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  1. 2019年1月9日 · 羅氏鮮是一種脂肪酵素的抑制劑吃了很油的東西之後人體是無法吸收那些大分子的脂肪或是油脂必須要由身體製造出一種脂肪酵素』,把油脂切小一點之後才有辦法吸收

  2. 2015年2月3日 · N子小姐服用的果凍狀膠原蛋白其效果和粉末狀飲品錠劑都一樣與其吃這些還不如從肉類和魚類攝取優良的蛋白質。 再者,製成果凍狀或飲品時,極有可能為了調味而使用大量「糖類」,造成「糖化壓力(Glycation Stress)」的問題。

    • 先從減「糖」做起
    • 重新思考主食選擇
    • 多吃低澱粉的蔬菜
    • 增加優質蛋白質
    • 為點心做準備
    • 延伸閱讀

    米字邊的「糖」,是「醣」的一種,是我們NG飲食中最常吃得太過頭、太多的碳水化合物。加了糖的飲料、食物總是變得更吸引人,但它們對健康並不好,喝利用高果糖漿調製的飲料,或吃甜甜的糖果,葡萄糖會很快地僅入血流,影響血糖高低,很容易增加胰島素的阻抗性,讓人更容易罹患糖尿病。 當你想要減「醣」時,務必要先從減「糖」做起,先從減少吃糖果、吃甜點蛋糕、喝果汁、喝大杯糖飲的習慣開始努力。 假如這項食物是有產品標示的,只要上面提及「蔗糖、葡萄糖、果醣、麥芽糖、糖蜜、水解澱粉、轉化糖、玉米糖漿、蜂蜜」等成分的,就是指添加糖份,請小心一點。盡量選擇每100公克裡,糖份小於5克的食物,若100公克裡糖佔了20克以上,就屬太多了。 接下來,我們平常在飲料店買飲料,或在上餐廳用餐,就看不到食品標示,因此我們也要學會辨識...

    「醣」裡面包含了「糖」和眾多澱粉類,而大部分的文明裡,我們都是吃澱粉多醣類為主食。有的吃米飯,有的吃麵包,有的則吃麵條、麵食。因此我們從小就被灌輸「白飯一定要吃飽吃足」這樣的概念,沒吃完自己面前的那碗白飯包準被家長念。 然而,現在我們了解,這些主食通常都屬於精緻澱粉,是高碳水但低纖維的,在體內會快速被消化轉成葡萄糖,讓血糖上升的很快,因此對健康而言不是那麼理想。 當然,這並不是叫大家都不要吃飯吃麵吃麵包了,但在選擇上,真的可以做一些調整。例如你可以選擇糙米,而不是白米。糙米是全穀類,帶有胚芽、胚乳、和麩皮,這些是我們體內維生素和礦物質的重要來源,這就是我們該選的主食!除了糙米之外,紫米、全燕麥、糙薏仁也都是好的全穀類來源。記得,不要吃太多白米、白麵包、白麵條等精緻澱粉類型的主食,而是要改吃全...

    蔬菜裡具有大量的維生素和礦物質,是人體獲取天然抗氧化劑的重要來源。嚴格來說,蔬菜含有大量纖維,纖維也是多醣類,但為什麼我們該多吃這種「醣」呢? 因為纖維是人體難以消化的多醣類,我們吃進去後不會增加體內什麼熱量,也不會影響血糖的波動。如果膳食纖維足夠,可以維持腸道健康,減少便秘,有些纖維還能降低身體膽固醇數值。整體來說,高纖飲食能降低第二型糖尿病、心血管疾病、與腸道癌症的機會。還有,纖維比較多的時候,食物就比較具份量感,讓人飽足。在我們選擇低醣飲食時,低澱粉的蔬菜務必要吃得足夠。 澱粉類比較高的植物通常是根莖類,像紅蘿蔔、地瓜、馬鈴薯、玉米、甜菜等,澱粉就比較多。如果你想吃地瓜或馬鈴薯,記得把它們算在主食那一類。那哪些是應該多吃的低澱粉蔬菜呢?大家常吃的花椰菜(青色與白色都是)、菠菜、高麗菜、...

