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2021年7月26日 · 2021.07.26. 愛食記 台東美食旅遊好去處. 台東海岸線 的美是這麼令人迷醉， 每次經過都蘭小鎮時我也會停留片刻， 選間餐廳享受美食，好好放空片刻， 有平價的哇哇哇大骨麵、 錦鸞越南美食 ， 悠閒的 海角咖啡 、 洛恩. 米薩克 ， 今天來到 台11線 上人氣的隱藏版餐廳， 結合夠味熱炒與 原住民料理 元素的～ 海人上菜. 地址：台東縣東河鄉445-5號之1 台11線144K處. 電話：0909 545 187. 營業時間：12:00–14:00, 18:00–20:00 (週一公休) 粉絲頁. 台東優惠訂房. 台東都蘭美食-海人上菜交通/訂位方式. 海人上菜 就低調位於台11線路旁， 從都蘭過來經過鬧區後繼續往前， 在加油站前面就能看到它的招牌， 如果搭公車可做到「都橋站」下車，
- 平價小吃
- 特色餐廳
- 麵包店
- 冰品
舊街東河包子：走過一甲子，代代相傳的美食記憶
東河包子起自民國 43 年楊林不纏女士創立的東河飯店，原是一間兼賣包子的福州菜餐館，後因經濟起飛，帶動飲食習慣改變，才轉型做包子生意。後來兒子們各自開設分店，么子成立的纏記東河包子位於村內舊省道，門口還保留「東河飯店」的字樣。老闆說，「舊街東河包子，是一個回憶，也是一個傳承」，以「纏」字命名，不只有紀念意義，也有延續母親手藝的堅持。 這裡的包子種類非常多。肉包麵皮很有彈性，用溫體現宰豬肉揉製成瘦肉為主的餡料，口感扎實不油膩。另一款熱銷的麻糬紅豆包，綿密紅豆餡搭配軟 Q 麻糬，香氣甜度十分到位。此外也有起士鮮蝦、鮪魚沙拉等特別項目，是兼容傳統與創新的老店。
海泱廚房：飄洋過海的異國人生
熱愛海洋和衝浪的老闆，曾為柯尼卡公司大中華區總經理，卸任後遠赴中國、南非等地經商。由於長年旅居國外，喜愛下廚的他練就一身製作外國料理的本領，也重拾退休生活的重心。 老闆每天只服務20 組事先預訂的客人。美式漢堡、墨魚麵、巴塞隆納海鮮燉飯等都是外國人喜愛的原汁原味；以鹿野農民飼養的黑毛豬、當地盛產的鬼頭刀入菜，亦大受好評。 店名「海泱」（鯨魚），是海中最大型的生物，以此勉勵自己即使退休，仍要活得精彩。「用料理結交朋友、用熱情燃燒生命」，是老闆樂觀的生活態度，也是智慧的人生哲學。
海人上菜：融合在地特色的海味餐、部落菜
來都蘭一定要試試現撈河海鮮和原住民菜。這間餐廳主打海鮮和部落風味，手寫菜單上的品項為常備菜色，另有不定時更新的海人今日冰箱以及當季時鮮，每次到訪都不會失望。 海鮮是這裡的強項，錯過就太可惜了。除了香烤中卷、原汁章魚、鹽封烤魚、幽谷溪蝦等鮮甜料理，也有情人眼淚（雨來菇）、野生苦瓜等部落菜。不論哪一種，都是老闆拿手的私房極品。 身為廚師的老闆，回鄉是為了找回幼時熟悉的料理印象。所有菜色忠於「原味」，不過度調味，專注呈現食材最真實的味道，單純又有記憶點。
哇哇哇大骨麵：都蘭部落裡的飄香麵店
位於都蘭部落，室內座位區採用大量木質建材和中性藍色調，彷彿與窗外的綠樹小溪融為一體。來這裡就是要點一大碗招牌大骨麵，熱呼呼的紅燒湯頭搭配超大根豬骨，簡直是人間美味。店家將豬骨燉到入口即化，直接戴手套拿著吃，既豪爽又愜意！
馬利諾廚房
