酵素果凍減肥 相關
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2022年11月12日 · 坊間一直傳蔬菜酵素可助減肥、整腸，且是天然成分，故嘗試也無壞。 因此，我們是次選擇由Genki Garden提供的「沖繩野菜酵素果凍」，稱採用沖繩縣的天然蔬果，經一年自然發酵後，再萃取出優質酵素，製成啫喱。
- 抗性澱粉是什麼？
- 哪些食物有抗性澱粉？
- 抗性澱粉熱量比一般澱粉低！
- 誰不適合吃抗性澱粉？
講到澱粉，馬上就會聯想到白飯、麵包或番薯，大多數的澱粉進入消化道後，會被體內的酵素分解為葡萄糖等小分子化合物，讓身體吸收利用，提供能量，同時也會造成血糖上升。 但抗性澱粉（resistant starch, RS）不同，它又稱為難消化澱粉，可以抵抗小腸中的消化酵素。簡單來說，是一種難以被小腸吸收的澱粉形式，熱量較低，且不會引起血糖劇烈波動。抗性澱粉的作用有點類似膳食纖維，需要在大腸中被微生物發酵，分解為乙酸、丙酸、丁酸等短鏈脂肪酸（short-chain fatty acids, SCFA），提供腸道菌食物的來源，對整體腸道健康有幫助。 相關文章：減肥｜研究揭1天吃1餐死亡風險高30% 女性間歇性斷食後易暴食👇👇👇
每一種澱粉食物幾乎都含有抗性澱粉，只是量的多寡不同。抗性澱粉不只一種形式，可以簡單分為四類： 第一類：受到細胞壁等物理性保護，無法直接被身體消化酵素分解的澱粉，如：糙米、燕麥、粟米、綠豆、紅豆、黑豆、蓮子等，未加工穀類或豆類、種子當中。 第二類：有些天然食物還沒有完全成熟時，本身就含有比較多的抗性澱粉，如：未成熟的香蕉、生薯仔。當然，我們不建議為了攝取抗性澱粉，而吃生的香蕉或薯仔。 第三類：食物經過烹煮加熱之後，再放涼冷卻，讓澱粉老化（retrogradation），如：隔夜飯、壽司、冰番薯、加熱後冷卻的薯仔。 第四類：透過化學修飾或熱處理的澱粉產品，不存在於天然食品中，如：高纖飲料。 相關文章：減肥｜不一定戒澱粉先可以變瘦！藜麥糙米6種中低GI值澱粉助瘦身👇👇👇
抗性澱粉的熱量確實比較低，每1公克的抗性澱粉相較於一般澱粉少了 1.2大卡。抗性澱粉容易受到加工、烹調影響，室溫冷卻或冷藏都會讓米飯中的抗性澱粉含量增加。 - 每公克的抗性澱粉提供熱量：2.8 大卡 - 每公克的一般澱粉提供熱量：4.0 大卡 研究發現，每100 公克的白飯，剛煮好含有 0.64公克的抗性澱粉；將白飯放在室溫下，抗性澱粉會增加至1.3公克；煮好後放在冷藏一天再復熱，抗性澱粉增加至 1.65 公克。 你發現了嗎？冷飯、熱飯的熱量差異其實非常小。換算下來，無論再怎麼吃冷飯中的抗性澱粉，熱量都不會直接砍半，除非冷飯中的澱粉全部轉化為抗性澱粉，否則吃100公克剛煮好的熱飯，或100公克的冷飯，熱量最多差 2 大卡。 想要健康有效的控制體重，不需要大費周章地，把白飯放冷或冰過後再吃。不...
