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2021年9月24日 · 營養成分高 3種人慎食. 根據食品營養成分資料庫，釋迦營養成分很高，有豐富的鉀、鈣、鎂、磷等礦物質，尤其鎂離子更約是蘋果的7倍，有助於心血管與神經系統的運作。. 富含維生素C與B2，都是蘋果的10倍以上，是最佳抗氧化、抗老化水果，特別有助於皮膚的 ...
4 天前 · 釋迦牟尼是後人對佛陀的尊稱。. 「釋迦」是他所屬的 部族 釋迦族 的名稱，有「能」、「勇」的意思；「 牟尼 」又音譯為「文」 [11] ，意為「仁」、「聖賢」、「禁慾修道僧」、「寂默」，所以又譯作「能仁寂默」 [12] 、「釋迦文佛」 [13] 、「能仁佛」 [11] 等 ...
釋迦又稱「番鬼荔枝」，是一種綠色的錐形水果，原產於熱帶美洲，外皮具有堅韌的鱗片層疊，猶如釋迦牟尼佛祖的頭形，所以取名釋迦。釋迦味道酸甜，可作沙律、果蓉、果醬和飲料。釋迦富含膳食纖維、維他命C和各種礦物質，可以預防高血壓，促進良好消化能力和預防癌症。
2021年12月15日 · 鳳梨釋迦果實大、果肉Q彈且甜中帶酸特性，其中又以台東釋迦產量最大。鳳梨釋迦和普通的釋迦相比，果實更大更甜，但釋迦熱量可不低。該怎麼吃才能吃到當中的膳食纖維、維生素C、還有鉀+鎂有助調節血壓的營養與好處呢？療日子邀請李婉萍營養師來與大家分享。
左為釋迦，右為鳳梨釋迦 釋迦剖面 種植 [編輯] 釋迦適宜生長在砂質土、壤土或構造及排水良好的粘質壤土，因其根比一般果樹為淺，但土壤深度在1公尺左右最為理想。釋迦的理想酸鹼度（pH）為6.0-6.5之間，在此範圍內，土壤中有效性營養元素最容易被植物
2023年3月16日 · 釋迦（番鬼荔枝），因外形酷似釋迦牟尼佛祖的頭部而命名，外面的鱗目為青色，果肉則是奶白色。不說不知，這種水果曾被BBC選為「世界十大營養食物」的第2位，究竟它有什麼營養價值和功效？除了直接吃，原來也可以入饌！
2017年10月1日 · 釋迦的鉀、鈣、鎂含量都比蘋果高出數倍，維生素C 也是芭樂的八成（見下圖）。整體而言，釋迦的營養價值與奇異果相差無幾，振興醫院營養師林孟瑜說。而鳳梨釋迦的營養價值和釋迦相比，膳食纖維相當，但鉀、鈣、鎂略低 ...