都蘭有三包，其中之一就是手工麵包。暖橘色的店面，是本來在台北工作的老闆 David Marino 和妻子 Rolly 為體弱的小兒子尋覓的舒適空間。 麵包以樸實自然為基調，堅持不添加任何化學物質，與現代養生理念相契合。每個手工麵包用料大方，超級麵包更加入 42 種營養穀物揉製而成，散發淡淡麥香。此外，也有販售果醬、西西里時蔬開胃菜和多款義大利醬汁，方便煮湯、沾醬、炒菜、拌麵，送禮自用皆宜。
麵包與巧克力倉庫：東海岸的酸麵包
酸麵包，源於 3500 年前的古埃及，後流傳至歐美。落腳台東的美籍老闆，用自己餵養的天然酵母製成酸麵麵種，融入東海岸宜人的溫溼度，在農糧局改造的老倉庫裡，發展出特殊的手揉酸麵糰。 發酵後的酸，不會很突兀，是柔和且有餘韻的感覺。酸麵包除了多種口味，外酥內軟的口感，製成湯碗也很適合。如果看見板上寫著當日 Special─「鄉村洋蔥湯麵包碗」，不妨嘗試看看，熱湯搭配起司，直接喝或沾麵包吃，都在水準之上。此外，濃郁巧克力餅乾和加入小米酒的布朗尼，濃而不膩、甘而不澀，是充滿生命的口味。
台澢號：不一樣的特色冰品
都蘭美食競爭激烈，於廣告業磨練多年的老闆 Hance 致力於特色營造。延燒 IG 的火熱海浪冰，藍柑橘口味的海浪，抹上泡沫般的海鹽奶油，彷彿站上檸檬片就可以衝浪，加上海草與椰果，不愧是店內超人氣冰品。另一道山茶冰偏大人口味，鹿野紅烏龍茶葉磨碎熬製的茶醬，結合酸梅和珍珠，滋味可圈可點。 台澢號的冰品不只要有美感，更要有酒感。每一項冰品都搭配一小杯 shot，若想體驗微醺的感覺，不如卸下心防，來一支清涼的美酒狂想曲。老闆夫妻曾至澳洲 2 年，發現炸魚要包裹添加啤酒的麵衣，才能炸出道地英國味，因此到台東後，將新鮮鬼頭刀融合麵衣製法，推出相當受歡迎的炸魚點心。
台東很熱：鹹甜交織的奇妙滋味
2020 新開幕的創意冰店，地中海藍的簡潔外觀，沁涼的白讓心情頓時舒爽起來。店內設有寬敞的開放式空間，天氣好的時候，可以在鞦韆上享受太平洋吹來的風，也可以到木質圍籬旁的藤椅座位區放鬆休息；一旁的小池子供孩子夏天戲水，增添親子趣味。 「魚鬆黑芝麻雪花冰」是店內招牌，兩種截然不同的滋味產生難以言喻的感受；厚奶珍珠茶香甘甜，是奶蓋控必吃甜點。此外，使用有芒果界 LV 美稱的夏雪芒果，集合土芒果、愛文和金煌的優點於一身，搭配雪花冰或製成冰棒都相當好吃。
不忙冰淇淋：果乾、炒冰、雞蛋糕
現代生活中，面對各種角色扮演，是否感到疲憊呢？如果你的回答是肯定的，不妨稍稍放慢腳步，到這裡爬梳一下心情，感受悠閒的「不忙」生活。 這裡的果乾非常考究，嚴選優質鮮果，透過低溫烘焙，全力保留水果最自然的味道。加入牛奶的方形鐵板炒冰，有薑黃、馬告和小辣椒等獨特口味，運氣好的話還能吃到特別研發的燻飛魚冰淇淋！ 台東不只有迷人的風景，還有醉人的夜色。以夏天初一十五的海上月光為靈感，自行開模設計的月亮雞蛋糕，圓球造型可愛討喜，是小店的絕美代表作。 ※文章照片如有侵權請告知，我們將會立即處理
2023年7月5日 · 必看在地人推薦都蘭巷弄美食【巴奈的店】好吃又不貴的原住民風味平價熱炒. 2023-07-05. 旅遊-亞洲, 美食-價位中, 美食-台灣東部, 自助攻略-台東. 【巴奈的店】 地址：台東縣東河鄉191號. 電話：08-9531771. 停車位：路邊停車. 營業時間：10:00-14:00、17:00-20:00 (20:30)（週二公休) 餐食特色：原住民風味料理、重口味. 都蘭巷弄美食巴奈的店. 巴奈的店，位在都蘭的巷弄裡，不特別繞進去應該是不會發現他，每道菜都好下飯好好吃，店裡除了有一些零星的外地遊客，也有非常多在地的客人來內用、外帶，如果喜歡啤酒的話，在這裡一邊享受重口味的料理一邊暢飲冰涼的啤酒一定會超級過癮的吧！ 我們那天抵達的時候大約5點多，才剛坐下來沒多久，店裡面就客滿了。
