搜尋結果
2020年4月16日 · 新型肺炎疫情嚴重，市民留在家的時間比以往大增，不少人在疫情期間都化身「大廚」，更有人開始在家中種日本豆苗，自給自足！ 有園藝達人教路，即使香港人家中空間不多，也可以種植多種蔬菜及香料！ 香港高等教育科技學院（THEi）項目辦公室項目經理陸仲生（Johnson）表示，不少食用植物都可在家或辦公室種植，方法簡單、收成期短，更推薦5款最易種植的蔬菜及香料！ 番薯葉. 如發現番薯發芽，不少人都會選擇丟掉。 Johnson教大家，只要將發芽番薯放進泥土或水中栽種，兩星期左右就會長出4至5片番薯葉，之後就可以剪下洗淨並煮熟食用，鐵質含量更好比菠菜！ 如想種多一點，可將發芽番薯切開數件放入泥土中，出芽部份向天，泥土只需要蓋過番薯。 以番薯芽種植，過程快過以種子種植，圖為下苗的情況。 （受訪者提供）
2018年6月1日 · 水務諮詢委員會主席陳漢輝近日指，本港現時17個水塘總存量約3.5億立方米，佔總庫存量的6成，是過去十年來以來的偏低水平，庫存量與09年出現旱情時相若。 但他強調，6成只是偏低，影響不大。 他又估計，今年供港東江水需要增加，很大機會「用盡」8.2億立方米的配額。 水務署助理署長周世威亦指，目前總存水量正常，東江水輸入穩定。 至於下城門水塘存水量僅有12%，他解釋相關水塘存水量一向較少，預留空間在雨季接收雨水。 水務署解釋，下城門水塘存水量一向較低，預留空間在雨季接收雨水。 (張永康攝) 對於有建議填平船灣淡水湖以發展新市鎮，陳漢輝接受傳媒訪問表明個人反對，強調船灣淡水湖是本港最大型水塘之一，不可忽略水塘功能。
2024年3月28日 · +2. 詳細路線及介紹： 【按此】 親子行山路線｜2. 城門水塘位於荃灣東北角，位處大帽山和金山郊野公園之間。 城門水塘陽光明媚，綠水青峰、流水淙淙，被命名為銀禧水塘。 水塘附近一帶有不少野生動物的身影，沿著水塘道或教育徑漫步，可以觀賞步道兩旁種植了一排排可生長至18公尺高的白千層，而最受歡迎的景點 ── 綠洲一般的白千層樹林，吸引了不少香港人特地前來拍攝婚紗照。 打卡熱點白千層林道的城門水塘。 （相片由受訪者戴緻賢提供） 城門水塘屬於入門路線，緩速散步2個半多小時定必完成，十分推薦給新手爸媽。 大家由菠蘿壩自然教育徑起步，Johnny提議可先到城門郊野公園遊客中心參觀，了解一下城門郊野公園附近之風物及歷史。 城門水塘不同的路段均有多個郊遊點，可供一家大小席地而坐享受野餐樂。
2016年3月30日 · 暫存期間，先人的親友不可前往拜祭或悼念。 立法會於去年中通過，在屯門曾咀建造骨灰安置所和紀念花園議案，計劃興建的骨灰龕場樓高8層，可提供16萬個龕位，其中約99%為標準龕位，1%為大型龕位。
2016年9月1日 · 枝竹是將腐皮挑起後風乾成條狀，雪藏保存則成鮮枝竹，而將鮮枝竹掛在60至70度的房間內烘乾，便成了乾枝竹。 鮮枝竹可以上湯浸煮，乾枝竹多被用於炆煮食材，如炆枝竹雞翼，煮前需先將乾枝竹浸泡至軟身。 炸枝竹最為香口，與嚮鈴同是受歡迎的腐竹類火鍋配料。 以乾扁竹製作的糖水。 （攝於糖黐豆糖水專門店） 乾扁竹與乾枝竹本質一樣，只是形狀不同。 講起煮腐竹糖水，孔穎儀表示她比較喜愛以腐皮碎煮糖水，因腐皮碎較易完全溶於糖水中，口感濃稠綿滑。 坊間甜品店則多會用乾扁竹做糖水，乾扁竹無需冷藏，貯藏較方便，糖水煮好後通常仍有扁竹碎在內，豆香同樣濃郁。 甜竹糖分重，顏色略深。 在豆漿最底層的腐皮稱為甜竹，因有大量黃豆糖份沉澱其中，帶有天然甜味，呈深褐色，多被用於煮南乳齋。
2020年10月8日 · 我們經常食用的菇類食物，營養價值也各有不同。 Helpthy Wellness Center首席營養師梁凱宜（Hayley）在其 facebook專頁 列出7種常見菇類的營養價值、對人體健康的好處，以及食用注意事項。 Hayley指出，菇類有以下好處： 低卡、高纖維. 蛋白質含量比一般蔬菜高，每100克菇類所含的蛋白質是蔬菜的2至3倍。 含豐富水溶性膳食纖維，可增加飽肚感，有助控制體重及避免代謝疾病。 注意：有痛風、低血壓、高鉀腎病，以及腸胃較差人士，要盡量少吃菇類。 7種菇類營養價值. Hayley列出7種常見菇類的熱量、營養素及功效，點擊圖片即睇： 點擊圖片放大. +4. 文章內容獲 「Eat With Hayley - 營養師Hayley Leung」 授權轉載.
2014年12月12日 · 36歲任職導遊Jason，2007年以107萬元購下了土瓜灣浙江街一個實用面積400平方呎的一樓連平台單位。 這大廈樓齡較高，而且廁廚都建在平台，我擔心僭建批不到按揭，所以事前特地跑到屋宇署和銀行查問。 結果屋宇署回覆該單位並無清拆令，而銀行在視察後亦願意借足八成半，令他放下戒心上車。 Jason很慶幸自己早上車。 清拆遷建細上加細. 詎料，安樂窩住了不足3個月，Jason便收到屋宇署通知，謂廁廚均為僭建物，需於限期內清拆回復原狀。 Jason多翻追討不果，最終未享其利先見其弊，遂花了13萬元把居室重整，拆掉平台的廁廚，還原露天平台，再於屋內重置廁所。 時至今日，他仍然不明： 點解（屋宇署指）3個月前無事但3個月後又要拆？ 原來的廁所及廚房建在平台上。
