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  1. 始終認為,食物的身世,食物的親緣,倚賴的味道,與我們個人、家族、故鄉的生活質地和情感記憶深刻的交織在一起。 首頁 鄉間小路 封面故事 「我很喜歡有記憶點的食物設計,忙碌高壓的日常倚賴著保存食。 「我很喜歡有記憶點的食物設計,忙碌高壓的日常倚賴著保存食。

  2. 綠色畜牧實現多贏目標 隆盛畜牧場的斜槓轉型記. 把黃金變綠金!. 綠色畜牧實現多贏目標 隆盛畜牧場的斜槓轉型記. 豐年雜誌. 20211221. 工研院中分院「沼氣發電推動辦公室」李志杰博士(左)與隆盛牧場老闆林睿毅(右),對發展綠色畜牧深具信心。.

  3. 2022/9/22 · 騎馬文化渡海生根. 其實在歐洲人把馬匹「帶回」美洲之前,美洲原生的古代馬群早已滅絕。. 在【農業電影院】之前 已經提過 ,在美國生根茁壯成為美國文化象徵的牛仔,源於墨西哥的牧民 Vaquero ,vaquero 在西班牙語的意思是「牧童」,直譯成英文就是 cowboy ...

  4. 民以食為天,小米作物是排灣族人的最愛,即使到了當代生活之中,稻米和麥食取代了小米在餐桌上的地位,小米仍是排灣族人主要節慶與信仰的依託。長久以來養成的飲食習慣,也使得小米食物與料理成為當地的特色,也是排灣族人懷念的味道,所以,小米和小米相關的料理,在重要的日子裡 ...

  5. 香蕉產業曾經面臨過全面性的崩潰,香蕉的瘟疫從20世紀中葉至今仍在蔓延,且有越來越嚴重的趨勢,所以過去十多年來曾有過未來將無香蕉可食用的預言。為了讓後代子孫可享用甜美的香蕉,策略性的選擇各地品種雜交育種是擴大香蕉遺傳多樣性的可行方法,DNA研究可作為追溯香蕉雜交育種史的 ...

  6. 南投水站站長謝光普解釋與嘉義林管處的查緝合作,他說明,由於南投杉林溪為觀光客、登山客人潮眾多之處,再加上交通相對便利,要進出阿里山水漾森林都得由此經過。. 因此,他們會以兩頭包抄的方式夾擊中間的山老鼠,或是掌握山老鼠從杉林溪出來的 ...

  7. 衛福部預告修正《農藥殘留容許量標準》,增修訂33種農藥於各類蔬果植物等農產品110項殘留容許量,項目極多,絕大多數是針對農產品的進口商申請而放寬,農委會只提了1個品項「百克敏」,新增「米類」的百克敏殘留容許0.2ppm,但同時也下修芹菜、芥菜、菠菜的百克敏殘留容許,均從5ppm降至2ppm。