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最好還是不要吃
- 但 其實過期的食物雖然沒有腐敗，但營養成分已經流失，吃進身體裡不但無益，且可能有健康風險，最好還是不要吃。
health.tvbs.com.tw/regimen/322698
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2023年7月17日 · 過期食物能吃嗎？. 吳營養師表示，已經過了「有效日期」的食物還是會建議不要吃，不過若是過了「賞味期限」，若覺得風味、外觀上沒有變質的話，此類食品都還是可以食用的。. 吳營養師也建議，想判別食品是否還能夠食用，可以依照水活性的高低 ...
2019年10月25日 · 分享. 食藥署表示，健康食品的業者會依照原料、製造過程、運輸方式，自行訂定有效日期，業者必須保障在有效日期之內安全可吃，而且維持原本該有的風味質地，如果營養標示含有維生素C，那麼有效日期內的維生素C含量，就必須和營養標示一致 ...
2019年12月31日 · 有沒有可能因此造成過多的浪費。. 究竟食品的「 有效期限 」是如何訂定？. 食藥署解釋是由製造商在參考眾多數據下，訂立「適當的保存情況下、可食用之建議日期範圍」，目的是為了確保食品的有效性及安全性。. 本來就只是一個參考，不表示過期就 ...
2021年8月9日 · 胡廷岳藥師說：只過期一天可能真的沒事，但只要過了保健食品上面寫的有效期限，廠商就可以不用跟消費者保證「內容物少了、或多了什麼成分」。 還是不要吃比較好。 保健營養食品、維他命過期怕浪費？ 吃過期品=浪費錢+浪費肝腎功能. 內容物不但沒有減少，還有可能更多？ 為了讓人體成功吸收營養品，除了原本的10%主成分之外，「必定」要另外添加90%的賦形劑，才能讓藥錠能夠快速融化、又或者讓膠囊分散均勻。 於是，保健食品裡的賦形劑是必定要添加的。 「若吃了卻無法吸收，最後只會排出很昂貴的大便而已。 」藥師笑著說。 只要放著的時間夠長，主成分就會自我分解，還會跟賦形劑產生奇奇怪怪的新東西。 意思就是不但好的東西變少了，不知道安不安全的東西倒是變多了，根本是花錢增加肝腎負擔。
2020年2月14日 · 過期的食物真的不能吃？ 包裝上標示的保存期限、有效期限及賞味期限，到底要看哪一個？ 這三個可是大不同！ 延伸閱讀： 保健食品開封後，乾燥劑繼續放著？ 護理學博士解答了. 過期食物沒腐敗，但營養已經流失. 當東西吃不完時，不少人都會先放冰箱，或是封起來保存收好，想說過幾天再拿出來吃，但往往食物就這麼不小心放到過期了。 食物過了期限就真的不能吃嗎？ 相信一定有許多人喜歡在冰箱裡屯積食物，以為放進冰箱就萬無一失。 對此食藥署表示，的確冰箱裡的低溫環境，可讓保存的食物不容易腐壞，因此常有人會遺忘冰箱裡的食物，一放就是好幾天，甚至幾個月。 而華人社會裡，普遍的觀念是食物不可以浪費，尤其是長輩，只要看見食物沒有壞，就捨不得丟掉。
2019年10月20日 · 雖然營養保健食品過期不一定腐壞，但如果是平常就需要放在冰箱保存的，像是液體類健康食品、魚油，過期就最好丟了，化學家拉波內特（Cynthia Marie LaBonte）表示：「魚油或任何液體類的營養品，一定要遵守有效期限，就好像我們遵守堅果醬、蔬菜油的期限一樣。 過期魚油很可能酸壞，粉狀的營養保健食品也可能因溫度、濕度、光線、空氣而逐漸減少效力。...
2017年10月18日 · 文／新營養食代營養師陳柏鈞. 過期的食物還能吃嗎？. 「先來了解食品的保存期限是怎麼訂出來的」. 關於保存期限，先做一點說明， 食品一過保存期限後，其實並不一定會馬上腐敗，無法食用，實際上部分食品過了保存期限後，仍可繼續食用，但可能 ...
