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最好還是不要吃
- 但 其實過期的食物雖然沒有腐敗，但營養成分已經流失，吃進身體裡不但無益，且可能有健康風險，最好還是不要吃。
health.tvbs.com.tw/regimen/322698
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2023年7月17日 · 過期食物能吃嗎？ 吳營養師表示，已經過了「有效日期」的食物還是會建議不要吃，不過若是過了 「 賞味期限 」 ，若覺得風味、 外觀 上沒有變質的話，此類食品都還是可以食用的。
2019年10月25日 · 你注意過維他命和其他營養品的有效期限嗎？過期的保健食品還能吃嗎？
2019年12月31日 · 美國有線頻道「美食世界」（Food Network）曾經列出 「10種過期後還能繼續食用的食物」 ，分別是： 1.罐頭食品： 確保將罐頭放在陰涼、乾燥的地方，如果沒有任何凹痕，生鏽過期4年也可以吃。 2.乾酪： 即使在黴菌開始形成後，硬質乾酪仍然可以食用，超過有效期限1個月還是能吃。 3.穀物早餐： 沒有開封的話，超過有效期限6個月還是能繼續食用。 4.雞蛋： 放在水中如果會沉下去，就可繼續吃，如果會浮起來，則需要丟棄。 5.冷凍食物： 低溫貯存加上冰存後的脫水狀態，使食物即使過期也是能吃。 6.餅乾： 只要沒有出現油耗味或變得粉碎，仍就能繼續吃。 圖片來源：pexels. 7.奶油： 快要過期之前把它放入冷凍庫，即可繼續保鮮。 8.麵包：
2019年10月20日 · 美國食品藥物管理局（FDA）顧問葛林伯格（ Simon Greenberg）更建議，如果是需要冷藏的營養保健食品，只要超過期限1週，就不要再食用。 資料來源：The HuffPost、CNN 延伸閱讀： 過期還能吃？ 這10種食品先別丟 食物過期到底還能不能吃？
2017年10月18日 · （當然，長期吃過期食品不納入此列）。 肉類、海鮮等易腐敗類食物一旦過期，即建議不再食用。（圖／達志／示意圖） 「營養師貼心小提醒」 選購食品與保存時要注意包裝上面的保存期限說明，若未依照說明進行保存，能有變質的疑慮。
2020年2月14日 · 食物過了期限就真的不能吃嗎？ 相信一定有許多人喜歡在冰箱裡屯積食物，以為放進冰箱就萬無一失。 對此食藥署表示，的確冰箱裡的低溫環境，可讓保存的食物不容易腐壞，因此常有人會遺忘冰箱裡的食物，一放就是好幾天，甚至幾個月。
2023年8月14日 · 可保持產品價值的最終期限，在有效日期內一定是安全可食用的，是台灣現行食品衛生管理法最常見的標示法，格式多為「有效日期O年O月O日」，從沖泡粉包、餅乾、瓶裝飲料，到御飯糰、罐頭等各式食品上面都能找到。 賞味期限： 在進口商品上，常會標示賞味期限，指的是在該日期前，食品能保持最佳品質，但不表示在此日期後食品就不安全或變質了，通常在零食、泡麵、起司和醬料上，都會標示賞味期限。 不過日本農林水產省也呼籲，賞味期限、有效期限和保存期限都是建立在不打開包裝或容器的情況下，一旦商品經過開封，無論食物的賞味期限或有效期限有多長，都必須盡快吃完，否則食物不久後就會因為接觸空氣而變質，這時候再吃下肚，就容易影響腸胃健康。 （編輯推薦： 雞蛋買回家要先洗嗎？ 洗蛋更易長黴變質！ 專家解答正確做法）
