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2024年5月11日 · ，然後還滿有趣的，過程中有喝牛奶。 民眾 梁先生：「我臺中、臺中，專程來的，專程來品嚐這個洋香瓜，西瓜有沙又有甜，哈蜜瓜又香又好吃。 崙背鄉蔬菜產銷班第13班班長 李乾滄：「品質和去年差不多，同樣，不過產量很不好，因為下雨又出太陽，(瓜藤)它就死了，死了大概3成。
2024年5月10日 · 「有聞到香味了嗎？有。」 把炒過的胡椒，均勻的撒在五花肉上，再用按摩的方式讓香料吸收入味，這個學習如何做鹹豬肉的課程，讓小朋友一邊動手一邊吞口水，以年節祭品為主題的食農教育課，講的是沒冰箱的年代，要如何把肉類保存下來的生活 ...
2024年5月11日 · Watch on. 苗栗2024頭份四月八，將在國曆5月15日登場，頭份市公所趕在媽祖遶境前一個週末舉辦炒米粉大賽，由於開放試吃，現場吸引超過2千名民眾參加，主辦單位一宣布開始，現場就瀰漫客家香油的爆香味，加上參賽隊伍用料豐富，參加的民眾都說，頭份米粉好好吃。 先把半肥的豬肉爆香，再加入香菇、蔥段、高麗菜，還有頭份黑豆醬油獨家調味料，頭份四月八炒米粉大賽現場，香氣四溢到吸引民眾晒太陽也要等，頭份市公所舉辦炒米粉大賽，目的是要行銷頭份客庄特產。 頭份市長 羅雪珠：「尤其我們炒米粉，我們還是用我們自己頭份的那個，尖山的米粉喔！
2024年5月2日 · 晶瑩透亮飽滿的米飯，完美融入起司跟雞肉，另一邊則是用蔬食，巧妙呈現出海膽風味的飯糰，這兩粒在去年，農糧署第二屆台灣天糰爭霸戰，奪下冠軍的作品，將臺灣國產米優勢發揮得淋漓盡致，即將要在全臺連鎖超商及賣場上市。 餐廳主廚 吳曜東：「臺灣我們會選用那個高雄147這款米，主要是因為它有帶有點獨特的香氣，而且它有點淡淡的甜味，對於我們的海膽醬其實滿搭的。 」 飯糰店業者 陳淑純 ：「我們原本賣的飯糰是糯米，那一樣都是用我們的臺灣米，那我們這次選用的是白米，是不一樣的，這次參加比賽的米種的選擇，其實我們是跳脫我們原本，原本所從事的製作方式。
2024年4月23日 · Watch on. 台灣香蕉研究所近來陸續採收「牛角蕉」，外型如人的前手臂般粗大，是一般香蕉的3到4倍大，對許多旅居臺灣的中南美洲或東南亞人士，可以做為煮食蕉，搭配各種料理食用，一解思鄉之愁。 「好像是臺灣這邊的烤地瓜，跟我們那邊的當地的，又合併在一起，會覺得更好吃的感覺。 將牛角蕉切片加糖乾煎，吃起來的味道像是包覆著薯泥的香蕉，讓來自貝里斯的助理研究員歐密爾，感覺像是回到了家鄉，因為這種香蕉富含澱粉，在貝里斯是日常的煮食蕉，而且只要吃下一根，就是一整天活力來源。 台灣香蕉研究所助理研究員 歐密爾：「我們那邊是覺得這個是，比較飽足感就很夠，只吃一個就其實，就是你可以一整天工作這樣。
2024年5月11日 · 農糧署副署長 姚志旺：「一同共同到田間去做採收，才知道鳳梨很多刺，以後你在吃這個鳳梨的時候，你會珍惜這樣一個水果。 頂著大太陽，一群人彎著腰採收鳳梨，這次來到善導書院當一日志工，大家感受到收成的喜悅，也體驗到務農的辛苦，對於書院從小就培養孩子自力更生的理念，也更加 ...
2024年4月25日 · Watch on. 最近桐花陸續綻放，桃園市客家局舉辦米食推薦會，大推粄條、米篩目、粄圓等米食，邀請民眾把握時間前往賞花，也到當地體驗客家飲食文化。 主廚大火爆炒米食配料後，結合已經煮熟的粄條，道地的粄條就美味上桌，這次桐花祭期間，桃園多家客家餐廳，就推出許多客家菜餚，主廚表示每個地方客家菜口味不同，可以藉由吃讓來訪民眾，了解在地豐富客家文化與味道。 前龍潭鄉長 黃仁杞：「這些客家人做的東西很安全，大家都很敢吃，沒有人有吃出什麼問題，所以我們繼續推廣，可以。 餐廳主廚 黃文慶：「也很、很道地，也很客家味，希望大家可以來一起來共襄盛舉這樣。 桃園市客家局也製作遊程攻略，推薦餐廳，讓遊客品嚐客家美食不踩雷，也可深度體驗桃園濃厚客家人情味。
