搜尋結果
2019年7月18日 · 通常我會接觸到的best before都是加工食品，例如零食、麵、飲品以及脫水食物等等，呢種食品大多都在加工過程做了很強的防腐工作，例如罐頭，基本上過了best before數年仍可食用，但因為消費者觀感問題，很多品牌都會選擇把best before到期的產品直接銷毀，在生意的角度是為了品牌的質素，但同時也製造了浪費。 先認識「此日期前最佳」和「此日期或之前食用」分別（圖片來源：GreenPrice） GreenPrice一方面教育市民，一方面也會說服品牌，另類的社會責任，窮生甚為欣賞。 生意能做到多才是好生意. 窮生耐不耐會幫襯GreenPrice，也從不介意這些產品不是「最佳」，加工食物本是就不是最新鮮的。
2018年12月30日 · 精明消費. 發布時間： 2018/12/30 15:00. 分享： 不少人以為食物過期了便不能食用，也有供應商為免倉存過期食品，把食品棄置，造成浪費。 有年輕人就決定「拯救」過期食品，開拓惜食市場，同時讓消費者對過期食物有新的看法。 「綠惜超級市場」（GreenPrice）回收快將或已過「最佳日期」的包裝食品，再以較低價出售。 GreenPrice在2016年創立，初時只有約10款產品，現時已有過千款產品於門店或網店出售。 短短兩年與GreenPrice合作過的供應商更多達300至400個，每月大約有50個供應商向他們提供貨物。 GreenPrice創辦人兼採購經理陳凌旭期望，大眾可嘗試接受已過「最佳日期」的包裝食品。 （黃建輝攝）
2021年9月11日 · 冷凍食物會否過期？ 以上種種疑問，由營養學家伍雅芬逐一解答： 疑問1：一般人認為冷凍食物不及新鮮食物，是否如此？ 答：其實不一定的，就以冷凍蔬果和新鮮的相比，營養素含量整體上沒有明顯差異，甚至冷凍蔬果中的水溶性維他命如維他命C、B、胡蘿蔔素的保存率還更高。 美國加州大學戴維斯分校曾對冷凍食物進行多項研究，發現把蔬菜水果冷凍保存，流失的維他命C較室溫存放少很多，因為冷凍暫停了氧化的過程，而氧化是蔬果採摘下來之後逐漸變黃的原因之一。 疑問2：在街上購買冷凍食物散裝抑或袋裝較好？ 答：袋裝較可靠。 袋裝食品、生產訊息和商品訊息都比較詳細，即使出現了質量問題，也可以很快找到責任一方，較為放心。 散裝的冷凍食品沒有經過密封保存，很容易沾上細菌，且長期暴露在溫度不夠低的空氣中，更易發生氧化變質。
2021年9月11日 · 營養師指出，膽固醇主要都集中在動物的內臟，海鮮也不例外，所以不吃蝦頭、蟹膏和卵，就不用太擔心會攝取過多的膽固醇。 若是需要控制熱量攝入時，在相同熱量之下選擇海鮮，會比一般肉類能攝取到較多蛋白質。 另外，海鮮中所含的多元不飽和脂肪酸、單元不飽和脂肪酸、葉酸和牛磺酸等成分，皆有助於降低血膽固醇。 作者、責任編輯：周美好. （節錄） 【原文： 吃甚麼魚最健康？ CNN：三文魚是Omega-3大贏家 （收費文章）】 ＝＝＝＝＝. 一鍵攞齊全港所有「疫苗優惠」、「疫苗抽獎」的參加辦法及連結【 按此 】 疫苗 蛋 罐頭 蝦 魚 蛋白質 鉀 衞生署 阿拉斯加 衞生防護中心. 吃魚有益，但勢利點去選擇，吃甚麼魚最健康有益？
2024年3月6日 · 美國消費者現在在食品上的支出達到過去30年間的頂峰. 2022年，美國人可支配收入中的11.3%用於食品. 美國勞工部數據顯示，2024年1月餐廳價格按年升5.1% 高昂的食品成本將成為新常態. 在 家樂氏（Kellogg） 的一場營銷活動中，CEO Gary Pilnick 呼籲人們在在晚餐「不要吃鷄肉」，而是用麥片碗替代。 這些廣告並沒有明確將麥片作為一種省錢的方法，只是作為一種可以提倡的生活方式。 然而，當被CNBC問到近期物價上漲的現象，Pilnick直言：「麥片類產品價格總是很實惠，當消費者承受著物價壓力時，它往往是不錯的選擇⋯⋯想想一個家庭普遍的飲食生活習慣，麥片便宜得多。
2022年11月26日 · 看到這裡相信很多人已經蠢蠢欲動，但在決定前，請注意以下5大風險。 風險一︰你未必取得最高的定期存款年利率. 要獲得高達5厘的存息，富邦的要求是存款額要有100萬元，而且需要為新資金，在定期12個月不動，到期才能取出並賺息。 此處要留意的地方包括：龐大的資金會被鎖住、存息要在定存期滿之後才能取出。 其他銀行的高息定期存款，往往也會有各種附帶條件。 例如建行亞洲的5.1厘，需為高端理財戶口的新客戶及新資金；東亞銀行的4.9厘，也需要為新的顯卓理財客戶。 而且，如果你的資金不是100萬元、或50萬元，定期存款的年利率可能就沒那麼高，變相你能賺取的息差會收窄。 風險二︰你未必取得最低的貸款年利率。
2024年2月25日 · 簡單而言，超過半數人會把保養品、化妝品放到過期，卻又不停地買新產品。想要慳錢，就要拋開貪新鮮的心態。金錢陷阱（七）：結婚擺酒 近年不少新人結婚都會大排筵席請飲，在香港擺酒的起價，坊界論及價位至少都要20萬元起跳。