2021年7月15日 · 推薦這家慢食一星的「幸福食堂」，是我自己去都蘭時最想吃的餐廳。 能榮獲台東慢食星級的餐廳基本上食材都很好，換句話說，就是較健康。 若是自己花錢，當然選較健康的。 但和朋友聚餐，每人喜好不同，我就不會再堅持「養生」。 所以也介紹三家「好吃」的店，供大家參考。 海人上菜：綜合式的原住民料理。 海泱廚房：台11 線最好吃的美式漢堡，一天限量20 個。 原味廚神：堅持食物原味且兼顧美味的餐廳，著名天牛教授開的店。 真的就是一間吃起來有幸福感的食堂，簡單而溫馨地座落於濱海的台九線旁。 提供的家常套餐，會讓人感受到每樣菜都很用心，每樣都好吃！ 店長小奇和主廚小恬原本是同事，因喜歡大自然，也想依自己的生活步調過日子，於是2013 年一起移居至都蘭附近。
2021年7月18日 · 2021.07.18. 愛食記 台東美食旅遊好去處. Share. 說到台東哪裡最美， 寧靜的 都蘭 小鎮一定會從腦中浮出， 同時擁有無敵海景與壯闊山景， 特色美食餐廳也相當多，任君挑選， 像能免費用無邊際泳池的 海角咖啡 ， 一天只收20組客的美味 墨魚麵， 還有平價的大碗浮誇豬骨麵，就在～ 哇哇哇大骨麵. 地址：台東縣東河鄉都蘭村346-3號. 電話：08 953 1040. 營業時間：11:00–14:30, 17:00–19:30 (週二公休) 粉絲頁. 台東優惠訂房. 都蘭平價美食-哇哇哇大骨麵交通方式. 哇哇哇大骨麵 位置滿低調的， 並不是在熱鬧的大馬路上， 而是藏在都蘭小鎮的小巷之中， 跟都蘭國小和國中在同一條路， 趁這次住 慢居都蘭 就來試試。 進來你會發現一棟很特別的建築，
2023年11月11日 · 台東都蘭隱藏版美食『海人上菜』｜必吃家常菜 海產、山產吃飽飽. by jeff · Published 11/11/2023 · Updated 01/31/2024. https://tinyurl.com/yowwnbrc. 『海人上菜』私房菜， 地理位址座落於都蘭台11線上， 若稍微不注意，就會越過去。 都蘭近幾年， 由於台東的觀光蓬勃發展， 縣政府積極推廣慢經濟政策， 使得台東的餐廳一家一家的開， 附近的咖啡廳也是多到不行， 海角咖啡、 咖啡車廂 、 拉法鋼琴咖啡 ， 還有一年一季盛大舒米恩所舉辦的. 阿米斯音樂祭 ，盡在都蘭。 都蘭真的是可以好好深度旅遊的. 好地方。 也有外國人多有進駐. 都蘭這美麗的地方， 因為都蘭有美麗的海洋。 這家也是所謂的隱藏版美食， 需要有人推薦，
2023年11月11日 · 台東都蘭現在是台11線最多咖啡及特色美食的地方，不只有美麗的海景，咖啡廳、美食餐廳，牛肉麵、大骨麵、越南麵，還有 原住民特色料理餐廳 ，還有海泱廚房餐廳，主打著墨魚麵及美味的燉飯，而且一天只接受20組客人，但這家店很特別，口味也很特別，料理的方式很歐式，或許有些人會吃不習慣，可能就需要斟酌一下。 漢堡的份量真的像美國的大漢堡一樣，真的很大，吃到嘴巴都快抽筋了，所以吃它需要嘴很大的人，因為老闆不會給你餐具。 https://tinyurl.com/2g2hzaz5. 都蘭海泱廚房位於都蘭村往北約一公里的地方，也就是往海角咖啡路口處旁，有一排房子坐落此處中國石油旁），而且有好幾間餐廳，他是其中一家餐廳。
其他人也問了
都蘭美食老闆是誰?
都蘭是什麼族?
都蘭山是什麼?
都蘭朋友家是什麼?
