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2024年4月16日 · 台中市西屯區號稱由日本師傅開設的頂級和牛燒肉餐廳EMPEROR，遭爆料使用過期食材，市府衛生局食安處共查獲牛肉、豆瓣醬、味噌、冷麵等逾期食品，業者聲明「過期食品是給員工教育訓練使用」。 曾梓展今天上午在台中市議會接受媒體聯訪表示，由於業者無法提供確切進貨、銷售及庫存資料，已違反食安法規定，市府發文限期明天之內要提供完整的資料，如果不能提供完整資料，將開罰3萬到300萬元，目前針對這家業者處以停業處分。 至於逾期食品部分，曾梓展說，逾期食品每項罰則是6萬，認定業者是故意行為，每項再加倍為12萬元，但牛肉有3種批號，所以品項從昨天的8個品項增加為12個品項，逾期食材部分直接開罰144萬元，今天裁決書就會送出。
2024年4月15日 · 台中西屯區1家燒肉店遭爆使用過期肉品，台中市食安處獲報前往稽查，查獲包含豆瓣醬、牛肉、味噌等多項過期食品，已進行封存，將依照違反食安法開罰。 台中市西屯區1家頂級日本和牛燒肉店家，號稱使用頂級和牛，肉品來源都是日本直送，日前還有部落客踩點，2人份套餐要價近新台幣4000元。 台中市食安處14日發布新聞稿指出，日前接獲民眾陳情，西屯區1家知名和牛餐廳使用過期食材，派員前往稽查，現場查獲包含豆瓣醬、牛肉、味噌、冷麵等數項過期食品，立即封存，後續通知負責人陳述說明後，將依違反食安法第15條第1項第8款規定處6萬元以上、2億元以下罰鍰。 相關留言. 本分類最新 更多. 各地高溫32度以上 午後鋒面近雨漸增. 花蓮強震／花蓮近海凌晨規模4.7地震 最大震度花蓮4級.
2017年5月10日 · 毒物與化學局 食安生力軍 在具體的施政作為方面，行政院食品安全辦公室主任許輔表示，食安首重源頭控管，為加強食安五環的第一環，解決過去政府對於「塑化劑」、「銅葉綠素鈉」等非食品級化合物進入食品鏈無法有效納管的問題，環保署在去年底成立了
食藥署表示，日前(23日)會同高雄市衛生局及檢調單位，至高雄市傳統雜貨店「年豐食品行」門市及倉庫搜索稽查，查獲業者於門市陳列「優龍起司夾心餅乾」等逾期食品，並於倉庫查獲貯放逾期的食品原料及疑似竄改食品效期工具，當場封存11項涉嫌產品，共約
2024年3月30日 · 衛生福利部食品藥物管理署建議民眾，不要食用長期存放於不當環境的澱粉發酵食品。 目前包括基隆市、宜蘭縣、台東縣等縣市，已宣布學校午餐暫時停用粄條及粿仔條，等食安疑慮解除後，再評估是否恢復。 教育部29日晚間指出，學校午餐依法須「當餐製作」，且不能使用加熱的隔餐食物及不須再烹煮的半成品，校方須按規定，定期檢視食材，包含包裝情形、顏色、質地、味道及保存期限等，確保午餐食材安全，但未明言全國都要暫停使用粄條及粿仔條。 全國教師工會總聯合會理事長侯俊良今天 (30日)表示，學校午餐一般來講不太會吃到粄條及粿仔條，大概只有客家地區偶爾會拿來作為特色餐食。 如果家長擔心，現階段由各校調整菜單即可。 侯俊良認為，相關事件仍在發展中，如果後續發現有全面性的食安問題，或擔心有些食材難以追查，才需要全國明令禁止。
2023年8月29日 · 中國多地餐飲行業協會也發布倡議，宣布抵制、停用來自日本的海鮮產品，因為擔憂食品安全，中國網路上也出現「海鮮還能吃嗎？ 」的討論。 山東商報26日報導，濟南的日本料理商家明顯感受到客流量下滑。 午餐時間，一家偏高檔的日料店只有零星三、四桌顧客，店員表示，以往會有很多電話預訂，今天基本上沒有，上午都不忙。 另外一家人均中檔價位的日式海鮮餐廳也有類似的感受，店員告訴記者，上午人都不多，總共只有不到5桌顧客。 澎湃新聞今 (29)日報導，呼籲民眾不要抵制中國的日本料理店，揭露因為許多食材都是中國國產。 報導指出，每年日本進口水產品中，超過90%以上的鰻魚、魷魚、文蛤、扇貝、海草都是中國生產，光大連每年出口日本的海鮮就超過40億美元。 在日本本國超市或料理店吃到的滋味，不少都是中國海的清甜。
2016年12月15日 · 衛福部社會救助司司長李美珍也說，協助弱勢團體不一定只能用即將過期的食品，如果企業願意提供新鮮食品也是美事一樁。 李美珍說：『 (原音)新鮮的也可以，我意思是說，如果今天在座四大超商或全聯，你們有些議題來展現社會公益，願意用新鮮食品，我不是說一定要魚、要肉或是用乾糧或米，都可以展現實物給付的精神。 李美珍認為，把賣不完的食品捐助弱勢，不僅可以照顧弱勢也能保護台灣環境，還是十分肯定業者的愛心。 李美珍說：『 (原音)從一個對弱勢的照顧之外，直接、間接你已經在保護台灣的環保、免於食物的浪費。 但如果把視角提升到糧食浪費問題，雖然把過剩的食品送給弱勢團體是一種補救方式，但也不能藉愛心就合理化過度生產或過度消費的事實。 適量飲食觀 健康又環保.
