酒精發酵的總體化學式為： C 6 H 12 O 6 (葡萄糖) + Zymase (酶) → 2 C 2 H 5 OH + 2 CO 2 雖然古希臘及阿拉伯已有蒸餾的技術，但最早記載用酒蒸餾來製造酒精的是十二世紀義大利薩勒諾學校的鍊金家 [2]。第一個提到純酒精的是拉曼·魯爾 [2]。 1796年Johann ... ...
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2021/1/23 · 酒精並不是濃度愈高愈有效，濃度95％的酒精，會將細菌表面的蛋白質迅速凝固，但也僅止於外層，對於一些細菌來說，它的內部仍有活性，所以殺 ...
2021/1/5 · 藥用酒精是武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）防疫好物，但食藥署今天發布藥品回收訊息，國韶實業公司製造「克司博75%酒精液」，持續安定性試驗發現不純物含量超標，食藥署要求限期回收三批號、9萬5千瓶。食藥署表示，廠商主動通報這款酒精的第12個月持續安定性 ...
1 天前 · 酒精近來販售量增。（示意圖／記者游芳男攝） 記者蕭筠／台北報導 部立桃園醫院爆發群聚感染案件，目前已累積15人染疫，且院內感染仍持續擴大 ...
2 天前 · 市售台酒的酒精被搶購一空。（記者葉永騫攝） 〔記者葉永騫／屏東報導〕全球船運貨櫃嚴重缺櫃，使得酒精原料延宕進入台灣，造成市場缺貨，市售酒精售價也上漲了5~10%，不過台灣菸酒公司表示，防疫酒精原料充足，沒有缺貨情形。
酒精對人體有何傷害
酒精中毒 我們常對一些嗜酒者、腦筋怪怪的，或是沒酒就無法過日子的人 ，戲稱已「酒精中毒」了。那何謂「酒精中毒」呢 ...
什麼是「酒精車」？
...次世界石油危機的挑戰,減少對石油進口的依賴,巴開始研發酒精燃料,充分利用本國的農業資源,尤其是甘蔗種植的優勢,制定...巴政府和私 ...
關於酒精消毒的一些疑惑
用酒精消毒整理箱不會傷害整理箱、一般西藥房有售且便宜不貴 為什麼酒精能消毒？什麼濃度才具有最好的效果？市面上販售...度』。 95% ...
