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5種你以為不會壞的食物，也可能傷腎致命. 【早安健康／吳旻珊報導】過年過節買的餅乾總是吃不完，不知不覺就放到過期，但明明外觀看起來很正常，難道不能留下來繼續吃嗎？ 其實每個國家針對食品包裝都有不同的法規，像是台灣最常看到的有效日期、保存期限，還有進口產品會使用的賞味期限，這些標示到底差在哪裡？ 是不是只要超過這些期限後，就一定不能吃？...
2024年4月23日 · 生活中心／藍詩孟報導. 多數加工食品外包裝上都有明訂保存期限。 （圖／記者藍詩孟攝影） 「過期食品到底還能不能吃呢？ 」營養師吳映澄在自己的粉專發文，表示很多過期食品外觀看起來明明很正常，沒有甚麼問題，卻又要被丟進垃圾桶，讓不少惜福的人感到浪費，內心總是忍不住天人交戰，猶豫到底還能不能吃？...
2024年4月15日 · 衛生局初步證實，應有使用過期肉品讓消費者吃下肚。 (圖/翻攝店家IG) 店家在社群發布道歉聲明，強調「報導中的冷凍肉品和一些過期的商品，是我們為了提升服務品質所留下，要給員工進行教育訓練的，且販售的肉品跟過期肉品我們有用兩個冰箱進行保存就怕交叉感染，客人食用後會有噁心和不適感。 」不過此說法卻遭到衛生局打臉。...
5種你以為不會壞的食物，也可能傷腎致命. 【早安健康／蔡經謙報導】不少日常食品即便印上保存期限，在許多民眾的印象中仍可久放，甚至拿來食用，包括瓶裝水、茶葉、蜂蜜、酒、泡麵與罐頭等。 雖然這些過期食物看似吃了無妨，但若已經變質，不僅恐引起腸胃炎、傷腎，甚至還可能讓人肉毒桿菌中毒死亡。 目錄. 瓶裝水也會過期？...
一、食物过期了一天还能吃吗？ 发现食物刚过期，很多人都会纠结到底扔不扔。 过期几天的食品，到底能不能吃呢？ 保质期，即包装食品上标签指明的贮存条件， 该期限内可保持食品品质 。 保质期并不是商家随便定义的，一般由厂家通过稳定性测试，模拟食品的贮藏条件，通过时间记录和判断食品质量的变化而确定的。 一般来说， 食品包装上的保质期指的是食品的最佳食用期 。...
2024年1月11日 · 營養師解惑：由於益生菌與益生質是好搭檔，能相互激勵強化好菌吸收效率，因此飲食方面不可錯過；尤其，木寡糖、果寡糖、水溶性纖維（果膠、菊糖）等成分中皆含有豐富益生質。 食物選項如：洋蔥、蘆筍、黑白木耳、花椰菜、蘋果、奇異果、香蕉、鳳梨；以及糙米、南瓜、地瓜、燕麥等食物，和黃豆、毛豆等豆類「原型」食材都為飲食攝取上的好選擇。...
2024年4月14日 · 台中頂級和牛燒肉店EMPEROR今（14日）爆出使用過期食材，台中市衛生局稽查發現，店內牛肉肉品、豆瓣醬、味噌、冷麵等數項食品都過期，網友也紛紛留言撻伐，也有消費者要求退費及求償，店家官網品牌故事介紹，肩負著代表日本燒肉文化的使命，希望客戶用餐後留下「深刻的印象」，如今看來十分諷刺。...
