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2024年1月31日 · 烏魚子這樣挑! 野生.養殖看血管 口感風味取決熟成度. 民視新聞網. 2024年1月31日. 財經中心／唐詩晴、李奇 台北報導. 一身都是寶的烏魚，每尾母魚 ...
2024年1月12日 · 2024年1月12日. 年貨少不了的 烏魚子 即將開賣了，受到暖冬影響，今年養殖烏魚子和野生烏魚子的產量略有差異，野生烏魚子今年大豐收，價格小跌，5兩重大約2千元，比去年便宜1百元，反觀養殖烏魚子，受到成本上漲影響，價格也跟著微幅上漲，3兩重約1600元，業者捧著跟臉一樣大的養殖烏魚子，笑得合不攏嘴。...
2023年8月8日 · 2023年8月8日. 臺北市西區的迪化街，在過去清朝與日治時期被稱為「大稻埕」。 綿延數百公尺的老街區，保留著日治時期的洋樓建築，其中有一間重新裝潢過，賣著各式傳統乾貨與罐頭的百年老店「 李日勝 」。 一個世紀過去，日本人依舊喜愛來這裡購買琳瑯滿目的乾貨和愛不釋手的烏魚子作為伴手禮。 150多年來的貨物集中地. 大稻埕的老街街區，處處可以看到各種乾貨店。 （筆者攝影）...
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如何製作頂級烏魚子?
烏魚子為什麼要軟日?
烏魚子要曬乾嗎?
2023年12月14日 · 傳承三代職人的溫柔 飛花落院頂級野生烏魚子禮盒限量開放預購. 姚舜. 2023年12月14日. 「飛花落院」請到八十歲職人阿嬤親手製作烏魚子，數量稀有的野生烏魚子禮盒即日起開放預購。 圖／飛花落院. 搶攻歲末年終送禮商機，飛花落院》引進日本久能浜平釜海鹽、邀得高雄林園八十歲達人劉家阿嬤製作頂級野生 烏魚子...
2023年1月1日 · 烏魚子專賣店業者許寶金：「這個烏魚子是海的（野生），還是養（養殖）的，我們是海烏魚子，整條筋透明的。 至於一口烏魚子，單片包裝成本本來就較高，但晶瑩剔透的質感也反應在價格上。 （封面圖／東森新聞） 更多東森新聞報導. 政府發錢了！ 符合資格每人拿1萬元 最後領取時間曝. 台南元旦大紅包！ 只要符合條件 可拿2萬元. 在國道左右鬼切被怒罵 女駕駛一下車瞬間歪樓....
2024年1月12日 · 華視影音. 過年夯買烏魚子 野生.養殖價格漲跌大不同. 華視影音. 2024年1月12日 上午6:13. 高雄市 / 陳建邦 蔡孟峻 邱顯雄 報導. 過年買年貨， 烏魚子 很受歡迎，受到暖冬影響，今年「野生烏魚子」和「養殖烏魚子」的產量互有消長，價格也連帶漲跌互見！...
2021年12月23日 · 李日勝野生烏魚子專賣店是迪化街在地經營一甲子知名老店，傳承三代以南北貨起家，第二代開始主打全年供應野生烏魚子，是迪化街唯一產銷合一「野生烏魚子專賣店」。 店家強調：「野生烏魚子因為活動量大，因此口感細膩綿口而且沒有土味。 」加上沒有添加防腐劑和抗生素等添加物，消費者可安心吃。 即食野生烏魚子一口吃 (禮盒) $880 at 李日勝烏魚子....
