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2021年5月13日 · 美國的奧斯卡金像獎剛落幕，巧克力界的奧斯卡「世界巧克力大賽」也頒獎了。台灣品牌「Q sweet」連金帶銀共搶下了5項大獎，創辦人Queenie吳葵妮，是大賽中唯一一位獨立經營的女主廚。我有幸和葵妮相識十餘年，親眼見證長相最甜美的甜姐兒，如何咬著牙選了一條最苦的黑巧克力之路。
2016年5月1日 · 焙火是為了降低茶葉含水量，並藉著過程中的「梅納反應」讓茶產生自然的甜味，通常是部分發酵茶如烏龍、鐵觀音等，會講究這道工序，而咖啡因也因為長時間的高溫焙火而昇華、減少掉。. 因此，經過重火烘焙的茶類如凍頂烏龍茶、傳統鐵觀音，咖啡因明顯 ...
2018年3月1日 · 陳皮貴在「陳」，經過長時間的作用讓味道及效用昇華。古代醫家、美食家及追捧者認為，陳皮愈陳愈值錢，據說陳皮的著名產地廣東當地就流傳一句話：「一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金。」這句話可不是胡謅的，幾年前，廣東新會陳皮文化節上，73年的老陳皮就拍賣出100克12.5萬元，遠高於黃金 ...
2019年10月8日 · 諾貝爾獎揭氧氣是關鍵. 今年諾貝爾醫學獎得主揭曉，由3位美國和英國的教授共同獲得，他們解開了細胞運用氧氣的謎團，未來有望應用於對抗多種疾病，其中包括癌症。. 抗癌再出現新曙光，關鍵就在氧氣。. 氧氣雖然對人體至關重要，但過去我們對於細胞如何 ...
2022年11月2日 · 企業員工規模：500 人以下. 金獎. 振鋒企業. 特色亮點：. 年度健康管理計畫完整，成立專責單位管理員工健康，高階主管均積極參與，提供資源推動員工健康活動；整合及運用虛（網路）實（實體課程）工具推廣健康知識。. 另每週一分鐘肌肉伸展操，音樂由 ...
2016年9月12日 · 推薦閱讀：眼睛痛、眼壓高怎麼辦？眼睛痛6大原因，4招舒緩 輕、點、線、面，乾眼症四部曲 三軍總醫院眼科部主任戴明正解釋，過去乾眼症的分類很複雜，對於如何分類乾眼症總是眾說紛紜；直到2007年乾眼症研討會（Dry Eye Workshop,簡稱DEWS）中，才將乾眼症分為四個等級：
2023年6月5日 · 榴槤功效7大好處 榴槤營養價值高，富含鉀、葉酸、維生素C、色胺酸和好的脂肪酸，榴槤對人體健康的好處包括： 使心情愉悅、助眠：榴槤含有色胺酸，被身體分解後會產生血清素，會使心情放鬆、愉悅，同時也有助眠的效果。 幫助維持血壓：榴槤含有鉀，能幫助維持血管健康、穩定血壓。