抗性澱粉擁有類似膳食纖維的特性，無法完全被腸胃道消化吸收，會在腸道中發酵產生氣體，建議本身腸胃不佳的人，不要過量攝取，容易引起脹氣。 營養師提醒，雖然澱粉冷卻後會產生比較多的抗性澱粉，不少減重者會選擇吃冷飯、冰番薯。不過還是要特別注意，放涼或是冷卻後再加熱回溫的食物，通常有比較高的衛生安全疑慮，應妥善保存食物以免微生物滋生。 延伸閱讀： 防疫新時代「免疫力」是健康關鍵！新研究發現：靈芝具免疫調節之效 【本文獲「Heho健康」授權轉載。】 「本文內容反映原文作者的意見，並不代表《香港01》的立場。」
2024年1月29日 · 台灣營養師高敏敏，就指出其實天氣凍反而有助瘦身，更教大家補充進食以下營養素及調整生活習慣，令瘦身效果更事半功倍。 台灣營養師高敏敏日前 分享 ，冬天瘦身秘訣及有助燃燒脂肪的貼士，希望幫助努力減肥的女生們能有理想的身材及身體狀態。
2023年11月14日 · 由於肥胖使得發炎物質增加，台灣周建存醫師認為適時補充適量抗氧化物質，能有所改善。像是人體必需的微量元素「硒」不只具有抗氧化的特性，同時也是抗氧化酵素「穀胱甘肽過氧化物酶」的必要成分，能幫助人體清除有害自由基，免受過氧化物的 ...
2021年6月28日 · 台灣營養師ANGELA傳授以下減肥吃水果的6個原則： 1. 每天水果不超過2-3份：1份為1個拳頭大或8分滿的碗。 2. 吃水果的時間：如果不知道什麼時候可安排吃水果，ANGELA提供2個時段：第一是「運動後吃」，當肌力訓練、重訓後，此時需要碳水化合物的幫忙，讓肌肉恢復能量及幫助蛋白質吸收，所以運動後補充蛋白質同時搭配水果，也是不錯的選擇。 第二個時間點是「餐後吃」，如果沒有吃很飽很撐，水果可以放在一餐的最後，這樣做主要是幫助控制分量，不會一下子吃太多，同時也能讓這一餐的整體血糖波動更穩定。 3. 果汁果乾≠吃水果：能吃水果，就別喝果汁、別吃果乾，減肥時建議吃新鮮水果就好。 4. 不要只單吃水果當正餐。 5. 水果和蔬菜不能互換。 6. 多種水果輪流吃，多樣化會更好。
2021年4月6日 · 國際藥膳師岡本羽加的「減脂瘦身湯」有助於排出體內的老廢物質。 只要準備4-5種常見的蔬菜，例如椰菜、洋蔥、紅蘿蔔等，以極少量的雞湯粉和海鹽調味、燉煮後即可完成。 如此簡單的湯品，除了蔬菜的美味和甜味，還含有豐富的膳食纖維和植化素等成分。 剛開始執行時，只要在晚餐前先喝一碗，等到習慣後，再將瘦身湯依序加入早餐和午餐的行列。 蔬菜會幫助身體排出體內堆積的毒素，進而調整腸內環境。 腸道乾淨，消化順暢，就能養成易瘦體質。 驗證效果！ 減脂瘦身湯讓她成功瘦了7公斤，16年不復胖. 設計蔬菜湯的岡本羽加，以自身減肥經驗，來驗證減脂瘦身湯的瘦身力。 岡本羽加提到，只要吃了麵包、零食點心、即食麵等「陰性」（中醫所謂的寒性）食物，身體就會渴望攝取更多。
2023年9月12日 · 生菜含有大量的植物纖維，能促進腸壁蠕動、刺激消化道來幫助排泄，對減肥有很大的功用；生菜裡豐富的鉀，有利於體內水電解質平衡，促進排尿。 瘦身搭配：辣椒、大蒜. 同場加映：空氣跳繩日本爆紅！ 4變化式比跑步更爆汗 每日20分鐘高效瘦全身（點擊放大瀏覽） . + 10. 蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，可以跟人體內的膽酸鹽，食物中的膽固醇、三酰甘油結合，來減少油脂的吸收。 瘦身搭配：鳳梨、海帶. 芹菜也是一個低熱量、高纖維，且含有豐富維生素和礦物質的食物。 有利尿作用，可以幫助消水腫，同時還提供飽足感。 最重要的是能促進消化，提升代謝率，有助於燃燒體內脂肪！ 瘦身搭配：白蘿蔔、糙米. 減肚腩食譜｜4款紅豆瘦身沙律 營養飽肚、高纖通便 保面色紅潤 DNA飲食減肥法醫生也大推！
