (冬蔭功湯)/Mauviel 16cm 銅鍋+Staub塔吉鍋/綠咖哩雞佐馬可先生玉米雜糧法式麵包. 最近天氣越來越熱了. 所以開始好想吃酸酸辣辣的泰式料理. 之前香港好朋友Bobo要來台灣時特別央請他幫我帶來了藍象的酸辣蝦湯醬包. 酸辣蝦湯港澳地區的別名為冬蔭功 ...
