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2024年4月11日 · 欲想了解更多有關三風製麵的產品，請點擊訪問三風官網連結： https://www.shanfeng.com.tw/ ，探索更多美味驚喜與產品資訊! 另外，三風製麵也即將在2024年6月26至29日於台北國際食品展南港展覽館2館與大家隆重見”麵”，敬請期待！
2015年7月30日 · 作法：清水+日式醬油煮開後加一小匙味霖、柴魚粉，起鍋前加入一點冰糖就完成。 首先把紅蘿蔔、小黃瓜、黑木耳通通切成絲。 雞胸肉先用醬油、蒜頭、胡椒醃入味後切絲。 這次蝦蝦用了白蝦和草蝦兩種，去腸泥厚切平。 接著就陸續把食材川燙，小黃瓜燙過去生味，紅蘿蔔絲可以燙到熟比較好入口，燙過的食材馬上就用冰水降溫，可以讓小黃瓜保持清脆不變黃。 蝦蝦燙一下就熟了，燙過熟會把蝦味也一並燙掉就沒有鮮味了。 為了節約水資源，建議大家用一鍋水來完成所有食材的川燙，川燙的順序為：蔬菜絲→雞胸肉絲→蝦蝦。 從蔬菜絲開始川燙可以讓熱水不那麼混濁，並且川燙完畢就馬上浸泡冰水，避免熱度在食材上持續加溫，食材過熟就可惜啦！
2016年12月9日 · 準備這一道大滷麵 做法. 材料洗淨，豬瘦肉、黑木耳、胡蘿蔔、大白菜切絲、青蔥、香菜切碎，備用. 沸水入 山東拉麵 ，滾煮至8分熟，撈起備用。 取一湯鍋加入高湯、豬瘦肉、黑木耳、胡蘿蔔、大白菜煮滾. 加入醬油、米酒、砂糖調味後，再下山東拉麵轉小火，以太白粉水勾芡成羹狀。 打入蛋花煮熟後，再加青蔥、香菜、白胡椒粉、白醋、香油即完成。 這款大滷麵適合搭配三風麵館的山東拉麵! 三風大滷麵搭配山東拉麵. 三風麵館還有更多精選文章可以閱讀哦!!趕快去看看. 薑黃麵線食譜料理-蠔油蝦仁燴薑黃麵線. 西施麵料理食譜-滴雞精西施麵.
2018年1月12日 · 我們期許能以更專業的職人精神，用心體察生活與食的關係，重質製作每項產品，讓您能放心地將餐桌上的一切交給我們，犒賞自己，也款待最重要的人，安心享受用餐食光。 歡迎點選「 三風製麵官網 」連結進入，過去既有產品，仍可繼續在新官網進行選購。 目前新官網於試營運階段，有任何使用或購物上的問題，讓我們聽見您的聲音，或請洽04-25665158，我們將有專人為您服務。 非常感謝您，使三風製麵臻至完善！ 三風製麵2018正月. 上一 文章 『網友熱情分享』-馬來西亞-咖喱抹茶面. 下一 文章 最新消息 賀歲上市！ 最美味的紅包「見麵系列」 從2018年起，三風麵館之網站品牌將煥新更名為「三風製麵」！
平常的麵條頂多拿來煮成湯麵，而三風麵館的麵條因為比較厚食，煮起來以後不會軟爛，其實很適合拿做涼麵。 蕎麥和風沾麵. 食材： 雞蛋一個. 洋蔥1/4個. 小黃瓜1/4個. 蔥花、辣椒少許. 西施麵 條一人份. 調味料： 和風醬油. 西施麵 大概下水煮四分鐘即馬上起鍋，放下去麵條時記得先攪拌一下，以免黏在鍋底。 浸泡冰水約3分鐘. 把所有的材料都堆疊起來，看起來就是好吃的涼麵拉！ 西施麵 條比藍藻麵還要再硬Q一些，我個人更喜歡這款全麥麵條，而且吃起來還會有一點全麥的香味。 第三款要來做的梅汁番茄涼麵更簡單，這次我多準備了炒香的芝麻，可以增加風味。 梅汁則是之前帶回來的天香梅汁，沒想到竟然非常搭配。 梅汁番茄黃瓜冷麵.
2016年3月10日 · 料理台灣雙月刊是一本涵蓋餐飲流行趨勢、餐飲專業知識、餐飲教育動態、以及餐飲文化的專業餐飲雜誌。 提供餐飲業界、學術界及熱愛美食的人，即時、深入、有價值之餐飲相關報導。 本期《料理、台灣》特別專訪日本的丸龜製麵、東京的Y`s Table集團、BYO台灣事業部、以及北九州小倉的辻利茶鋪，了解日本餐飲業者如何看待、進入、與深耕台灣市場。 內容簡介. 6 會長的飲食觀點 ｜陳飛龍. 好吃社會學. 8 京都吃的文化 ｜蕭新煌. 美寶專欄. 10 一知半解吃遊法國 ｜王瑞瑤. 好吃港仔. 14 台菜手路菜 群雄不讓 新手山海樓 潛力無窮 ｜周國偉. 17 特別企劃. 日本餐飲品牌 席捲全台. 18 義式料理新勢力－日系品牌「Salvatore cuomo＆Bar」插旗台灣｜周寧靜.
2017年3月9日 · 邀請愛下廚、對美味有許多想像的你一起大展身手，把最厲害、最私房的撇步拿出來，除了經典的乾拌麵線、養生的食補麵線，薑黃麵線美味變身，展現令人驚豔的新吃法，即日起至3/26，烹調出你最自豪的薑黃麵線料理，並上傳於健康玩味 薑黃麵線新煮意活動頁上，就有機會拿走大獎! 獎項說明 : 頭獎 : 明琴清境莊園住宿券2人房 $7,000 +刷樂雙線超細滑牙線棒50支*3 $ 139 + 三風麵館800點紅利點數，共 1 名。 貳獎 : CHEF TOPF 韓國la rose玫瑰鍋 (雙耳深湯鍋 26cm ) $ 1,800 + 刷樂雙線超細滑牙線棒50支*3 $ 139 + 三風麵館600點紅利點數，共 1 名。