    如果你想要減醣、也想要減重,那每一餐都添加優質蛋白質就非常重要。攝取足夠蛋白質時,我們身體會比較有飽足感,比較不會一直好餓想吃點心,而且還能在減重的同時維持住肌肉的質量。 魚類、雞肉、奶類、蛋類、無糖優格、豆類等食物,都是優質蛋白質的選擇,記得每一餐都至少選擇一份來添加。 例如在早餐的時候,很多人習慣吃一個麵包解決,但這裡面就完全沒有蛋白質,而是精緻澱粉與糖的組合,升糖快速,但很容易讓人八點才吃完麵包,十點又餓了。因此可以考慮改成以蛋為主體的早餐,炒蛋、蒸蛋、茶葉蛋都可以,或改成吃雞胸肉沙拉,改成吃香蕉加無糖優格,都是比麵包更好的選擇。

    如果你真的很餓,是不是會取找一包餅乾來吃呢?然而,這些包裝好的餅乾、洋芋片、零食也是低醣飲食的大忌,因為成分不外乎是精緻澱粉、麵粉、和糖,一整個就是高碳水化合物的組合。 不過人都有突然會餓的時候,這時候可以選擇什麼解解饞呢?適量的杏仁、腰果、夏威夷豆、花生,可以是不錯的選擇。但請記得,請選擇無調味的,不要選加鹽或加糖的版本來增加身體負擔。一次吃一兩顆,放在嘴巴裡慢慢咀嚼,感受堅果的味道香氣,不要一次一大把咻咻咻的解決掉。 蛋除了可以當早餐,你也可以把蛋當成是個零食。現在超商都有賣茶葉蛋,取得方便,一顆蛋裡面碳水化合物少,但有6克蛋白質,讓人更有飽足感。 每天吃的三餐內容都關係到我們怎麼選擇食物,選對食物,身體負擔就比較少,對健康就更有益。掌握低醣飲食的五大原則,就算我們無法一日內改變舊有的飲...

    【預防心血管疾病、膽固醇過高】地中海飲食不用吃沙拉,把握「3 原則」就能達到效果 【增肌減脂怎麼吃?】醫師:蛋白質的「來源」比「量」更重要 怕胖不吃油可能導致「便秘」?營養師整理:6 個飲食原則幫你「吃對油脂」 (本文經 照護線上 授權轉載,並同意 VidaOrange 編寫導讀與修訂標題,原文標題為 〈想嘗試低醣飲食?掌握五大原則〉;精選圖片來源:Unsplash)

  3. 2021年3月3日 · 因此吃富含抗氧化的酵素維生素ACE等營養素及植化素的抗老食物並養成正確的飲食習慣相當重要

  4. 2017年8月31日 · 常聽人說蔬果連皮一起吃營養更好,但是心裡又隱隱怕會吃進農藥,到底要不要削皮呀?. 別擔心,讓營養學博士吳映蓉教你如何吃進營養又遠離農藥。. 國人的飲食習慣,是把水果去皮去籽,或是把蔬菜去梗留嫩葉。. 其實大家都把對身體很有幫助的 ...

  5. 2020年6月8日 · 方法 1果凍狀的果蠅誘捕盒」. 這幾天在Facebook的我愛全聯-好物老實説的社團看到不只一位的網友推薦這款從日本進口以天然果凍丁黏著引誘配方製成的果蠅誘捕盒利用果蠅想停留在頂端的棲木習性設計造型和路線吸引果蠅停留並 ...

  6. 2020年9月2日 · 甘油不會進入脂肪細胞,而是運送到肝臟成為糖質新生的原料葡萄糖胰島素的作用就是這樣,不僅讓細胞吸收血糖,抑制體脂肪分解,還會促進體脂肪合成,所以又被稱為肥胖荷爾蒙。 我說了很多次,體脂肪的囤積並非因為脂肪,而是大量攝取醣類。 尤其日本人平常的飲食習慣中百分之六十是醣類(熱量比),一定要減醣。 減少醣類攝取能抑制飯後高血糖,避免大量分泌胰島素。 不讓肥胖荷爾蒙胰島素做壞事,就能避免囤積內臟脂肪。 不僅如此,減醣還能促進內臟脂肪開始分解(包括吃東西的當下!

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