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義美食品（簡稱義美、義美集團；英語譯名： I-MEI Foods Co., Ltd.，簡寫為 I-MEI ）是一家臺灣食品製造公司，在全臺擁有多間直營門市 [1]，海外亦投資設立食品加工廠。它的前身是由高番王、高陳秀英夫妻，於1934年3月30日創立的義美商店；其子高騰蛟設立為食品公司，並將其擴展為大型企業。
食品安全問題 [編輯] 蝦味先全系列產品曾被全面下架 2017年5月18日，衛生福利部食品藥物管理署發布，蝦味先被發現使用過期的無水檸檬酸、柴魚粉等食品原料。高雄市政府衛生局通報臺灣高雄地方法院檢察署搜索裕榮食品大寮廠，當場查扣共161.5公斤原料，加上庫存的問題產品，總計查扣封存原料 ...
2013年10月20日 · 簡述 [編輯] 1979年，臺灣相繼發生「米糠油中毒」、「假酒」事件，進而引發中華民國消費者文教基金會等民間消費者保護團體興起，揭開食品安全征戰序幕。 [1] 著名的食品安全事件，如含有瘦肉精及四環素的肉品、塑化劑、黑心油（油品摻銅葉綠素、地溝油、飼料油、工業用油），民間台灣 ...
香菇被認為是低熱量、高蛋白、高纖維食物，其所含醣類比米或薯類等少且不同於澱粉類，不易被消化吸收。 蛋白質方面含有多量優質胺基酸等，其他維生素類也頗多，尤其維生素D的前體麥角固醇（ergosterol）含量頗多，適當曬太陽後，就能在人體內轉換為維生素D 2。
口香糖通常以蔗糖為甜味劑，使用過量可能會引致蛀牙。不過，一些以代糖如木糖醇（英語： Xylitol，口香糖生產商益達在香港版廣告中稱之為「曬駱駝」）等作為甜味劑的口香糖能減低蛀牙風險，而且咀嚼過程中分泌的唾液更有助牙齒健康。 另外，在飛機上咀嚼口香糖可幫助減輕身體因氣壓改變而 ...
大統醬油參觀工廠（2012年） 大統長基食品貨車 大統長基食品廠股份有限公司為台灣大型食用油公司，市占率近一度接近四成，創立於1977年（民國66年）1月，初期營業項目以沙拉油、花生油、麻油及苦茶油為主，加入葵花油、芥花油、玉米油、葡萄籽油、橄欖油、混裝棉籽油之進口業務。
售賣冰皮月餅的國家及地區還包括中國大陸 [5]、馬來西亞 [6] 等。 製法 [ 編輯 ] 冰皮月餅的製法是把清水和糖煮滾熄火，加入預拌粉攪勻；之後將粉漿倒入易潔盆中蓋上錫紙上蒸；然後取出用手或機搓勻粉團；並以保鮮紙包裹粉糰，放置於雪櫃冷藏；最後將粉糰分成小份，並沾上粟粉，壓入月餅模 ...
