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香蕉產業曾經面臨過全面性的崩潰，香蕉的瘟疫從20世紀中葉至今仍在蔓延，且有越來越嚴重的趨勢，所以過去十多年來曾有過未來將無香蕉可食用的預言。為了讓後代子孫可享用甜美的香蕉，策略性的選擇各地品種雜交育種是擴大香蕉遺傳多樣性的可行方法，DNA研究可作為追溯香蕉雜交育種史的 ...
維繫里海精神，促進永續發展 潮間帶是先民最早捕撈海洋生物的地點，捕撈方式很傳統，故不會有過度捕撈的問題。 以澎湖為例，澎湖有廣大的潮間帶，可隨季節、潮汐、市場供需等情況、自由地進行巡滬、拾螺、採貝、摃蟶、摃生蚶、抱墩、破蚵、照海、巡蟹、釘網仔等產業活動。
「只要嘗試過真正的特級初榨橄欖油，不分男女老少，任何有味蕾的人，就都永遠不會再購買贗品。因為那將會是你嘗過最獨特、最複雜也最新鮮的食材，使你對於劣質的贗品完全失去興趣，只要你吃過一次真正的橄欖油，就會如此。」格蕾絲．德卡洛說道，她在普利亞地區擁有一座四百多年歷史的 ...
肥水不落外人田 臺灣循環農業無廢棄 臺南八翁推首座酪農區示範場. 檸檬皮與狼尾草混合，透過特定製程與發酵可調製成青貯料。. （攝影／吳尚鴻）. 「剛踏進這個地方，是不是聞到酸酸的，像泡菜的味道？. 」八翁牧場負責人暨台灣牧草產業發展協會秘書長黃 ...
豐年雜誌. 20240415. 隨著碳交易上路，農業碳匯、碳權掀起話題。. 《豐年》雜誌向農業部、碳交所及學者專家訪問、邀稿，破除種碳煉金迷思，然而全球面對氣候變遷趨勢及淨零排放目標，碳抵換額度（碳權）仍是農產業的轉機，黃碳（土壤）、綠碳（森林 ...
五項建議因應雞蛋生產、蛋價波動. 過去蛋價出現波動主要來自兩個原因：一、下蛋雞數量，二、飼料成本。. 如823水災導致蛋雞大量減少造成需求大於供給，蛋價上漲，以及近年高通膨使得國際黃豆及玉米價格上升，蛋雞飼料也隨之上漲，都是使得蛋價波動的 ...
洋桔梗在1935年自美國引進日本，1968年自日本引入台灣，並於1976年首度於埔里地區試種成功，自始逐漸成為台灣重要的切花種植品項。目前台灣洋桔梗的主要產地位於彰化縣、雲林縣、嘉義縣及臺南市等地區，主要產季在每年10月至翌年5月，由於豐收的期間恰逢農曆三月的媽祖生辰，洋桔梗也被南部 ...
