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2016年11月20日 · 到超商買東西時，食物通常都會被貼上「有效期限」，一般民眾都會依照有效期限，來判定食物是否還能食用，不過，據《Love Food, Hate Waste.》網站統計網站統計，一個家庭平均每年浪費上萬元台幣的食物，產生過度浪費食物的問題，但你知道有些食物過了「有效期限」還可以吃嗎？ 以下這些食物就算過期也能吃： 一、蛋....
2023年8月7日 · a. 超過「賞味期限」的過期食品 b. 超過「有效期限」的過期食品 c. 外觀變質的過期食品 正確答案：a. 超過「賞味期限」的過期食品 Q3：營養師吳映澄提到，要先搞懂哪些日期差異，才能好判斷過期食品是否還能食用？ a. 賞味期限與有效日期 b. 保存期限與賣場保質期 c. 製造日期與消費期限 正確答案：a....
2022年2月4日 · 食材放到過期到底能不能食用？ 雖然很浪費，但為了身體健康著想，不少人無奈選擇當垃圾丟掉。 然而腎臟科醫師洪永祥在健康節目中分享，美國一項研究歸納有10中食物「過期後仍可食用」，只要保存方式正確且良好，其實在不浪費的原則下可繼續食用，當然如果是老人、小孩、或慢性病患者，還是以新鮮食材為優先比較好。...
2016年11月21日 · 為了減少食物的浪費，有國外媒體報導蛋、巧克力、起司、肉類、牛奶等五種食物就算過期也能吃，這是真的嗎？...
2016年1月27日 · 以下就來盤點，哪些食物是過期還能食用： 巧克力含糖量高，有助延長其保存期限，若能妥善保存在陰涼處，巧克力並不容易壞。 當發現表面出面一層白色物質，代表油敗表油脂結構改變，脂肪晶體融化浮上表面，還是可以食用，如果巧克力聞起來有油耗味，且內部有沙沙的顆粒質感，那就是代表變質不能吃了。 巧克力。 （圖／攝影者 LearningLark, Flickr CC License）...
2019年4月30日 · 據《康健雜誌》報導，振興醫院營養師涂蒂雅解釋，食物過了保存期限，可能會降低營養價值，卻不代表該食物已經腐敗，因此過期的食品還是可以食用。 不過，食物仍建議儘早食用完畢最好。 此外，如果乾料受潮、或是罐頭有膨脹的情形，就算沒有過期，也不適宜再繼續食用。 雖然某些食物過保存期限仍可使用，但營養師建議食物仍應儘早食用完畢。...
2020年4月9日 · 倪曼婷營養師也表示，吃過期、變質的食物有時雖不會有明顯症狀，但不可能完全對身體沒有傷害，除了容易出現的腸胃道狀況外，最常與過期食物串聯在一起的癌症便是「肝癌」。 過期或保存不良的食物容易發霉、產生黴菌，便會產生黃麴毒素等有害物質，特別是台灣氣候潮濕更要留意。...
