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2024年4月16日 · 台中市西屯區號稱由日本師傅開設的頂級和牛燒肉餐廳EMPEROR,遭爆料使用過期食材,市府衛生局食安處共查獲牛肉、豆瓣醬、味噌、冷麵等逾期食品,業者聲明「過期食品是給員工教育訓練使用」。 曾梓展今天上午在台中市議會接受媒體聯訪表示,由於業者無法提供確切進貨、銷售及庫存資料,已違反食安法規定,市府發文限期明天之內要提供完整的資料,如果不能提供完整資料,將開罰3萬到300萬元,目前針對這家業者處以停業處分。 至於逾期食品部分,曾梓展說,逾期食品每項罰則是6萬,認定業者是故意行為,每項再加倍為12萬元,但牛肉有3種批號,所以品項從昨天的8個品項增加為12個品項,逾期食材部分直接開罰144萬元,今天裁決書就會送出。
2024年4月15日 · 台中西屯區1家燒肉店遭爆使用過期肉品,台中市食安處獲報前往稽查,查獲包含豆瓣醬、牛肉、味噌等多項過期食品,已進行封存,將依照違反食安法開罰。 台中市西屯區1家頂級日本和牛燒肉店家,號稱使用頂級和牛,肉品來源都是日本直送,日前還有部落客踩點,2人份套餐要價近新台幣4000元。 台中市食安處14日發布新聞稿指出,日前接獲民眾陳情,西屯區1家知名和牛餐廳使用過期食材,派員前往稽查,現場查獲包含豆瓣醬、牛肉、味噌、冷麵等數項過期食品,立即封存,後續通知負責人陳述說明後,將依違反食安法第15條第1項第8款規定處6萬元以上、2億元以下罰鍰。 相關留言. 本分類最新 更多. 各地高溫32度以上 午後鋒面近雨漸增. 花蓮強震/花蓮近海凌晨規模4.7地震 最大震度花蓮4級.
2017年5月10日 · 毒物與化學局 食安生力軍 在具體的施政作為方面,行政院食品安全辦公室主任許輔表示,食安首重源頭控管,為加強食安五環的第一環,解決過去政府對於「塑化劑」、「銅葉綠素鈉」等非食品級化合物進入食品鏈無法有效納管的問題,環保署在去年底成立了
食藥署表示,日前(23日)會同高雄市衛生局及檢調單位,至高雄市傳統雜貨店「年豐食品行」門市及倉庫搜索稽查,查獲業者於門市陳列「優龍起司夾心餅乾」等逾期食品,並於倉庫查獲貯放逾期的食品原料及疑似竄改食品效期工具,當場封存11項涉嫌產品,共約
2024年3月30日 · 衛生福利部食品藥物管理署建議民眾,不要食用長期存放於不當環境的澱粉發酵食品。 目前包括基隆市、宜蘭縣、台東縣等縣市,已宣布學校午餐暫時停用粄條及粿仔條,等食安疑慮解除後,再評估是否恢復。 教育部29日晚間指出,學校午餐依法須「當餐製作」,且不能使用加熱的隔餐食物及不須再烹煮的半成品,校方須按規定,定期檢視食材,包含包裝情形、顏色、質地、味道及保存期限等,確保午餐食材安全,但未明言全國都要暫停使用粄條及粿仔條。 全國教師工會總聯合會理事長侯俊良今天 (30日)表示,學校午餐一般來講不太會吃到粄條及粿仔條,大概只有客家地區偶爾會拿來作為特色餐食。 如果家長擔心,現階段由各校調整菜單即可。 侯俊良認為,相關事件仍在發展中,如果後續發現有全面性的食安問題,或擔心有些食材難以追查,才需要全國明令禁止。
2023年8月29日 · 中國多地餐飲行業協會也發布倡議,宣布抵制、停用來自日本的海鮮產品,因為擔憂食品安全,中國網路上也出現「海鮮還能吃嗎? 」的討論。 山東商報26日報導,濟南的日本料理商家明顯感受到客流量下滑。 午餐時間,一家偏高檔的日料店只有零星三、四桌顧客,店員表示,以往會有很多電話預訂,今天基本上沒有,上午都不忙。 另外一家人均中檔價位的日式海鮮餐廳也有類似的感受,店員告訴記者,上午人都不多,總共只有不到5桌顧客。 澎湃新聞今 (29)日報導,呼籲民眾不要抵制中國的日本料理店,揭露因為許多食材都是中國國產。 報導指出,每年日本進口水產品中,超過90%以上的鰻魚、魷魚、文蛤、扇貝、海草都是中國生產,光大連每年出口日本的海鮮就超過40億美元。 在日本本國超市或料理店吃到的滋味,不少都是中國海的清甜。
2016年12月15日 · 衛福部社會救助司司長李美珍也說,協助弱勢團體不一定只能用即將過期的食品,如果企業願意提供新鮮食品也是美事一樁。 李美珍說:『 (原音)新鮮的也可以,我意思是說,如果今天在座四大超商或全聯,你們有些議題來展現社會公益,願意用新鮮食品,我不是說一定要魚、要肉或是用乾糧或米,都可以展現實物給付的精神。 李美珍認為,把賣不完的食品捐助弱勢,不僅可以照顧弱勢也能保護台灣環境,還是十分肯定業者的愛心。 李美珍說:『 (原音)從一個對弱勢的照顧之外,直接、間接你已經在保護台灣的環保、免於食物的浪費。 但如果把視角提升到糧食浪費問題,雖然把過剩的食品送給弱勢團體是一種補救方式,但也不能藉愛心就合理化過度生產或過度消費的事實。 適量飲食觀 健康又環保.