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2020年5月31日 · 夏天，就是要吃冰涼又酸甜的糖醃李子啊! 這是我媽教我的家傳糖醃李子，做法很簡單，想吃就快點動手做吧:) #家常菜. #漬物. 收錄在： 【李子】紅肉李酒、南薑醃李、李子果醬，既梅酒後你該學會的這味！ 份量. 10 人份. 時間. 120 分鐘. 食材. 紅肉李. 900g. 鹽. 20g. 砂糖. 450g. 話梅 (可不加) 8顆. 梅子粉 (可不加) 15g. 冷開水. 1公升. 器材. 大鍋子. 1.
醃李子料理怎麼做？愛料理精選10篇簡易食譜做法與步驟，有最新的薑末 醃李子 類客家風味、醃李子、糖醃李子、醃製李子。以及李子、紅肉李等相關料理做法。一起來做好吃的醃李子料理吧！
2022年7月7日 · 將李子放入滾水中汆燙約30～40秒，撈起泡冷水後濾乾。李子加入南薑（事先磨泥）、梅粉、甘草粉一起攪拌均勻，醃漬至少2小時即可享用。醃李子冷藏過後更好吃。坊間也有糖＋南薑，或單純只用梅粉來醃的配方，可依個人喜好調整。
2016年5月16日 · 新鮮小顆李子. 1斤. 鹽巴. 1小撮. 冷開水. 適量. 甘草糖. 1匙. 將買回來的新鮮 李子 洗乾淨，抓一撮鹽巴跟 李子 拌勻，我們要讓 李子 皮的苦澀味降低。 待 李子 靜置10分鐘後，使用冷開水沖洗幾次，瀝乾水份，水份的存在容易在甘草粉醃的時候提早變質，所以儘量保持 李子 的乾燥。 使用水果切在 李子 上由蒂頭豎切方式劃幾刀，這樣在醃的時候容易入味，加快可以品嘗的時間。 加入1匙的甘草糖。 這甘草糖是從大型水果行買回來的，如果各位朋友需要的話，可以前往居家附近的大型水果行問問就可以買到了。 充份拌勻 李子 和甘草糖，放冰箱冷藏約半天就可以嘗鮮了。 美味開動啦～ 小撇步. 1。
2017年5月24日 · 料理步驟. 1. 李子洗淨，用刀子劃幾刀. 2. 放少許鹽，左右搖晃，上下甩一甩，醃個10分鍾，讓澀水跑出，倒掉，倒入冷開水沖一下，倒掉，瀝乾. 3. 加入糖，將它抓一抓. 4. 醬油和蒜末倒入李子裡拌勻. 5. 這道要冰起來，越冰越入味，也越好吃，澀水一定要倒掉，才不會吃起來澀澀的. 心情傳達. Cooksnap. 你做過這道料理嗎？ 分享你的成品照吧！ 分享 Cooksnap. 點我了解 Cooksnap. 留言. 在此讚美或留言給廚友... 食譜作者. AliceCheng @cook_6828189. 2017年5月23日. 放空的地方.喜歡簡單.方便的料理. 古早味醃李子 的詳細作法：昨天朋友拿一包李子來，說李子好甜 傻傻的被唬了，明明是酸的，不醃一下，實在吞不下去.
2013年5月24日 · 料理步驟. 1. step〈1〉李子連皮洗淨瀝乾水份，用刀在李子表面劃2 or 4條。 2. step〈2〉將鹽加入混合均勻靜置15分鐘。 3. step〈3〉再以冷開水洗淨瀝乾，並放入碗中將糖、話梅粉加入攪拌均勻後，放入冰箱中冷藏約1小時再拿出來稍微攪拌均勻即可食用。 (放置隔夜口感更佳) 4. 心情傳達. Cooksnap (3 ) 菜🥬. 好吃😋. 點點. 好喝！ 點點. 感恩，漬出的汁液加了汽泡飲料也好喝！ 分享 Cooksnap. 點我了解 Cooksnap. 留言. 食譜作者. 貓奴の食旅玩味 @cook_6827992. 2013年5月24日. 糖醃李子 的詳細作法：又到了李子盛產的季節，糖醃李子算是蠻普遍的作法，口感酸酸甜甜，炎炎夏日品嚐可讓人胃口大開！
5人份. 健康小廚臉. 古早味醃李子. 李子 • 糖 • 蒜頭 • 醬油 • 鹽. 4人份. AliceCheng. 糖漬李子. 李子 • 水 • a.冰糖 • a.二砂 • a.鹽 • 乾燥洛神花 • 玻璃瓶. 30 分鐘. 鉛筆. 糖醃李子. 桃接 李 • 鹽 • 糖 • 話梅粉. 0 分鐘. 貓奴の食旅玩味. 糖漬李子. 李子 • 水 • 梅粉 • 甘草片 • 鹽 • 二砂糖 • 冰糖. 30 分鐘. YEA YEA. 糖漬紅肉李. 紅肉 李 600克 • 鹽巴2匙 • 開水適量 • 糖2大匙 • 話梅或梅粉適量. 浦維老師的料理廚房. 醃蜜李. 青蜜 李 1斤 • 鹽巴1大匙 • 二砂2大匙 • 酸梅粉1小匙. shu的料理趣. 醃漬桃接李. 桃接 李 • 鹽 • 糖. 30 分鐘.
© 2024 Google LLC. 好想吃夜市醃李子原來那麼簡單材料桃接李（小李子）挑稍微紅稍微青的白砂糖適量的老薑一段研磨器小小叮嚀:1.洗淨後的小李子外表那層白白的是天然的果粉喔!所以不用擔心，可以放心的食用。 2.切十字的部分可改用拍打的，較容易入味。 3.如果選瑱熟的醃製不適合拍打 醃製過後也容易軟爛。
古早味醃李子李子600g鹽 5g糖 60g南薑 少許Pickled plums600g plumsSalt 5gSugar 60gA little ginger內地版醃李子李子 600g糖 60g鹽 少許Mainland China pickled plums600g ...
2017年5月23日 · 今天好友送我一袋李子跟我說它很甜~~ 恩哼~吃下去是酸的.就想說回家來醃李子 還真好吃.這冰過後肯定更夠味 【關鍵字】：醃李子、醬油露、菜單、古早味、冷開水、蒜末、鹽巴
