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  1. 2016年11月25日 · 臺灣味老製麵廠時空分布圖. 撰 文:陳貴凰 ( 靜宜大學觀光事業學系教授) 吳 菊 ( 澎湖科技大學餐旅管理系副教授) 資料彙整:邱映潔、王慧妮、鄭涵霙、莊裕嵐 ( 靜宜大學觀光事業學系學生) 本文臺灣味製麵廠是指臺灣地區以生產中式麵條為主的店家稱之。. 據 ...

  2. 2017年8月24日 · 台灣最負盛名的 「搶孤」 是宜蘭頭城與屏東恆春的搶孤活動,架設十幾公尺高的孤棚,並在最上方擺放供品和旗幟,而棚柱上塗滿牛油,靠著團隊的合作要爬到最上方奪下旗幟。 隨著近年來越來越多人知道「搶孤」活動,也有越來越多隊伍參加。 依照民俗承,攻旗手必須將臉塗黑,因為是在和「好兄弟」競爭,所以要把臉塗黑避免被認出,而流年不利。 而搶孤的由來有兩種說法,一為普渡結束後會有大批民眾衝上前去搶剩下的供品,常常發生碰撞、踩踏的受傷事件,之後為了避免這種受傷事件,則架立了孤棚讓人組成團隊和平競爭。 另外一種說法則為──怕好兄弟聚集流連不肯離開,因此要展現凶狠的氣勢,讓好兄弟看到而退縮不敢再流連。 搶孤的比賽怎麼比呢?

  3. 2016年7月14日 · 美味的起點 / 三風 從民生食堂開始 一碗麵,傳遞簡單的美味,更吃入心崁的情感和溫度,麵食專家—三風麵館1999年成立,至今十多年來始終如一,深厚細膩的人情味,承自50年代南投霧社的小麵店「民生食堂」。

  4. 2018年6月23日 · 真材實料安心講究,歷史承祝福濃厚 三風麵館成立三十多年,始終堅持以真材實料,做工講究製造出好麵條,榮獲 ISO 22000 國際品質保證、HACCP 國際認證以及有機農產品認證,吃起來安心健康,也因此十多年來受到全台各大宮廟、社團、村里長、老人會持續熱情回購。

  5. 2017年3月2日 · 蚵仔麵線為極具特色台灣小吃之一,不論夜市或美食街都不難發現賣蚵仔麵線的攤位。. 主要原料為蚵仔和麵線,湯頭用地瓜粉或太白粉勾芡,再用醋、蒜末、香菜或辣椒醬來調味,也有以滷大腸為主原料的大腸麵線。. 關於蚵仔麵線精確的由來已不可考,但根據 ...

  6. 2016年10月4日 · 茱萸 有殺蟲消毒、除濕避疫的功效,而古人將 茱萸 作為 驅邪 的物品,認為在重陽節 佩茱萸 可消災避難,才有 重陽節 佩茱萸的習俗,而現在 佩戴茱萸 的習俗已不復見。 重陽節的習俗 3 :登高. 東漢時代有一個術士費長房,有一天對他的弟子桓景說,在 九月九日 這天,將有災難來臨,帶一家大小前往高處避難,並佩茱萸 飲菊花酒 ,便能消災解厄,弟子聽了便照著師傅的話做,稍晚回家一看,果然發現家中的家畜全部暴斃,桓景才明白家中的家畜全成了他們一家大小的替死鬼了,這個故事開以後,眾人便有重陽節當天 登高 、 喝菊花酒 、 佩茱萸 避邪的習俗。 後來重陽節 登高 避禍就是從這一傳說而來。 重陽節的習俗 4 :喝菊花酒.

  7. 2015年3月9日 · 大家都知道三風麵館鐵板麵拌蘑菇醬或是黑胡椒醬都非常美味!但是今天小編要來為大家介紹,三風麵館鐵板麵也有其他美味的吃法喔!而且製作方法也很簡單又快速~那就是將鐵板麵做成韓式泡菜炒麵!加上開胃的泡菜後,鐵板麵又有不同的生命了~快一起來看看韓式泡菜炒麵的製作方法吧

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