搜尋結果
2024年4月16日 · 897. 0. 位於台中西屯區的「和牛EMPEROR」日式燒肉店遭檢舉食材過期，市府派員查獲過期食品包含牛肉、冷麵等12項食材。 衛生局長曾梓展今（16）日於台中市議會開議前受訪表示，因業者無法提供貨品的進貨、銷售及庫存等資料，即日起勒令業者停業；此外，針對食材逾期將重罰144萬元並持續稽查，另為獎勵吹哨者揭發食安案件，將依照辦法以實收金額的50%作為檢舉獎金。 據《記者爆料網》報導，以頂級和牛聞名的燒肉店「和牛EMPEROR」，日前遭爆料使用過期肉品。 對此，業者緊急於臉書上發表道歉聲明，指店裡的過期食材「是為了給員工教育訓練用」，但台中市衛生局稽查後，仍開立12張貯存逾期食品的處分書，並勒令停業。
2016年3月9日 · 嫑食物浪費－有效日期過了 還能吃嗎？ | 2016-03-09 00:00:00 En Toggle navigation | 政治. 要聞 台灣2024總統立委選舉 國際 財經 科技 環境生態 社會 狗吠火車文（時評） 食安健康 ...
2024年2月7日 · 高雄夢時代內的「饗食天堂」驚傳疑似食物中毒，高市衛生局表示，3日接獲醫院通報，目前感染病源檢驗中，且疫調時發現確實有部分衛生缺失。. 對此，饗賓集團指出，饗食天堂高雄夢時代2月7日暫停營業一天，全面清消。. 衛生局發布訊息指出， 3日 ...
2024年4月12日 · 台灣英文新聞－編輯. 豆漿示意圖。 （圖／pixabay） 1525. 0. 蛋白質很重要，但你吃對了嗎？ 趙函穎營養師提醒，現代人總以為蛋白質有吃、多吃就好，反而容易落入「吃錯食物、吃錯順序、吃錯時間」的「蛋白質攝取3NG」陷阱，不僅在補充蛋白質的早餐黃金期越吃越累，還可能讓健康亮紅燈，因此建議民眾可以透過早餐植物性蛋白質的攝取，以免誤犯NG行為。 現代人健康意識抬頭，不少民眾都會仔細計算三餐熱量，秉持「多一點蛋白質、少一點澱粉」的原則，但其實蛋白質的攝取潛藏不少陷阱。 趙函穎警告，攝取蛋白質時若誤犯以下3個NG行為，可能反而讓自己籠罩在健康風險中。 NG 1吃錯蛋白質 讓油膩和澱粉跟著下肚. 現代上班族外食比例高，容易連帶將高油、精緻澱粉吃下肚。
2024年2月20日 · 一項研究發現，常喝茶、常吃外食與加工肉的年輕族群，體內的「全氟及多氟烷基物質」（PFAS）永遠化學品（forever chemicals）濃度，竟意外地高。 PFAS是什麼？ PFAS 是一種永遠化學品，亦即不易在環境中分解的化學物質，已知可能引致癌症、新生兒體重過輕等健康危害。 此種化合物常用於防水性的消費性商品，如筆、包裝用料、顏料等。 研究. Technology Networks 、 衛報 報導，由美國南卡羅萊納州大學進行的這項 研究 ， 2 月初發表於 ScienceDirect 期刊。 研究共檢視了 727 名美國青年從攝取的食物中，暴露於 PFAS 的風險，一組平均 19 歲（604人），僅進行一次抽血檢驗；另一組（123人）驗血兩次，分別為 20 歲與 24 歲。
2021年9月26日 · （台灣英文新聞／醫藥組 綜合報導）據統計，台灣的高血壓人口超過508萬，許多服用降血壓藥的人，會避免同時食用葡萄柚，卻不知道柑橘類水果、高鉀、高鈉食品也是禁忌，攝取過多可能增加藥品不良反應的發生，包含心律不整等，不可不慎。
2024年2月7日 · 241. 0. 14:30更新農業部說法. 12:20更新台糖最新聲明. 10:32更新台中食安處複驗結果. 台中市政府日前宣布，台糖安心豚梅花肉片驗出禁用瘦肉精「西布特羅」（Cimbuterol），台中市府和食藥署昨（6）日起同步啟動複驗，結果均為今（7）日出爐，複驗結果確定檢出「西布特羅」。 台中市政府2日表示，台糖安心豚梅花肉片經多次檢驗，驗出禁用瘦肉精西布特羅（Cimbuterol），數值為0.002ppm，這是近10年來首次在市面驗到瘦肉精，但因食藥署第一次就台糖、食藥署南區管理中心與台南市政府衛生局送交的3件檢體來檢驗時結果為「未檢出」，因此台糖進一步申請複驗。
